Дом советов
Профилактика заболеваний для Вас сегодня 26.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Мода [38]
Модная одежда [12]
Стиль [69]
Косметика [73]
Болезни [223]
Лекарства [12]
Народные рецепты [167]
Профилактика заболеваний [200]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 545
Статистика

Онлайн в Доме советов: 25
Гостей: 25
Жителей: 0
Главная » Статьи » Красота и здоровье » Профилактика заболеваний » Насыщенные жиры

Насыщенные жиры

 Дом советов поможет вам разобраться в том, какие бывают виды жиров, какие «плохие жиры», а какие «хорошие жиры». А также вы узнаете мнение о жирах, которое кардинально меняет отношение к ним.

На протяжении незапамятных времен происходят дебаты между животными и растительными источниками пищи. Сторонники естественного питания  советуют и призывают использовать только продукты растительного происхождения. Другие утверждают, что продукты животного происхождения нужно есть обязательно, естественно  в разумных количествах, потому что в них много питательных веществ. Как мы видим, эти два важных продукта находятся в центре таких различных мнений.

Жиры и масла являются обязательными ингредиентами в приготовлении пищи. 

Все пищевые жиры  классифицируются по своей структуре. И различные виды жиров по разному влияют на наш организм.


Жиры по группам

- Насыщенные,

- Мононенасыщенные,

- Полиненасыщенные,

- Транс-жиры.

И начнем мы наше обозрение  с насыщенного вида жиров.

Насыщенные жиры

  Насыщенные жиры (животные жиры) с химической точки зрения, по своему строению очень просты и представляют собой цепочку, где каждая  пара атома углерода, связана с двумя атомами водорода.

Насыщенные жиры остаются твердыми не только в холоде, но и при комнатной температуре.Насыщенные жиры содержатся в основном в продуктах животного происхождения.  

Насыщенные жиры содержатся в сале, сливочном масле, жирном мясе, сливках, сыре, молоке.

 В крови, эти жиры, соединяясь в сферические формы, очень легко откладываются в жировой ткани.

 Существует мнение, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина в крови, врачи и диетологи советуют ограничить,  а некоторым и вовсе воздержаться от употребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

 Существует также совершенно другое мнение о насыщенных жирах.

Альтернативное мнение о жирах

 

В последнее время, ученые международной организации во главе с  Uffe Ravnskov,      опубликовавшим более 40 исследований,    придерживаются другого мнения насчет роли животных жиров и высокого содержания холестерина в развитии таких заболеваний, как атеросклероза и  других сердечно-сосудистых заболеваний. Одна из книг этого ученого The Cholesterol Myth (Мифы о холестерине) издана во многих странах мира.

Проведенные исследования этой организации сводятся к тому, что насыщенные жиры не так уж и вредны для нас с вами, а наоборот – очень полезны, так как там содержатся огромное количество  необходимых жирорастворимых  витаминов К2, А, D и др. 

Также  насыщенные жиры  являются очень сильным источником энергии.

С чем, с удовольствием соглашусь. Ведь так приятно и полезно в морозный день скушать кусочек сальца с чесночком! Но все в меру!

 Вы так же можете почитать о жирах в нашей статье  Какая роль жиров в организме и 

 Жиры и холестерин .



Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Профилактика заболеваний | Добавил: feofanova (15.03.2013) | Автор: Надежда Ф. E W
Просмотров: 1846 | Комментарии: 2 | Теги: насыщенные жиры, роль жиров, виды жиров | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 2
+1   Спам
2 feofanova   (19.03.2013 14:17)
Да Катюшечка, ведь все жирненькие продукты особенно вкусны и  аппетитны!  tongue

+2   Спам
1 emusijchuk   (15.03.2013 17:35)
Насыщенные жиры содержатся в сале, сливочном масле, жирном мясе, сливках, сыре, молоке - это я люблю!!!! wink

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Отвертка
00:01:05

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Оформление кабинета руководителя: советы дизайнеров от Mobilicasa


полезные советы и рецепты для всех Как собрать отходы после сверления металла?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Насыщенные жиры"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru