Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 17.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 19
Гостей: 19
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами

Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами

   В статье Пасхальный кулич, секреты приготовления традиционной пасхальной выпечки «Дом советов» рассказал Вам об основных правилах  и секретах традиционной пасхальной выпечки. В статье  Пасхальный кулич, рецепт приготовления традиционного пасхального кулича и рецепт ароматного пасхального кулича с добавлением специй  он привел подробные рецепты приготовления традиционного пасхального кулича, а так же ароматного кулича с добавлением специй. А из статьи Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича с курагой и шоколадной   Вы смогли узнать еще один новый рецепт вкусных и необычных  пасхальных куличей.  Из статьи Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами Вы сможете узнать еще один рецепт пасхального кулича, который благодаря добавленным в тесто цукатам, очень красиво смотрится в разрезе.  

Рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами   


  Такие куличи особенно нравятся детям, благодаря разноцветным цукатам в тесте он получается веселеньким и радостным. А так же отличается технологией приготовления теста, из самого названия понятно, что тесто заварное. И еще один нюанс – при выпекании куличей из заварного теста на дно духовки надо поставить емкость с водой, так куличи из заварного теста получатся вкуснее.  

Для приготовления пасхального кулича из заварного теста с цукатами Вам потребуется:
Три стакана молока;
Два стакана сахара;
Шесть – семь стаканов муки;
Десять яичных желтков;
Стакан жирной сметаны;
Пятьдесят грамм свежих дрожжей;
Два – три пакетика ванильного сахара;
Щепотка соли;
Пятьдесят грамм коньяка;
Двести грамм разноцветных цукатов.
Сахарная пудра, цветная присыпка для украшений.   

   Два стакана молока довести до кипения, постепенно всыпая два стакана муки, постоянно помешивая заварить основу теста. Для помешивания лучше всего использовать деревянную лопатку. Оставить заварную основу теста, чтобы она немного остыла. В это время развести дрожжи в оставшемся теплом молоке, добавить две столовые ложки сахара, потом добавить растворенные дрожжи к заварной основе теста и поставить в теплое место, что бы подходила опара. Аккуратно отделить яичные желтки от белков и взбить желтки с сахаром. Когда опара подойдет добавить к ней сметану комнатной температуры, взбитые желтки, соль, ванильный сахар, коньяк и постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Тесто месить надо тщательно, в конце добавить в тесто, нарезанные мелкими кубиками цукаты. Разложить тесто по формам, выстеленных предварительно смазанной растительным маслом бумагой. Дать тесту подойти в формах, потом поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать до готовности. Готовые кличи вынуть из формы, остудить, взбитыми с сахарной пудрой белками и украсить цветной присыпкой.

   «Дом советов» в статье Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами поделился с Вами рецептом вкусного заварного пасхального кулича с разноцветными цукатами.

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: суперхозяюшка (14.04.2013) | Автор: Наташа Ростова E W
Просмотров: 6030 | Теги: пасхальный кулич, пасха | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе


полезные советы и рецепты для всех Модные пуфики

Поделитесь своим впечатлением о статье "Пасхальный кулич, рецепт пасхального кулича из заварного теста с цукатами"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru