Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 20.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 465
Статистика

Онлайн в Доме советов: 12
Гостей: 12
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Пирог с печенью, рецепт пирога с печенью и грибами

Пирог с печенью, рецепт пирога с печенью и грибами

   «Дом советов» в статье Рождественский пирог, советы по приготовлению Рождественского пирога рассказал Вам, как правильно готовить Рождественские пироги, какую начинку для них лучше использовать и как правильно украсить Рождественский пирог. А в статье Рождественский пирог, рецепт канадского и шотландского Рождественского пирога поделился  с Вами рецептами этих вкусных пирогов из дальнего зарубежья, которые согреют и насытят Вас в зимние холода. Из статьи Кулебяка, рецепты Рождественской кулебяки Вы смогли узнать рецепты этого традиционного Рождественского пирога и сможете в Рождественский вечер удивить своих гостей вкусной Рождественской выпечкой. Статья Рождественский пирог, рецепты рождественских пирогов с мясом научит Вас, как готовить это вкусное, сытное Рождественское лакомство. Из статьи Пирог с печенью, секрет сочной начинки для пирога Вы смогли узнать секрет приготовления вкусной печеночной начинки для пирога, а так же познакомитесь с рецептом вкуснейшего пирога с начинкой из печени. В статье Пирог с печенью, рецепт пирога с печенью и грибами «Дом советов» поделиться  с Вами рецептами очень вкусных пирогов с печеночной начинкой.

Рецепт пирога с печенью и грибами


   Это очень интересный пирог с тонким коржом – основой из песочного теста с нежной начинкой из грибов и куриной печени, залитых сметано – яичным кремом. Благодаря удачному сочетанию подобранных ингредиентов, этот пирог получается необычайно нежным и вкусным. К тому же песочное тесто и начинку из печени и грибов Вы можете приготовить заранее, а непосредственно перед приходом гостей или пока Ваши гости будут раздеваться и рассаживаться за столом, Вы сможете быстренько сформировать пирог и поставить его в духовку. Выпекается он очень быстро и есть его надо в теплом виде, поэтому Ваши гости будут Вам бесконечно благодарны за такое царское угощение.  

Для приготовления пирога с печенью и грибами Вам потребуется:
Полтора стакана муки;
Сто грамм сливочного масла;
Три яйца;
Один стакан сметаны;
Триста грамм куриной печени;
Триста грамм грибов;
Одна крупная луковица;
Растительное масло;
Соль, перец по вкусу.

   Чтобы приготовить песочное тесто, надо нарубить ножом охлажденное сливочное масло, растереть его с мукой, посолить, добавить взбитое с одной столовой ложки сметаны яйцо и хорошенько вымесить тесто. Помните, что песочное тесто нельзя месить слишком долго, а то оно станет жестким. И еще песочное тесто обязательно надо положить хотя бы на полчаса в холодильник. Можно тесто и заморозить. Теперь приготовим начинку. Нарезать грибы на кусочки среднего размера и обжарить их до тех пор пока не выпариться жидкость. Лук почистить, нарезать на мелкие кусочки и обжарить его на растительном масле, добавить нарезанную мелкими кусочками печень и жарить ее до полуготовности. Соединить печень и жареные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Взбить оставшуюся сметану с двумя яйцами. Раскатать песочное тесто в тонкий пласт, выложить его в форму, сделать высокие бортики, наколоть тесто в нескольких местах и поставить в разогретую духовку на десять минут. После того, как тесто слегка подрумяниться, выложить на него печеночную начинку и залить ее взбитой с яйцами сметаной. Поставить пирог в духовку еще минут на двадцать, слегка остудить и сразу подавать к столу.

 «Дом советов» в статье  Пирог с печенью, рецепт пирога с печенью и грибами поделился с Вами рецептом очень вкусного пирога с начинкой из куриной печени и грибов.

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: суперхозяюшка (07.01.2014) | Автор: Наташа Ростова E W
Просмотров: 3176 | Теги: печень грибы, пирог, начинка для пирога, рецепт | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Техническая экспертиза


полезные советы и рецепты для всех Организация рабочей обстановки для рабочих на стройке.

Поделитесь своим впечатлением о статье "Пирог с печенью, рецепт пирога с печенью и грибами"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru