Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 21.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 465
Статистика

Онлайн в Доме советов: 22
Гостей: 20
Жителей: 2
yapedfup, AntoshkaRok
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Кокосовое печенье. Рецепт с фото. Вкусное домашнее печенье с кокосом.

Кокосовое печенье. Рецепт с фото. Вкусное домашнее печенье с кокосом.

Печенье с кокосом – вкусное, нежное и  рассыпчатое, с приятным ароматом. При приготовлении печенья, кокосовая стружка добавляется в тесто и еще, дополнительно, готовые печеньки обмакивается в стружке перед выпечкой. Для приготовления лучше выбрать мелкую кокосовую стружку, чтобы структура теста получилась нежнее. Делается оно достаточно быстро и технология приготовления несложная. Советую его испечь.

Печенье с кокосом

Кокосовое печенье. Рецепт с фото


Для приготовления берем следующие ингредиенты :

Мука – 280-300 гр.
Сливочное масло – (или маргарин) – 200 гр.
Сахар – 80 гр.
Яйцо – 1 штука
Разрыхлитель – 2 чайные ложки (не переживайте, что такое большое количество разрыхлителя, в печенье он не чувствуется)
Ванилин или ванильный сахар
Молотый имбирь – 1/2 чайной ложки (я добавляла 1/3 чайной ложки)

Кокосовая стружка:

50 гр. для теста (я взяла желтого цвета)
50 гр. для присыпки – белого цвета (у меня на обсыпку ушло немного меньше, примерно 35 гр.)

Вкусное домашнее печенье с кокосом  :


Размягчаем масло до мягкого состояния. Добавляем в масло сахар и взбиваем миксером. Затем добавляем яйцо и еще раз взбиваем.

Кокосовое печенье

Смешиваем вместе сухие ингредиенты: муку, молотый имбирь, ванилин, разрыхлитель и кокосовую стружку.  

Так как тесто у меня получилось желтого цвета, я добавила в него кокосовую стружку желтого цвета. Она очень красиво смотрелась в готовом печенье.

Хорошо перемешиваем сухую смесь. 

Затем, небольшими порциями, всыпаем сухие ингредиенты в яично-масляную  смесь.

Замешиваем тесто. Оно получается липким. Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем тесто на один час, в холодильник. 

После достаем тесто и делим его на несколько частей (пять или шесть).

На доске, посыпанной мукой, раскатываем каждую часть в тонкий жгут. Раскатываем аккуратно. Если тесто будет плохо формироваться, обсыпаем ладони мукой и осторожно формируем жгутик.

Диаметр жгута лучше делать примерно в один сантиметр. Раскатанный жгут разрезаем на полоски, каждый длиной примерно 5-7 сантиметров.  Из одного жгута получается 8-10 кусочков.

Быстрое печенье к чаю

Разогреваем духовку и выставляем температуру 175* С.

На блюдце насыпаем кокосовую стружку. Каждый кусочек обваливаем со всем сторон в этой стружке.

Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Противень для выпекания застилаем бумагой и укладываем в него кусочки печенья, на некотором расстоянии друг от друга.

Вкусное домашнее печенье с кокосом

Выпекаем 12-15 минут при температуре 175-200* С. В процессе выпечки печенье с кокосом должно подрумяниться, но не зажариться.

Рецепт кокосового печенья

Готовое печенье аккуратно переносим из духовки на тарелку. Даем остыть и угощаемся. Кокосовое печенье остается нежным, рассыпчатым и через несколько дней, даже если оставить его открытым.

Приятного Вам чаепития!



Предлагаем ознакомиться с рецептами домашнего приготовления, простыми рецептами домашней выпечки, на скорую руку. Все рецепты представлены с пошаговым фото-приготовлением









Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: l@dinka (13.08.2013) | Автор: Надежда Бойцова E W
Просмотров: 11489 | Теги: фото-рецепт, рецепт, печенье | Рейтинг: 5.0/8
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Курица
00:01:05

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Рецепт приготовления рулетов из печеного перца с сыром


полезные советы и рецепты для всех Кредитование или финансовый "курс молодого бойца".

Поделитесь своим впечатлением о статье "Кокосовое печенье. Рецепт с фото. Вкусное домашнее печенье с кокосом."


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru