Дом Советов предлагает вашему
вниманию
Рецепт - Сушки, фаршированные мясом - Сушки с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фотографиями: как приготовить фаршированные сушки с мясом
Мой муж решил сесть на
диету. Ну, диета, так диета, подумала я. Этим меня не устрашишь, благо у нас
полно рецептов приготовления диетических блюд. Но, как всякое начинание, 
решила
я это дело отметить. Нет, не выпивкой, как подумали вы, а необычным и вкусным ужином. Приготовила я для своего мужа новое интересное
блюдо – фаршированные сушки с мясом и делюсь фото-рецептом сушек мясным с фаршем и с вами.
Мне самой очень нравятся
пошаговые фото-рецепты приготовления блюд, особенно мне незнакомых. Я хоть и опытная
хозяйка, со стажем, но иногда все-таки лучше знать кое-какие мелочи и нюансы
приготовления тех блюд, которые готовятся впервые, а уж потом, в процессе дегустации,
я редактирую и дополняю рецепты по своему усмотрению.
Для приготовления
сушек, фаршированных мясным фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты:
Сушки – 1 упаковка
(400-500 граммов)
Молоко или вода – 1 литр
Фарш – 600-800 граммов
Лук репчатый – 2-3 головки
Сыр – 60-80 граммов
чеснок - 2-3 зубчика
Зелень (у меня укроп)
1. Замачиваем сушки в воде
или молоке на 20-25 минут. Если жидкости мало, сушки периодически
переворачиваем, чтобы они пропитались равномерно.
2. Делаем фарш. Репчатый лук
мелко режем кубиками, смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец. Зелень мелко
нарезаем. Для вкуса можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.
3. Перемешиваем мясной фарш с луком, зеленью и специями до однородного состояния. Нарезанный
репчатый лук можно слегка обжарить в растительном масле, а потом смешивать с
фаршем.
Дополнение к рецепту:
вместо фарша из мяса можно сделать фарш из овощей: возьмите баклажаны или
кабачок, репчатый лук, морковь, болгарский перец, зелень и чеснок, овощи
нарежьте кубиками и спассеруйте на большом огне в течение 5-7 минут. Зелень и
чеснок измельчите, смешайте с обжаренными овощами и добавьте соль и перец по
вкусу.
4. В форму для запекания
наливаем немного растительного масла. Если готовить без него, сушки подгорят.
5. Выкладываем в форму
сушки.
6. В середину каждой сушки
раскладываем фарш.
Дополнение к рецепту: Я бы
еще посоветовала сушки с мясным фаршем сверху промазать майонезом или сметаной, на мой
вкус, такие фаршированные сушки получатся гораздо нежнее.
7. Натираем сыр на терке.
8. Сверху на фарш
выкладываем сыр.
9. В разогретую духовку ставим
форму с фаршированными сушками и оставляем для запекания на 20-25 минут при
температуре 180-200* С (я пользуюсь электрической духовкой, в которой запекаю
практически все блюда). Следите, чтобы сушки не подгорели сверху (я не сразу после запекания вынула сушки из духовки и они у меня слегка подрумянились).
10. Готовые сушки вынимайте
из формы, выкладывайте на красивое блюдо, украшайте овощами, зеленью и подавайте к
столу.
Готовьте сушки, фаршированные
мясным фаршем и делитесь впечатлениями. Я жду ваши комментарии.
Данный материал является авторским текстом Дома Советов и запрещен к копированию и размещению в других источниках
Предлагаем Вам пошаговые фото-рецепты других блюд:
Фаршированные кабачки. Фото-рецепт с пошаговым описанием от Надежды
Утка с яблоками на ужин – быстро и вкусно. Пошаговый фото-рецепт
Как пожарить карасей - жареные караси - Пошаговый фото-рецепт от Надежды
Дом Советов желает Вам приятного аппетита!
Советы
и рецепты от Надежды
Главная 
