Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 28.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [534]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 433
Статистика

Онлайн в Доме советов: 26
Гостей: 23
Жителей: 3
mapedfup, AaronHal, PatrickUrbam
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Печенье для детей, творожное печенье, печенье с тыквой

Печенье для детей, творожное печенье, печенье с тыквой

Малыши, как и взрослые, любят полакомиться чем – нибудь сладеньким, но маленьким деткам сладкое очень вредно и для маленьких зубок, а еще больше для поджелудочной железы, она у крох еще не развита и ее нужно беречь. У меня двухлетний ребенок обожает печеньки, но ему доступно только галетное печенье, сладкое для него под запретом, о конфетах вообще молчу, он их и не пробовал еще. Так как в семье у меня все обожают домашнюю выпечку, пеку я часто, для малыша ароматы, которые разносятся по кухне тоже соблазнительны и он прибегает попрошайничать, тяжело отказать своему сокровищу… Поэтому нашла для него компромиссный рецепт печенья для детей – творожное печенье, готовить его быстро и творог полезен, типа запеканка, только в виде печенек. Пополняю коллекцию рецептов Дом советов еще одним вкусным рецептом домашнего печенья. Детское творожное печенье пошаговый рецепт с фото. Печенье с тыквой.

Рецепты печенья для детей


Творожное печенье


Необходимые ингредиенты: 


Творог – 500г.
Мука – 500г.
Сливочное масло (можно заменить маргарином) - 200г.
Сахар – ложка
Сода - ½ ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Ванилин

Рецепт приготовления

Для приготовления детского печенья выбирайте свежий натуральный творог. Творог с сахаром и солью взбейте в блендере или перетрите вилкой. Сахар можно и вовсе не ложить в тесто, так как сверху печеньки будут обваляны в сахаре. 

Сливочное масло или маргарин слегка подморозьте и натрите на терке и добавьте в творог, размешайте.
Муку просейте, добавьте ванилин и соду и всыпьте в творожно-маслянную смесь. 


Замесите тесто, тесто должно получиться мягкое и эластичное. 


Все теперь можно раскатывать и вырезать формочками тесто. 

У меня с лета заготовлен запас цукат из вишни, изготовленных по Ирочкиному рецепту. На Рождество я пеку безумно вкусный Английский рождественский кекс, вишневые цукаты для него заготавливаю. Решила часть своего запаса пожертвовать для вкусного творожного печенья. 

Печеньки формировала так: раскатала длинный пласт, разложила вишневые цукаты, посыпала сахаром и свернула рулетиком. Затем нарезала колечками, толщиной в сантиметр. 


Противень застелила бумагой для выпечки, смазала маслом и выложила печеньки, печеньки нужно выкладывать так, чтобы между ними было расстояние 1 – 2 см, чтобы печенье не слиплось, так как оно увеличится в объеме в два раза. 


Духовку разогрела до 200 градусов и выпекала 5 – 7 мин, до золотистого цвета.
По рецепту получается два противня вкусного печенья. 

Второй противень я сделала без вишни, из опасения, что с вишней дети еще не пробовали, могут не захотеть кушать. Рабочую поверхность посыпала сахаром, раскатала пласт теста и вырезала формочками для печенья. На лист выкладываю печенье не «сахаренной» стороной. 


Хочу сказать, что с вишней печенье деткам очень понравилось, они пря специально искали вишенки в печенье. К моему сынишке пришла в гости его маленькая подружка Катя и чаепитие с творожным печеньем удалось на славу. Взрослые тоже оценили вкусное печенье, теперь пеку творожное печенье частенько, признаться печь его само удовольствие – быстро и просто!
Печеньки получаются хрустящими и вкусными, особенно с молочком, просто бесподобно!

Печенье с тыквой


Печенье по этому рецепту получается мягкое и нежное, очень вкусно!

Необходимые ингредиенты:

Тыквенное пюре - чашка (200 мл)
Сливочное масло – 100г.
Сахар – 100г.
Мука – 400 г.
Яйца – 1шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Специи: куркума – 0,5 ч.л., ванильный сахар, корица – щепотка, мускатный орех – щепотка. Если пряное печенье вам не по вкусу, оставьте только ванилин.
Рецепт приготовления

Приготовление тыквенного пюре

Тыкву разрежьте 4 части и запеките в духовке. Я делаю так: наливаю на дно противня немного воды, куски тыквы укрываю сверху фольгой и запекаю до мягкости. Затем ложкой выбрать мякоть тыквы и взбить в блендере.

Приготовление теста

Сливочное масло растопите, всыпьте сахар, ванильный сахар и размешайте. В сливочную массу вбейте одно яйцо и взбейте. Затем добавьте пюре из тыквы и перемешайте.
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и постепенно всыпая, вмешайте в тесто.
Замесите тесто. Если тесто получилось липким, смачивайте руки водой при формировании печенья.
Противень застелите бумагой для выпечки. Из теста отделите часть – чайную ложку и скатайте шарик, выкладывайте печенье на расстоянии друг от друга. Сверху на печенье можно положить кусочек ореха или цукаты, или воткнуть в серединку печенья очищенную тыквенную семечку – получится, как хвостик тыквы.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье 20 – 25 мин. до готовности.

Попробуйте приготовить Американский тыквенный пирог.

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: v-bykova (31.10.2013) | Автор: Быкова Виктория E W
Просмотров: 5621 | Теги: печенье, выпечка, печенье для детей, творожное печенье, печенье из тыквы | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех ФУРУНКУЛ. Как лечить ФУРУНКУЛ, КАРБУНКУЛ, ФУРУНКУЛЕЗ?


полезные советы и рецепты для всех Какой он, модный и практичный кошелек?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Печенье для детей, творожное печенье, печенье с тыквой"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru