Дом советов
Сад и огород для Вас сегодня 27.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Домоводство [137]
Дизайн интерьера [223]
Сад и огород [104]
Строительство и ремонт [542]
Домашние животные [16]
Дети [389]
Семейные отношения [70]
Семейный отдых [53]
Полезная информация [46]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 9
Гостей: 9
Жителей: 0
Главная » Статьи » Советы для дома и семьи » Сад и огород » Лекарственные растения на даче. Пижма – применение, выращивание, сбор и хранение

Лекарственные растения на даче. Пижма – применение, выращивание, сбор и хранение

Пижма представляет собой травянистый многолетник семейства Сложноцветные с прямостоячим, ветвящимся в верхней части, стеблем, деревянистым ползучим корневищем, продолговатыми листочками, мелкими желтыми цветками, собранными в щитковидные соцветия-корзинки, и плодами-семянками. Цветет пижма с конца июля по сентябрь. Своим внешним видом напоминает миниатюрную рябину, из-за чего в народе его часто называют «дикая рябинка».

 

Применение пижмы в быту и кулинарии

Издавна люди заготавливали пижму не только как лекарственное средство, но и использовали ее для борьбы с различными насекомыми. Было подмечено, что насекомые старательно избегают всяческих контактов с этим растением, поэтому веточки пижмы развешивали в домах с целью отпугивания комаров и мух. Если же хотели отогнать насекомых на открытом воздухе, то натирали кожу свежим соком пижмы.

Крепкий настой пижмы применяли в борьбе с клопами, тараканами и блохами. Порошок из сухой пижмы использовали вместо нафталина и при его помощи избавлялись от моли. Несколько позже ученые провели исследования и доказали, что порошок из листьев и цветков пижмы способен полностью парализовать муху на протяжении 15 минут.

Свежими веточками пижмы обкладывали мясо и другие продукты для лучшей их сохранности, так как пижма не только отпугивает насекомых, но и обладает ярко выраженными антисептическими свойствами. Некоторые туристы и сегодня используют пижму для продления срока хранения пищевых продуктов.

пижма на даче

В кулинарии пижму чаще всего используют для приготовления мясных блюд и консервирования овощей. Мелко нарезанные листья пижмы в небольших количествах добавляют в окрошки, супы и салаты, а порошком из цветков ароматизируют сдобное тесто. Если же смешать в равных пропорциях молотый перец и порошок из цветков пижмы, то получится оригинальная пряность. В некоторых русских деревнях на пижме и зверобое настаивают самогон. Этот крепкий напиток имеет цвет виски, необычный вкус и к тому же приносит пользу, если, конечно, не злоупотреблять им.

Говоря о применении пижмы в быту и кулинарии Дом советов отмечает, что это растение считается ядовитым и при его использовании необходимо знать и строго соблюдать дозировку, иначе возможны серьезные отравления и даже летальные исходы. 

 

Как вырастить пижму на даче

Пижма – растение неприхотливое и нетребовательное к почвам. Его можно успешно культивировать на землях среднего и низкого плодородия. Пижма проста в уходе, хорошо отзывается на удобрения и не боится заморозков. Размножается семенами и вегетативно – делением надземных стеблей и корневищ.

Семена пижмы высевают в открытую почву весной (в апреле или мае) либо осенью (в октябре). При вегетативном способе размножения посадку производят в мае или августе. Для этого можно использовать двух- или трехлетние растения, корневища которых выкапывают из земли, очищают от сорняков, делят и снова высаживают на глубину около 10 см.

Пижму рекомендуется высаживать рядовыми посадками с расстоянием между растениями в ряду от 35 до 40 см и шириной междурядий до 60 см. Также пижму можно выращивать в групповых посадках и бордюрах. Однако если вы решили вырастить пижму через семена, то следует учесть, что цвести растение будет только на второй год.

Пижма редко поражается вредителями и практически никогда не болеет, а уход за ней заключается преимущественно в удалении сорняков и проведении подкормок. За вегетативный период рекомендуется проводить не менее двух подкормок суперфосфатом и аммиачной селитрой – ранней весной и после окончания цветения.

 

Сбор и хранение пижмы

В качестве лекарственного сырья чаще всего используют соцветия пижмы без плодоножек, реже листья. Собирать цветки пижмы лучше всего в начале их цветения. Заготавливать побуревшие соцветия нельзя. Сушить растение следует в сушилке, под навесом или в тени при температуре не более 40°C. Хранить пижму лучше всего в деревянной или стеклянной хорошо закрытой таре. Также пижму можно хранить в мешочках из плотной ткани или бумаги, однако не следует забывать, что это растение содержит яды, и хранить его нужно отдельно от других пищевых продуктов, и подальше от детей. Срок хранения пижмы составляет 1 год.  


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Сад и огород | Добавил: DrW72 (20.05.2013) | Автор: копирайт и фото Наталья Зинорова E W
Просмотров: 6945 | Теги: пижма, цветы, растения, дача | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно


полезные советы и рецепты для всех Как выбрать проектор для дома, как купить видеопроектор

Поделитесь своим впечатлением о статье "Лекарственные растения на даче. Пижма – применение, выращивание, сбор и хранение"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru