Дом советов
Вторые блюда для Вас сегодня 24.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 433
Статистика

Онлайн в Доме советов: 49
Гостей: 47
Жителей: 2
Michaelgari
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Рулеты из теста. Рецепты с фото. Картошка Хунон по-узбекски. Творожный рулет с яблоками

Рулеты из теста. Рецепты с фото. Картошка Хунон по-узбекски. Творожный рулет с яблоками

Предлагаю приготовить два несложных блюда -  Рулеты из теста. Один рулет делается с начинкой из картофеля, другой  рулет   с яблоками. Тесто готовится пресное, а в яблочном рулете в тесто добавляется творог.

Если любите выпечку из дрожжевого теста, посмотрите рецепт рулета с маком (и булочек с маком) с пошаговым фото приготовлением  - вкусный и несложный в приготовлении

 

Рулет из теста. Картошка «Хунон» (рулет с картошкой) 

 

Рецептом картофельного рулета, называемого «Картошка Хунон» поделилась моя сестра, которая недавно приехала из Казахстана. Этот картофельный рулет является блюдом узбекской кухни и готовится на пару в мантоварке (пароварке), к тому же Картошка Хунон является диетическим блюдом (посмотрите и другие рецепты диетических блюд).

 

Для приготовления двух небольших картофельных рулетов нам понадобится:

 

Тесто:

 

100 мл. воды

 

Соль -1/2 чайной ложки

 

Мука – около 2 стаканов или 500 гр.

 

Начинка:

 

Картофель – 2-3 штуки среднего размера

 

Лук репчатый – 3-4 средних головки

 

Растительное масло – 100 гр.

 

Как приготовить рулет с картофелем:

 

Лук нарезаем мелкой соломкой.

Как приготовить рулет с картофелем:

Обжариваем в масле до темно-золотистого цвета.

как приготовить картофельный рулет

Масла должно быть достаточно, иначе рулет получится сухой.

Приготовление рулета с картофелем. Обжаренный лук

 

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Картофель перед выкладкой на рулет должен быть сухим, иначе тесто размякнет от воды.

Картофель Хунон - приготовление рулета

 

На заданном количестве воды замешиваем тесто, оно должно получиться мягким, и его трудно будет раскатывать.

Как приготовить картофель Хунон

Из него раскатываем лепешку слоем 0,2 мм. Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее получится рулет.

Рецепт рулета с картофелем. Картошка Хунон

Раскатанную лепешку смазываем обжаренным луком

Картошка Хунон. Рецепт с фото

Картошка Хунон по-узбекски

Рулеты из теста. Картошка Хунон

А на него выкладываем картофельную нарезку.

Рецепты с фото. Картошка Хунон по-узбекски

После того, как разложим картофель на лепешке, солим  его и посыпаем черным молотым перцем.

Картошка Хунон по-узбекски.Рецепты рулета из теста

Аккуратно сворачиваем в рулет, тщательно защипываем по краям.

Рулет с картошкой по-узбекски

 

В мантоварку наливаем воду, ставим на огонь и ждем, пока закипит вода.

 

Мантоварочный лист смазываем растительным маслом и укладываем готовый рулет. Кладем лист с рулетом  в мантоварку с кипящей водой. Закрываем крышкой и готовим 20-25 минут.

Рулет Картошка Хунон по-узбекски

При подаче на стол разрезаем на кусочки. 

Картошка Хунон по-узбекски. Рецепт рулета

 

Начинку в картофельном рулете можно изменить на свой вкус: можно добавить тыкву, нарезанное кубиками мясо (в этом случае рулет будет готовиться дольше – 40-45 минут) или просто добавить небольшое количество сала, порезанного мелкими кубиками. 

 

Творожный рулет с яблоками

 

Еще один вкусный рецепт от моей сестры. Рулет с яблоками к чаю готовится очень быстро, а пикантной добавкой является то, что тесто для рулета замешивается с творогом.

 

Рецепт рулета с яблоками

 

Яблоки – 600 граммов

 

Сливочное масло – 100 граммов

 

Творог – 100 граммов

 

Мука – 1 стакан

 

Соль – по вкусу

 

Сахар

 

Как приготовить рулет с яблоками:

 

Очищенные яблоки нарезаем тонкими пластинами.

Творожный рулет с яблоками

Сливочное масло замораживаем в холодильнике и натираем на терке.

Как сделать творожный рулет с яблоками

Масло растираем в однородную массу с творогом, солим

Рецепты рулетов. Рулет с яблоками

Высыпаем муку, размешиваем.

Рецепт рулета с яблоками

Делим тесто пополам и ставим на пару часов в холодильник.

Как приготовить рулет с яблоками

Затем раскатываем каждую часть теста круглой лепешкой. На каждую лепешку сверху выкладываем порезанные яблоки, посыпаем сахаром и небольшим количеством корицы (можно без неё, если не любите)

Рулет с яблоками

и сворачиваем рулетом.

Творожный рулет с яблоками. Рулеты из теста

Форму для выпечки посыпаем небольшим количеством муки.

Рецепт творожного рулета с яблоками

Сверху смазываем яйцом и ставим выпекать на 20-25 минут при 180-200* С.

Рулеты из теста. Рецепт рулета с яблоками

                              Приятного аппетита!

                           Советы и рецепты от Надежды

                                   

Читаем другие рецепты:

 

    Рулет с маком. Фото-рецепт рулета с маком из дрожжевого теста. Булочки с маком к чаю

Блюда узбекской кухни (плов, манты, димлама, лагман )

 

Блюда из яблок. Кулинарные рецепты приготовления

 

Рецепты сладких блюд и десертов для детей

Если Вы хотите приготовить блюда из творога, читайте рецепты с фото:


Рецепты приготовления сладких блюд и десертов для детей - 4. Сладкие блюда из творога

Печенье из творога. Рецепт с фото. Печенье Ушки. Печенье домашнее быстро и просто

Торт из творога и сметаны Рецепт с пошаговым фото-описанием. Творожно-сметанный торт без выпечки. Торт с творожным суфле, печеньем и желе

Оладьи из творога. Рецепты. Сырники. Творожники. Тесто на оладьи из творога

Творожная пасха Рецепты. Вкусная Пасха из творога

Выпечка из творога быстро. Творожное тесто. Рецепты с фото. Печенье из творога. Рецепты выпечки из творога с фото

 

  


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Вторые блюда | Добавил: l@dinka (26.09.2011) | Автор: L@dinka E W
Просмотров: 40799 | Теги: диетические блюда, ужин, рецепты от надежды, Выпечка и десерты, рулеты из теста, рецепты вторых блюд, Вторые блюда, блюда из творога, рецепты теста, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/21
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Секреты косметической коррекции слишком большого рта


полезные советы и рецепты для всех Надежная дачная теплица – опт и розница в специализированном интернет-магазине еs-stroy.ru

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рулеты из теста. Рецепты с фото. Картошка Хунон по-узбекски. Творожный рулет с яблоками"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru