Дом советов
Выпечка. Тесто для Вас сегодня 25.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 296
Статистика

Онлайн в Доме советов: 28
Гостей: 26
Жителей: 2
Jameschole, luises60
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка. Тесто » Домашнее печенье. Фото-рецепты. Печенье на скорую руку. Печенье Курабье по ГОСТу. Песочное печенье Сказка

Домашнее печенье. Фото-рецепты. Печенье на скорую руку. Печенье Курабье по ГОСТу. Песочное печенье Сказка

Дом Советов предлагает Вам приготовить  любимое многими Печенье Курабье по ГОСТу и просто сказочное песочное печенье на скорую руку

Для всех любителей печенья Курабье предлагаю приготовить его по этому рецепту с фото. По ГОСТу печенье Курабье значится, как Бакинское. Печенье нежное, просто восхитительное на вкус и очень быстро делается.

Печенье Курабье по ГОСТу. Рецепт с фото

Курабье по ГОСТу. Рецепт песочного печенья

Для теста:

200 гр. Сливочного масла

80 гр. Сахарной пудры (я брала в таком же количестве сахар)

2 белка

Ванилин или ванильный сахар

320 гр. Муки

Кондитерский шприц с насадкой «звездочка»

Для начинки:

Варенье (если жидкое, добавить в него немного крахмала: на 1 столовую ложку варенья – половина чайной ложки крахмала) или джем. Также можно использовать мелко нарезанные кусочки цукатов, как это сделала я. Цукаты при выпечке зажариваются и получаются очень вкусными

Как приготовить печенье Курабье по ГОСТу. Рецепт с фото

Яичные белки и сливочное масло должны быть комнатной температуры.

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром (или сахарной пудрой). Хорошо перемешиваем. Добавляем белки и ванильный сахар. Еще раз хорошо перемешиваем.

Разогреваем духовку до 200* С.

К основной массе добавляем муку и замешиваем тесто. Оно получается мягким и пластичным.

Печенье Курабье по ГОСТу. Рецепт с фото

Кондитерский шприц наполняем тестом. Форму для запекания застилаем пергаментом (я использовала обычный белый лист бумаги). Выдавливаем шприцем на противень печенья небольшие розочки (тяжеловато выдавливается).  Середину печенья оформляем вареньем или повидлом.

Рецепт Курабье по ГОСТу

Я сделала совсем маленькие Курабье, печенюшки получились буквально на один зубок.

Ставим выпекаться в духовку при 200-220* С на 10-15 минут. Выпекаем до золотистого цвета, но мне больше понравилось поджаристое Курабье.

Печенье Курабье по ГОСТу. Рецепт с фото

Даем немного остыть и наслаждаемся великолепным вкусом печенья Курабье с чаем или с молоком.

                                  Приятного аппетита!

Печенье на скорую руку. Рецепт с фото. Печенье  песочное Сказка

Рецепт печенья от Пьера Эрме, которого многие считают лучшим кондитером в мире. Журнал «VOGUE» наградил его титулом «Пикассо кондитерского искусства» и это не единственная награда, которой удостоили его пресса и ценители его кулинарных изысков.

Печенье песочное Сказка. Печенье на скорую руку

Дом Советов  предлагает Вам приготовить домашнее печенье  Сказка

По-другому и не назовешь это печенье на скорую руку  –     оно  получается необычайно вкусное и рассыпчатое. Просто сказочное песочное печенье. Беритесь за его выпечку без сомнений  и порадуйте близких.

Для приготовления печенья берем следующие продукты:

Сахарная пудра – 100 гр. (в этом рецепте используем именно сахарную пудру)

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло – 230 гр.

Мука – 330 гр.

Яйцо – 1 штука

Соль  -  1/4 чайной ложки

Сахар – для обсыпки печенья

ванильный сахар – половина пакетика

Как приготовить песочное печенье на скорую руку:

Хорошо перемешиваем масло с сахарной пудрой.

Рецепт песочного печенья от Пьера Эрме

Муку смешиваем с солью и ванилином. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Оно получится мягким.

Печенье песочное Сказка. Печенье на скорую руку

Готовое тесто делим на четыре равных части. Каждую часть раскатываем в жгут, толщиной  3-5 сантиметров. Заворачиваем жгут в пищевую пленку и кладем в холодильник, чтобы масса застыла.

Домашнее песочное печенье на скорую руку

Когда жгут станет твердым, достаем из холодильника, смазываем всю поверхность яйцом. На разделочную доску насыпаем сахар и прокатываем по нему обмазанные яйцом жгуты. Затем аккуратно нарезаем на кусочки, шириной примерно 2-3 сантиметра.

Печенье песочное Сказка. рецепт домашнего печенья

Нагреваем духовку до 180* С. Противень застилаем пергаментом или чистым листом, раскладываем печенье и ставим выпекаться до золотистого цвета по бокам. Слегка подрумянившееся, мне оно понравилось даже больше.

Песочное печенье на скорую руку

Время выпечки составляем 15-20 минут при температуре 180* С. Готовое печенье  остужаем (в горячем состоянии оно очень хрупкое) и аккуратно снимаем с листа. Очень вкусное получается печенье.

Угощаемся печеньем с чаем или с молоком. Приятного аппетита!

                       Советы и рецепты от Надежды

Предлагаем ознакомиться с рецептами печенья,  которое можно приготовить в домашних условиях, простыми рецептами домашней выпечки, рецептами домашнего печенья, печенья на скорую руку. Все рецепты печенья представлены с пошаговым фото-приготовлением

Домашнее печенье. Песочные кольца с орехами. Пошаговый фото-рецепт

Часть 1 : Домашнее печенье. Фото-рецепты. Печенье на скорую руку

Часть 2 : Вкусное печенье. Домашнее печенье. Фото-рецепты домашнего печенья



Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Выпечка. Тесто | Добавил: l@dinka (04.11.2012) | Автор: Надежда Бойцова E W
Просмотров: 103129 | Комментарии: 14 | Теги: печенье, печенье на скорую руку, быстрое печенье к чаю, песочное печенье, Курабье по ГОСТу, печенье по ГОСТу, домашнее печенье, рецепты печенья, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/25
Всего комментариев: 14
14 1Julietta   (11.07.2014 14:50)
печенье сказка- вкуснятина! очень быстро приготовили время готовки-20 минут. уже едим- объедаемся:)) нежное, чуть хрустящее, и совершенно не сложное в приготовлении- моя 7 летняя дочь практически сама и приготовила.

13 Upravdom   (28.01.2014 21:50)
Видео рецепт приготовления песочного печенья


12 l@dinka   (07.11.2012 21:03)
Викуля, ты молодец, уже испробовала. Фото можешь вставить в фотоальбом, а потом его легко будет перенести в комментарии. Раз ты добавила орехи и приправы, считай у тебя получилось новое печенье. Курабье печется без добавок, по вкусу оно именно такое, как описано в моем рецепте. Но я приветствую творчество в кулинарии)) Рада, что вам понравилось печенье, кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

+1   Спам
11 maxinina   (06.11.2012 23:35)
Надежда, печеньки восхитительны, я представляю какие они вкусные, когда читала рецепт, мне даже казалось, что чувствую их аромат! обязательно приготовлю по этому рецепту, уже пекла по предыдущему твоему рецепту, мужу и ребёнку очень понравилось, побалую и этим печеньем своих мужчин на выходных! Спасибо за рецепт!

+3   Спам
10 v-bykova   (05.11.2012 15:17)
Вот они мои красавцы. (фотку не получилось вставить) <br /> Добавила корицу, цедру лимона и толченый жареный арахис. Вкусненько, муж говорит повторить надо. <br /> От мужа персональное спасибо!

+1   Спам
9 Diana_Kern   (04.11.2012 23:07)
Договорились smile

+1   Спам
8 l@dinka   (04.11.2012 22:06)
Дианочка, обязательно попробуй оба, второе печенье не менее вкусное

+1   Спам
7 Diana_Kern   (04.11.2012 21:55)
Что-то мне подсказывает, что первым будет печенье Курабье по ГОСТу. wink

+1   Спам
6 l@dinka   (04.11.2012 21:50)
Спасибо, Дианочка. Пробуй, выбирай для себя любимый рецепт happy

+1   Спам
5 Diana_Kern   (04.11.2012 21:19)
Рецепты у Вас знатные!! Обязательно на досуге приготовлю wink

+1   Спам
4 l@dinka   (04.11.2012 20:32)
Попробуй, Викуля. Буду рада, если рецепт придется по душе. Приятного аппетита!

+2   Спам
3 v-bykova   (04.11.2012 18:18)
А я вот ни разу не пробовала. Спасибо, Надежда тебе за рецепт, попробую на днях!

+2   Спам
2 l@dinka   (04.11.2012 15:11)
Спасибо, Олечка. Я сама невероятно обожаю печенье курабье и вообще песочное печенье. Случайно наткнулась на этот рецепт. Просто бесподобное печенье, вкуснейшее, только порция совсем маленькая, увеличь норму продуктов вдвое. Нам этой порции не хватило даже полакомиться. И второе песочное печенье обязательно попробуй, вкуснейшее

+2   Спам
1 olgaa   (04.11.2012 15:06)
Наденька, я просто обожаю печенье Курабье, но не разу его не пробовала печь. Всегда покупала. Теперь обязательно приготовлю домашнее печенье Курабье. happy На фото печенья выглядят так аппетитно!!!!!!!!!!

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Ондулин или профнастил: что лучше для крыши?


полезные советы и рецепты для всех Как Сохранить Зрение при Работе за Компьтером

Поделитесь своим впечатлением о статье "Домашнее печенье. Фото-рецепты. Печенье на скорую руку. Печенье Курабье по ГОСТу. Песочное печенье Сказка"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru