Дом советов
Сад и огород для Вас сегодня 26.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Домоводство [133]
Дизайн интерьера [218]
Сад и огород [101]
Строительство и ремонт [532]
Домашние животные [16]
Дети [387]
Семейные отношения [69]
Семейный отдых [50]
Полезная информация [24]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 291
Статистика

Онлайн в Доме советов: 50
Гостей: 45
Жителей: 5
Emermvex, bialmizile, Gaifyerefe, Rafeattill, wrommoloky
Главная » Статьи » Советы для дома и семьи » Сад и огород » Овощи, как сохранить урожай моркови и лука

Овощи, как сохранить урожай моркови и лука

   Вы вырастили хороший урожай лука и моркови на своем дачном участке и не знаете, как надо правильно хранить эти овощи, чтобы они сохраняли как можно дольше свой свежий вид и вкусовые качества, а так же свои витамины? «Дом советов» в статье Овощи, как сохранить урожай моркови и лука подскажет, как подготовить к хранению и в каких условиях надо сберегать эти овощи.

Особенности хранения моркови


   Когда будете убирать морковь, у нее надо срезать ботву, оставив черешки длиной полтора сантиметра. Не старайтесь полностью очистить морковь от земли, так она будет лучше храниться. Не стоит и мыть морковь перед хранением, в таком случае она будет плохо храниться, а может и вовсе заболеть. 
  Перед тем как уложить морковь на хранение ее надо тщательно перебрать. Не надо оставлять на зиму не здоровые корнеплоды, поврежденные, поеденные насекомыми или подгнившие корнеплоды. Морковь можно хранить в подвале, в почве, на балконе в городской квартире, соблюдая не хитрые правила.

Хранение моркови в подвале:


   Желательной температурой в подвале для хранения моркови является температура ноль градусов. В подвале морковь хранят в ящиках с опилками, периодически проверяя, что бы опилки обязательно были сухими. А можно хранить морковь по старинке – в песке, смешанном с луковой шелухой.

Хранение моркови в почве:


   Можно оставить на зиму морковь в почве, но надо накрыть ее большим слоем торфа или  соломы (сантиметров тридцать) и сверху присыпать слоем земли. А по мере необходимости открывать небольшой участок грядки с морковью и выкапывать нужное количество. Морковь, хранимая таким способом, всегда будет свежая и сочная.

Хранение моркови на балконе в городской квартире


   Если вы собираетесь хранить морковь на балконе, то ее надо уложить в деревянные ящики, накрыть полиэтиленовой пленкой. А с наступлением морозов накрыть ее чем-нибудь теплым и ящик приподнять на несколько сантиметров от пола. А если будут сильные морозы, то ящик с морковью лучше занести в квартиру, но поставить надо подальше от батареи.   Если Вы собрали много некондиционной моркови, то ее можно почистить, нарезать кусочками или натереть на терке. Сложить в банки, пересыпав морковь солью, закрыть банки капроновыми крышками и хранить в холодильнике или погребе, а по мере надобности использовать подготовленную морковью по назначению. Можно заморозить нарезанную или натертую морковь.

Особенности хранения репчатого лука


   Чтобы лук дольше хранился, надо его правильно собирать. Для этого луковицы надо с начало подкопать, а потом уже выдергивать. Если Вы будете просто выдергивать луковицы из земли, то можете повредить низ луковицы, и она начнет загнивать во время хранения. После выдергивания лук оставляют  подсушиваться и дозревать прямо на грядках, при условии сухой погоды. Потом лук заносят в помещение и раскладывают ровным слоем либо на чердаке, либо в сарае и досушивают его. Только после этого лук можно готовить к длительному хранению.    Хранить лук надо в хорошо проветриваемых помещениях на стеллаже, предварительно разложив его по ящикам. В городской квартире лук хорошо храниться на застекленном балконе в ящиках или сетках, которые проветриваются, можно разложить лук по старым чулкам или колготкам и подвесить их. Еще лук можно заплести в косы или разложить по картонным коробкам. Главное периодически проветривать балкон.

  «Дом советов» в статье  Овощи, как сохранить урожай моркови и лука рассказал каким образом можно сохранить выращенный урожай репчатого лука и моркови.                  

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Сад и огород | Добавил: Hawk477 (03.10.2013) | Автор: Вадим E W
Просмотров: 4535 | Теги: овощи, лук, Морковь | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Чистим мебель с покрытием из велюра


полезные советы и рецепты для всех Курение за рулём очень опасно!

Поделитесь своим впечатлением о статье "Овощи, как сохранить урожай моркови и лука"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru