Дом советов
Закуски и бутерброды для Вас сегодня 28.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 547
Статистика

Онлайн в Доме советов: 54
Гостей: 48
Жителей: 6
bialmizile, Gaifyerefe, lottieka18, Doxinfog, Rafeattill, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » Закуски на новый год 2014: фаршированные баклажаны, закуска картофель с грибами, овощные шарики

Закуски на новый год 2014: фаршированные баклажаны, закуска картофель с грибами, овощные шарики

В преддверии Новогодних праздников каждая хозяйка задумывается, какие же новые и вкусные блюда приготовить на новый год 2014. Большим успехом среди гостей всегда пользуются разнообразные холодные и горячие закуски. Дом советов предлагает вам приготовить оригинальные закуски с фото на новый год 2014 по  нашим рецептам. Такие закуски обязательно придут по душе вашим гостям на праздничном столе, ведь они отличаются не только безупречным вкусом, но и видом. А так как этот новый год 2014 год лошади, а лошадь, как всем известно, травоядное животное, мы предлагаем вам разнообразить свой праздничный стол оригинальным овощными закусками. Дом советов предлагает вам приготовить очень вкусные фаршированные баклажаны, оригинальную и красивую закуску картофель с грибами, а также сделать интересные закусочные шарики из разных овощей.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны будет отличной закуской на новый год 2014 – так это год Лошади, а лошадь, как известно травоядное животное и очень любит разнообразные овощи.

Ингредиенты для приготовления фаршированных баклажан: баклажаны - 2 штуки; лук репчатый -1 штука; чеснок - 3 зубка; помидор - 1 штука; яйца куриные - 2 штуки; масло сливочное - 100 грамм; сыр - 100 грамм; зелень петрушки по вкусу; соль; перец черный молотый.

Приготовление фаршированных баклажан:

Для приготовления фаршированных баклажан, подготовьте все необходимые овощи. Баклажаны помойте, разрежьте на две части, аккуратно вырезаем середину. Репчатый лук очистите, и мелко нарежьте, чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через чесночный пресс. Лук и чеснок обжарьте на сливочном масле, в это время нарежьте мелко мякоть от баклажан и отправьте жариться вместе с луком и чесноком. Потушите все овощи минуты три до готовности и снимите с огня. Отварите заранее куриные яйца вкрутую, остудите и очистите их. Помидор и яйца мелко нарежьте и соедините их с остальными готовыми овощами. Затем добавьте в готовую начинку, мелко порезанную зелень и натертый на мелкую терку сыр. Все смешайте, посолите и поперчите черным молотым перцем по вкусу. Перемешайте и нафаршируйте этой начинкой половинки баклажан. Сверху посыпьте баклажаны тертым сыром и отправьте их запекаться в духовку на 20-30 минут до готовности, чтобы сыр не горел, прикройте его сверху фольгой или можете посыпать тертым сыром за 10 минут до готовности! Фаршированные баклажаны готовы! Приятного аппетита!

Закуска картофель с грибами


Ингредиенты для закуски с грибами: картофель большой – 5 штук (если маленький 10 штук); грибы шампиньоны – 10 штук; специи для картофеля; соль; перец черный молотый; майонез; сливочное масло; сыр твердый – 100 грамм.

Если у вас картофель большой разрежьте его на две части, если маленький оставьте целым. Очистите картофель от шкурки, вырежьте середину, но оставьте донышко. Кусочки картофеля обмажьте солью и специями, поперчите слегка и обмажьте майонезом. Шампиньоны оставьте целыми, также посолите их, поперчите. В углубление картофеля положите кусочек сливочного масла. Картофель и шампиньоны выложите на тарелку и поставьте в микроволновую печь (режим СВЧ + гриль) на 7-8 минут до готовности. Затем заполните картофель тертым на мелкой терке сыром и вставьте сверху грибочек, сверху картофель с грибочком можно также посыпать тертым сыром. Отправьте закуску с грибами в микроволновку ещё на 5 минут или можно запечь в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут до готовности и румяной корочки. Закуска картофель с грибами готова. Отличная закуска к праздничному столу, а готовить её очень быстро и просто!

Закуска овощные шарики

Такие шарики сделаны из простых овощей, а внутри каждого разная начинка. Шариков будет всего три вида: шарики из свеклы, шарики из картофеля и шарики из моркови. Такие шарики получатся очень вкусные и оригинальные.

1)    Шарики из свеклы. Отварите одну свеклу до готовности, желательно, чтобы она была сладкая. Натрите свеклу на терке, а также натрите сыр на мелкой терке, добавьте майонез. Все хорошо перемешайте, масса должна получиться вязкая. Разделите массу на части, начинайте лепить шарики, внутрь каждого положите по кусочку подготовленного филе селедки без косточек. Сформируйте все шарики и положите их в холодильник.

2)    Картофельные зразы с начинкой. Отварите картофель 3-4 штуки, остудите, разомните его вилкой, добавьте 1 сырое яйцо, соль по вкусу, при необходимости чуть-чуть муки. Когда вы будете формировать шарики, вы можете внутрь каждого положить по одному маринованному шампиньону или подготовленную заранее начинку из жареных шампиньонов. Далее готовые шарики запеките в духовке минут 15 до готовности. Это и есть картофельные зразы, только в виде шариков с начинкой.

3)    Морковь с сыром и чесноком. Для приготовления 3 шариков, возьмите 1 большую морковь, натрите её на средней или мелкой терке, если надо слейте лишнюю жидкость. В морковь натрите один плавленый сырок и 2  зубка чеснока, добавьте майонез, все перемешайте. Сформируйте  шарики, внутрь каждого можете положить по кусочку чернослива или изюма. Готовые шарики вы можете украсить зелень или майонезом на ваше усмотрение! Приятного аппетита и веселых праздников!

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Закуски и бутерброды | Добавил: maxinina (26.11.2013) | Автор: Нина Максименко E W
Просмотров: 7668 | Теги: новый год, овощные блюда, меню новогоднего стола, грибы, праздничный стол, закуски к новогоднему столу, закуски | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как помочь вину раскрыть свой букет. Как пить вино


полезные советы и рецепты для всех Поверка манометров

Поделитесь своим впечатлением о статье "Закуски на новый год 2014: фаршированные баклажаны, закуска картофель с грибами, овощные шарики"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru