Дом советов
Вторые блюда для Вас сегодня 27.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 852
Статистика

Онлайн в Доме советов: 31
Гостей: 26
Жителей: 5
Doxinfog, Rafeattill, wrommoloky, ALembent, Gaifyerefe
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Запеканки в духовке: запеканка кабачковая, овощная запеканка с лососем, запеканка из брокколи

Запеканки в духовке: запеканка кабачковая, овощная запеканка с лососем, запеканка из брокколи

Дом советов предлагает вам попробовать приготовить вкусные и необычные овощные запеканки, запеченные в духовке. Овощи очень полезны, особенно в летнее время, но если ваш ребенок отказывается, есть овощи, попробуйте приготовить для него овощную запеканку, замаскировав овощи с помощью яиц и сыра. Запеканки в духовке не только получаются очень вкусными, ароматными, диетическими, но они ещё и очень экономные!

 

Запеканка кабачковая.

Ингредиенты: 3 средних кабачка; 100 грамм сыра; 2 яйца; 100 грамм сметаны; 100 грамм муки; 0,5 ч.л. соды; соль, перец; пучок укропа.

Запеканка кабачковая готовится очень быстро и просто. Кабачок и сыр натереть крупной терке. Сметану и яйца взбейте с содой, солью, перцем и специями по вкусу. Эту массу смешайте с сыром, добавьте муку и хорошо размешайте. В соус добавьте тертый кабачок и мелко порезанный пучок укропа. Выложите запеканку в смазанную подсолнечным маслом форму и выпекайте минут 40-50 в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита!

 

Овощная запеканка с лососем.

Ингредиенты: цветная капуста - 300 грамм; брокколи - 300 грамм; сушеный базилик - 1 ч. л.; сливки - 100 мл.; сливочное масло; соль; свежемолотый черный перец; 4 яйца; сыр Пармезан - 100 грамм; филе семги - 500 грамм.

1) Для приготовления овощной запеканки в большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра.

2) Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать.

3) Разогреть духовку до 200°С. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму. Залить овощи соусом и выпекать в духовке в течение 20-30 минут, верх должен зарумяниться. Подавать овощную запеканку с лососем горячей. Вкуснятина!

 

Запеканка из брокколи.

Ингредиенты: картофель – 2 штуки; брокколи – 500 грамм; молоко - 150 грамм; сыр - 100 грамм; соль; перец; специи.

Отварите брокколи в подсоленной воде почти до готовности. В смазанный маслом глубокий противень выложите на дно тонко нарезанный кругляшками сырой картофель, сверху брокколи, посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Смешайте молоко с тертым сыром и залейте брокколи. В духовку 180 градусов минут на 20-30, как впитается все молоко и подрумянится сыр.

 

Летняя овощная запеканка.

Ингредиенты для запеканки: 2 больших кабачка; 3 картофеля; 1 морковь, 1 болгарский перец;  2 луковицы; полвилка белокочанной капусты или цветной; укроп; сыр.

Для заправки: 2 яйца, 5 сл. л. сметаны; сушеный базилик; соль; перец.

Перец и морковь нарезать соломкой, остальное кубиками, капусту крупно нашинковать или порезать на кусочки (если цветная), всё смешать в чашке, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить овощи, посыпать укропом, разровнять, сверху залить яично-сметанной заправкой. Сверху натрите сыр. Выпекайте 1 час при 180 градусах. Запеканка готова! Она очень вкусная и нежная!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Вторые блюда | Добавил: maxinina (30.07.2013) | Автор: Нина Максименко E W
Просмотров: 14960 | Теги: блюда из капусты, блюда с овощами, блюда из картофеля, запеканки, запеканки с мясом, мясные блюда, воторые блюда | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как Сохранить Зрение при Работе за Компьтером


полезные советы и рецепты для всех Как сделать сауну дома

Поделитесь своим впечатлением о статье "Запеканки в духовке: запеканка кабачковая, овощная запеканка с лососем, запеканка из брокколи"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru