Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 24.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 461
Статистика

Онлайн в Доме советов: 28
Гостей: 24
Жителей: 4
RobertRog, Psa, Michaelgari, Davidgreet
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Закусочный пирог - Пошаговый рецепт с фото. Пирог с плавлеными сырками

Закусочный пирог - Пошаговый рецепт с фото. Пирог с плавлеными сырками

Честно говоря, когда бралась за этот пирог, меня терзали смутные сомнения. Но, как же я глубоко ошибалась. Получился очень интересный закусочный пирог. Если бы я сама не знала, что в качестве начинки в пироге используются плавленые сырки, сама бы точно об этом не догадалась. Тесто для пирога – просто шикарное и очень вкусное.  Хотя песочное тесто для меня всегда остается в приоритете.

Закусочный пирог - Пошаговый рецепт с фото. Пирог с плавлеными сырками

Пирог с плавлеными сырками

 В общем,  я вам советую – попробуйте. Пирог несложный, не затратный и быстро делается

Что нам нужно для закусочного пирога :

Для теста:

Мука – 400 гр. (2 стакана)

Маргарин – 200 гр.

Сметана – 5 полных столовых ложек

Соды (не гашенная) – 1/2 чайной ложки

Соль – 1/2  чайной ложки

Для начинки:

Лук репчатый – 2 штуки

Сырки плавленые (я взяла Янтарь) – 4 штуки

Яйцо – 1 штука

Соль, душистый перец

Я еще добавила немного порезанного свежего укропа

Как приготовить закусочный пирог с плавлеными сырками:

В приготовлении пирога с сырками нет ничего сложного.

Сначала  делаем тесто для пирога :

Маргарин, но не замороженный, натираем на крупной терке. В сметану добавляем соду и хорошо перемешиваем. Соединяем в чашке :  смесь сметаны с содой, маргарин, высыпаем туда же муку и замешиваем тесто. 

Пирог с плавлеными сырками

У меня тесто получилось упругим. 

Пирог с плавлеными сырками

Делим тесто на две части, одна из которых должна быть немного больше другой. Большая часть пойдет под основу для пирога, меньшая – для верха.  Закрываем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Потом делаем начинку:

Репчатый лук нарезаем кубиками, обжариваем в масле, слегка подрумянив. Сливаем с лука жир через ситечко и даем остыть.  Плавленые сырки  (охлажденные) натираем на средней терке, смешиваем с жареным луком, вбиваем яйцо, немного солим,  перчим и перемешиваем.

Пирог с плавлеными сырками

Далее приступаем к формированию закусочного пирога :

Большую часть теста раскатываем и распределяем в форме, смазанной маслом. Обязательно делаем высокие бортики. Если тесто будет плохо раскатываться, даем ему немного согреться. Основу раскатываем скалкой и поправляем в форме руками.

На тесто выкладываем всю начинку. 

Пирог с плавлеными сырками

Вторую часть теста аккуратно раскатываем, придерживаясь формы, в которой будет выпекаться пирог. Кладем этот корж поверх начинки и защипываем края.  Тесто податливое, так что это будет сделать совсем несложно. Соединяем края,  просто придавив их друг к другу.

Пирог с плавлеными сырками

Разогреваем духовку. Ставим пирог с сырками в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180* С.

Пирог с плавлеными сырками

Готовому пирогу даем остыть, потом режем на кусочки и угощаемся. Этот закусочный пирог будет вкусным и на следующий день, если он у вас останется.

                                          Приятного аппетита!

                                Советы и рецепты от Надежды

  Дом Советов предлагает Вам попробовать пироги с разными начинками, пироги на скорую руку,  пироги - рецепты с фото :

Пирог с рыбой. Фото-рецепт - Пирог с рыбными консервами. Рыбный пирог на скорую руку Удачная рыбалка

Пироги без начинки. Пироги сладкие рецепты с фото. Пироги на скорую руку

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт. Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пироги на скорую руку. Сливовый пирог Божественный

Пирог с творогом. Рецепт с фото. Шоколадный пирог с творогом

Пирог с творогом. Рецепт с фото. Пирог с творогом и лимоном 

Пирог на скорую руку. Пирог с лимоном. Рецепт с фото. Пирог из быстрого дрожжевого теста

Пирог с грушами. Пошаговые рецепты с фото : Пирог с грушами в сиропе. Пирог с грушами и яблоками в карамели




Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: l@dinka (07.03.2013) | Автор: копирайт и фото Надежда Бойцова E W
Просмотров: 14386 | Комментарии: 9 | Теги: пирог закусочный, рецепты от надежды, пироги на скорую руку, рецепты, тесто, выпечка, пирог с плавлеными сырками, фото-рецепт, пироги, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/10
Всего комментариев: 9
+1   Спам
9 l@dinka   (13.03.2013 16:26)
Спасибо, Надюша, за оценку. По поводу замены ничего тебе не скажу, наверное многие заменяют масло маргарином, потому что так дешевле)) Но в таком варианте, как описано в статье, тесто для пирога получается очень вкусное. А ты попробуй сделать с маслом, потом расскажешь, как получилось у тебя

+1   Спам
8 v-bykova   (12.03.2013 00:49)
Ириша с тебя рецепт бабушкиного пирога с рыбой!

+2   Спам
7 feofanova   (11.03.2013 13:46)
Надюш, признаюсь, никогда не пробовала пирог с плавленными сырками. Смотрю - и представляю его обалденный вкус!!!  tongue Надюш, а обязательно маргарин? Я как то не особенно люблю на нем готовить, обычно пеку на сливочном масле.

+2   Спам
6 l@dinka   (08.03.2013 01:12)
Спасибо, Викуля, за оценку моего труда и за подсказку. В следующий раз сделаю закусочный пирог и с орехами

+1   Спам
5 v-bykova   (08.03.2013 00:52)
Наденька,   пирог с плавленными сырками  здоровский, сама делаю часто, еще грецкие орехи добавляю, вкусняшка - гостей за уши не оттянешь!

+3   Спам
4 l@dinka   (07.03.2013 18:42)
Катюша, спасибо, что оценила. А ты ингредиенты для закусочного пирога мужу подготовь и в готовке помоги, а он пусть считает, что сделал сам. А там, глядишь, он научится и  привыкнет готовить  wink У меня по кухне завтра точно выходной

+3   Спам
3 l@dinka   (07.03.2013 18:37)
Иришка, спасибо. Пирог с плавленными сырками я сама  делала и пробовала впервые. А вот пироги с капустой муж не любит, поэтому не делаю, ему бы только мясо, мясо ...

+2   Спам
2 emusijchuk   (07.03.2013 18:12)
Ой, Надюш, хочу такой закусочный пирог к 8 марта, еще, если бы муж испек, так вообще… tongue

+2   Спам
1 irina321   (07.03.2013 15:15)
Наденька, закусочный пирог просто супер!!!!  Я очень люблю похожие пироги делать с тушеной капустой и картофелем, а моя бабушка пекла такую красоту с рыбой! А вот с плавленными сырками еще не пробовала, но, не сомневаюсь, слегка расплавленный сыр в пироге, - это нереально вкусно!

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Андалуза
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как избавиться от моли


полезные советы и рецепты для всех Как бороться с головной болью?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Закусочный пирог - Пошаговый рецепт с фото. Пирог с плавлеными сырками"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru