Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 283
Статистика

Онлайн в Доме советов: 32
Гостей: 32
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Кексы рецепты: кекс в мультиварке, кекс с шоколадом, кекс «Серебряный ярлык»

Кексы рецепты: кекс в мультиварке, кекс с шоколадом, кекс «Серебряный ярлык»

Приближается пасха, если вы не хотите долго возиться с дрожжевым тестом, отличная идея вместо привычных пасхальных куличей испечь вкусные кексы. А для тех, кто держал всё это время пост, мы предлагаем испечь постный кекс в мультиварке, так как сразу организму будет тяжело перестроиться и употреблять тяжелое дрожжевое тесто. Дом советов делится с вами 3 рецептами вкусных кексов: кекс «Серебряный ярлык» по госту», кекс с черносливом и шоколадными каплями, а также постный кекс в мультиварке.

 

Кекс  «Серебряный ярлык»  по госту.

Ингредиенты: 5 яиц; 200 гр. сливочного масла; 200 гр. сахара; 150 гр. муки; 50 гр. крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; 0,5 ч.л. куркумы; 50 гр. изюма, цедра апельсина.

Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому достанем их из холодильника заранее. Взбиваем масло миксером до побеления, всыпаем весь сахар, продолжая взбивать минут 10, получится зернистая структура. По одному вводим яйца в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Этот процесс вбивания яиц занимает минут 15-20, нам нужно, чтобы весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами, капельку смеси, если сахар не прощупывается - смесь готова). Добавляем куркуму, цедру апельсина,  и пару капель апельсинового ароматизатора (или натертую апельсиновую цедру). Муку,  крахмал и разрыхлитель просеиваем вместе не менее трёх раз, чтобы мука набрала воздух. Высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно размешиваем 20-30 секунд, добавляем изюм и тесто готово! Форму смазываем маслом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 град. и ставим кекс на выпечку на 40-50 минут...Достаём нашего красавца и оставляем в форме до полного остывания (это часа два, не меньше), перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и угощаем родных и гостей.

 

Кекс с черносливом и шоколадными каплями.

Ингредиенты для кекса: 100 гр. сливочного масла; 3 яйца; 0,5 ст. сахара, 1,5 стакана муки; 1ч.л. разрыхлителя; 150 гр. чернослива; 40 гр. шоколадных капель для выпечки; ванилин. 

Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить слегка растопленное сливочное масло, потом муку с разрыхлителем (2 раза просеянную). Чернослив порезать на кусочки добавить в тесто, также добавить шоколадные капли, осторожно всё  перемешать, выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190 градусов 30 минут. Кекс готов!

 

Кекс в мультиварке постный.

Ингредиенты: 3 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 1,5 ч.л. соды; 1 ч.л. соли бех верха; 0,5 стакана какао порошка без сахара; ванилин; 2 ст.л. крахмала; 130 грамм растительного масла; 2 ст.л. яблочного уксуса; 2 стакана воды или натурального охлажденного кофе.

В чашку насыпаем муку, сахар, соду, соль, какао порошок, крахмал, по желанию ванилин. Всё тщательно размешиваем, вливаем в сухую смесь 2 стакана кипяченой охлажденной воды (у меня натурального сваренного кофе), растительное масло, яблочный уксус и тщательно перемешиваем. Выливаем в чашу для мультиварки и ставим режим на Выпечке 60 минут + 40. Если нет мультиварки, выливаем тесто в форму и выпекаем при 175 градусах 1,5 часа. Кекс нужно полностью остудить, затем можно заглазировать растопленным на водяной бане шоколадом.

 

 

 

 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: maxinina (30.04.2013) | Автор: Нина Максименко E W
Просмотров: 4327 | Теги: десерты и сладости, пасха, выпечка, сладости, шоколадный кекс, рецепты теста, КЕКС | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Summer Sunset
00:01:32

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Полезная программа: Punto Switcher: мелочь, а приятно


полезные советы и рецепты для всех Как сделать день рождения ребенка незабываемым?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Кексы рецепты: кекс в мультиварке, кекс с шоколадом, кекс «Серебряный ярлык»"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru