Дом советов
Закуски и бутерброды для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 844
Статистика

Онлайн в Доме советов: 25
Гостей: 23
Жителей: 2
Hengleytors, Brentoner
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » Как сделать домашнюю куриную колбасу

Как сделать домашнюю куриную колбасу

Картинки по запросу Как сделать домашнюю куриную колбасуИнгредиенты для приготовления домашней куриной колбасы: куриное филе – 5 кг., бедра куриные (мякоть) - 1 кг., соль – 150 г., сухое молоко – 500 г., чеснок сухой – 2 ст.л., белый перец – 2 ст.л., мускатный орех – 2 ст.л., вода – 1 литр, оболочка для колбасы.

Приготовление домашней куриной колбасы:

1. Мякоть куриного бедра перекрутить на мясорубке.

2. Куриное филе перекрутить на самой крупной сетке, чтобы были небольшие кусочки.

3. Добавить в фарш соль, чеснок, белый перец, мускатный орех.

4. Затем сухое молоко соединяем с водой и тщательно разбиваем все комочки.

5. После этого с помощью мясорубки или специального стаффера наполняем плотно оболочки для колбас фаршем, концы перевязываем шпагатом. Протыкаем колбасу в местах, куда попал воздух.

6. Убираем колбасу на сутки в холодильник.

7. Далее достаем колбасу и провариваем ее в воде 1,5 часа.

8. Достаем из воды колбасу, протираем ее насухо и вывешиваем на ночь в прохладное проветриваемое место.

Домашняя куриная колбаса готова.

Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Закуски и бутерброды | Добавил: svetic15 (29.01.2016) W
Просмотров: 1497 | Теги: куриная, домашняя, рецепт, колбаса | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Отвертка
00:01:05

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Рецепты и секреты моих пирогов. Как сделать дрожжевое тесто для пирогов и пирожков


полезные советы и рецепты для всех Кредитование или финансовый "курс молодого бойца".

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как сделать домашнюю куриную колбасу"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru