Дом советов
Закуски и бутерброды для Вас сегодня 28.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [534]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 847
Статистика

Онлайн в Доме советов: 19
Гостей: 18
Жителей: 1
Druzhinatoow
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » Что приготовить из баклажанов, блюда из баклажанов, часть вторая

Что приготовить из баклажанов, блюда из баклажанов, часть вторая

Обязательно прочтите другие статьи этого цикла:

Закуски из баклажанов, быстрые закуски из баклажанов

Заготовки из баклажанов, самые вкусные баклажаны на зиму

Продолжаю делиться с читателями Дома Советов моими любимыми блюдами из баклажанов. Предложенные ниже закуски готовятся быстро получаются очень вкусными.

Закуска: Рулетики из баклажанов со свежими помидорами.


Ингредиенты:

Баклажаны 3 шт.

Помидоры 4 шт.

Чеснок 5 зубков

Майонез 100гр.

Масло подсолнечное 100мл.

Приготовление:

Баклажаны помыть и, не очищая, порезать пластинками вдоль. Толщина пластинки 0, 5 см., каждую из них стоит посолить. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить пластины баклажанов с двух сторон до золотистого цвета. Отложить баклажаны остывать. Помидоры помыть и порезать дольками. Чеснок выдавить через пресс. Помидоры посолить. Баклажаны смазать майонезом и чесноком. На край каждой пластины баклажана кладем дольку помидора. Заворачиваем баклажаны вместе с помидором. Выкладываем рулетики на плоское блюдо.

Если у вас нет под рукой свежих помидоров, их можно заменить плавленным или твердым сыром, тертым на терке и перемешанным с майонезом и чесноком.

Баклажаны с мясом и овощами, запеченные в фольге.

Это блюдо можно приготовить к ужину. Но, также, его можно взять уже в готовом виде, прямо в фольге с собою на пикник. Ну а если вы - любители приготовления еды на свежем воздухе, - запечь баклажаны с мясом и овощами в фольге вы сможете прямо на углях от костра.

Ингредиенты:

Баклажаны 3 шт.

Картофель 5 шт.

Помидоры 5 шт.

Лук 2 головки.

Окорочка - 2 больших

Чеснок 4 зубка.

Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Все овощи моем и просушиваем салфеткой. Баклажаны, не очищая от кожицы режем крупными кольцами. Картофель чистим и режем на 4 части. Помидоры режем на 2 или 4 части каждый. Лук чистим и режем крупными кольцами. Большие окорочка разрезаем на 2 половинки или на 3 части. При желании, мясо можно замариновать в горчице или томатном соке, но это не обязательно. Все складываем в большую пиалу, солим и перемешиваем. Молодой чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам и мясу. Из фольги делаем большой конверт и перекладываем в него овощи и мясо.


Равномерно распределяем содержимое в фольге и защипываем края. Выделяющийся при запекании сок не должен вытекать из фольги. Отправляем все на противне в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем наше блюдо примерно 1 час. В конце время приготовления смотрите на состояние мяса, - если оно хорошо проготовилось, - блюдо можно вынимать. Подавать блюдо можно прямо в фольге, - пусть каждый выбирает себе понравившиеся овощи и мясо, и кладет в тарелку.


Приятного вам аппетита!



Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Закуски и бутерброды | Добавил: irina321 (31.07.2013) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 1938 | Теги: блюда, закуски, рецепты | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Оформление кабинета руководителя: советы дизайнеров от Mobilicasa


полезные советы и рецепты для всех Ароматерапия и эфирные масла в домашних условиях

Поделитесь своим впечатлением о статье "Что приготовить из баклажанов, блюда из баклажанов, часть вторая"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru