Дом советов
Народные рецепты для Вас сегодня 17.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Мода [37]
Модная одежда [14]
Стиль [74]
Косметика [79]
Болезни [233]
Лекарства [18]
Народные рецепты [163]
Профилактика заболеваний [213]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 439
Статистика

Онлайн в Доме советов: 19
Гостей: 19
Жителей: 0
Главная » Статьи » Красота и здоровье » Народные рецепты » Кунжутное масло и его польза

Кунжутное масло и его польза

В настоящее время кунжутное масло находит широкое применение в народной медицине и домашней косметологии, благодаря массе полезных свойств. Оно широко используется в хлебопекарном и фармацевтическом производстве, консервной, парфюмерной и кондитерской промышленности, в производстве смазочных материалов и твердых пищевых жиров.

Все о пользе других масел в статьях:

Облепиховое масло и его польза

Рецепт приготовления облепихового масла в домашних условиях

Льняное масло и его польза

Кедровое масло и способы его получения

Как отличить натуральное кедровое масло от подделки

Как получают кунжутное масло?

Методом холодного отжима получают из семян кунжута, кунжутное масло. Масло, произведенное из обжаренных кунжутных семян, имеет характерный темно-коричневый оттенок, обладает насыщенным сладковато-ореховым вкусом и сильным ароматом, оно является нерафинированным маслом. Светло-желтое кунжутное масло, получается из сырых семян кунжута, оно обладает менее выраженным запахом и вкусом.

Какое преимущество нерафинированного кунжутного масла?

Нерафинированное кунжутное масло является более ароматным, оно насыщено полезными веществами и издавна находит широкое применение в качестве традиционного ингредиента блюд японской, индийской, корейской, тайской и китайской кухни.

Для того, чтобы придать блюду оригинальный вкус и неповторимый аромат, достаточно всего несколько капель кунжутного масла. Особенно оно подходит для мучных изделий, добавляя им легкий ореховый аромат, если аромат нерафинированного кунжутного масла покажется чересчур насыщенным, рекомендуется смешивать его с арахисовым или растительным маслом.

Как правильно добавлять кунжутное масло в пищу?

Добавлять кунжутное масло в пищу нужно по определенным правилам, в отличие от других пищевых масел. Учитывайте тот факт, что нерафинированное кунжутное масло не пригодно для жарки, этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол, в горячие блюда.

Кунжутное масло может находить успешное применение в качестве компонента диетического и вегетарианского питания, так как обладает достаточно высокой пищевой и энергетической ценностью. Отличается кунжутное масло высоким содержанием легкоусвояемых жиров и растительных белков, огромным плюсом является его длительный срок годности и его устойчивостью к окислению.

Каким составом обладает кунжутное масло?

Кунжутное масло обладает массой полезных свойств оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов и аминокислот. В нем практически в равных долях присутствуют полезнейшие жирные кислоты Омега-6, и мононенасыщенная олеиновая Омега-9. Такой комплекс Омега-6 и Омега-9 жирных кислот способствует улучшению работы эндокринной, нервной систем, нормализации жирового обмена и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета, снижению риска развития онкологических заболеваний, работе сердечно сосудистой системы, а также нейтрализует негативное влияние на организм человека разного рода вредных веществ. Масло кунжутных семечек оказывает мощное иммуностимулирующее действие, а также обладает  ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Входящие в состав масла витамины оказывают весьма благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. В косметологии оно занимает почетное место. Кунжутное масло, как и кунжутные семечки, необходимы в детском питании, так как способствуют для полноценного развития костной и хрящевой ткани. Концентрация в составе кунжутного масла фосфора, калия, магния, марганца, железа, цинка достаточно велика.

Какими лечебными свойствами обладает кунжутное масло?

Очень широкий спектр лекарственных свойств кунжутного масла – ранозаживляющее действие, обезболивающее, иммуностимулирующее, противовоспалительное, бактерицидное противоглистное и слабительное свойства. Это масло нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока, способствует лечению гастрита, язвы желудка, приносящее облегчение при кишечных коликах и других проблемах ЖКТ. Кунжутное масло стимулирует процесс желчеобразования и желчеотделения, восстанавливает нормальную структуру печени, за счет того, что оно обладает высокой пищевой и энергетической ценностью, его полезно использовать в ежедневном рационе питания при интенсивных умственных нагрузках, ухудшении памяти, расстройстве внимания и частых стрессах.  В качестве профилактики, кунжутное масло нужно вводить в рацион питания во избежание различных заболеваний. 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Народные рецепты | Добавил: ur3igm (28.11.2013) | Автор: Сергей М E W
Просмотров: 1868 | Теги: польза, витамины, орехи, кедр, масло, льняное масло, кунжут, облепиха, Здоровье | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

«Буллит»
00:01:38

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Матэпитие или как правильно пить матэ


полезные советы и рецепты для всех Модные пуфики

Поделитесь своим впечатлением о статье "Кунжутное масло и его польза"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru