Дом советов предлагает вам рецепт блюда « Картофель запеченный в фольге с беконом, яблоками, черносливом и болгарским перцем». Готовится картофель довольно быстро, вкусно и полезно. Блюда приготовленные в фольге лучше сохраняют вкус и аромат, так как готовятся в собственном соку используемых продуктов, а плотно завернутая фольга препятствует пару выйти наружу. Приготовленные в фольге блюда можно назвать диетическими.Картофель запеченный в фольге с беконом
Картофель запеченный в
фольге с беконом,
черносливом, яблоками и болгарским перцем, получается ароматным и вкусным . Это
как раз то самое блюдо, когда хочется чего-то «такого». В фольге
можно запекать мясо, рыбу, овощи и различные комбинации из этих продуктов. При приготовлении
фольга не должна быть повреждена, содержимое лучше завернуть в два слоя
фольги, чтобы сок не вытекал и пар не выходил.
Для
приготовления потребуется: 8 крупных
картофелин, 300 гр. бекона, 1 яблоко, 1 сладкий перец, 200 гр. чернослива, зелень,
чеснок.
Картофель промыть, очистить и разрезать на две части. Каждую
половинку смазать растительным маслом и посолить. Можно использовать
специальную кисточку или просто налить в миску растительное масло и окунуть
картофель. Половинку картофелины выкладываем на фольгу, добавляем 2 ломтика
бекона, полоску сладкого перца, веточку укропа, немного майонеза и накрываем
другой половинкой картофеля, рядом положим дольку яблока и 2-3 ягоды
чернослива, сверху чуть майонеза.
Заворачиваем
в фольгу так, чтобы вокруг содержимого было немного воздуха, сверху закрываем плотно.
Выкладываем
на противень, помещаем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 200 градусов.
Для молодой картошки достаточно 35-40 минут.
Вынимаем из
духовки, сверху приоткрываем и добавляем столовую ложку сметаны, зелень,
чеснок, заворачиваем, блюдо готово.
Картошечку
запеченную в фольге можно приготовить на праздник. На большую
тарелку выкладываем горкой « серебряные» шары и подаем на стол. Просто и
эффектно.
Приятного
аппетита!
Картофель запеченный в фольге с беконом и сыром
Для
приготовления потребуется : 8 крупных картофелин,300 гр. бекона, 150 гр.сыра,
сливочное масло, зелень, специи.
Картофель
промыть, очистить, разрезать на две части, смазать растительным маслом и
посолить. Половинку картофеля выкладываем на лист фольги кладем два ломтика бекона, веточку укропа, немного
майонеза, накрываем другой половинкой картофелины. Заворачиваем в фольгу,
выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф на 60 минут при
температуре 200 градусов. По окончании приготовления вынимаем из духовки,
приоткрываем добавляем одну чайную ложку сливочного масла и ломтик сыра. Ставим
минутки на 2-3 в духовой шкаф , чтобы сыр расплавился. Картошечка готова. На
стол подавать с зеленью.
Картофель запеченный в фольге с
салом.
Для
приготовления потребуется : 8 крупных
картофелин, 300 гр.соленого или подкопченного сала с прослойками, 1 луковица,
соль, перец, зелень.
Картофель
промыть, очистить, разрезать на две
половинки, посолить , поперчить. Соль используем с учетом того, что сало уже
соленое. Сало нарезаем тонкими полосками, лук
кольцами. На лист фольги
выкладываем картофель снизу и сверху
кладем полоски сала, в середину полоску сала, колечко репчатого лука и веточку
укропа. Края фольги собираем вверху и закручиваем. Выкладываем на противень или
решетку, запекаем в духовом шкафу 60 минут при температуре 200 гр.
Подавать с
зеленью и малосольными огурчиками. Картошечка получается со шкварками, ароматная
и очень вкусная.
Главная 
