Недавно мы с мужем ходили в гости к друзьям и там нас угощали интересным и очень необычным блюдом – фаршированными куриными ножками
Казалось бы, ничего оригинального в окорочках нет, но это, поверьте, заблуждение. Таким блюдом не стыдно будет угостить друзей, оно очень вкусное, к тому же быстро и легко готовится. И ваши гости никогда не догадаются, из чего сделана начинка.
Поэтому, для того, чтобы удивить своих гостей, Дом Советов предлагает Вам
рецепт с фото : как приготовить фаршированные куриные ножки
Я немного изменила рецептуру в начинке для фарширования куриных ножек, но готовое блюдо от этого стало только вкуснее.
Для приготовления этого блюда нам нужны:
Куриные ножки (Окорочка) (большие) – 4 штуки.
Творог – 300 грамм
Грецкие орехи (очищенные) – 1 стакан
Чеснок – три больших зубчика
Сливочное масло (по желанию) – 4 кусочка размером 2*2
Картофель – 6-10 штук
Лук репчатый – 2 головки
Набор замороженных овощей (ассорти), если есть 
свежие, еще лучше. Я использовала ассорти в таком составе: рис, морковь, шампиньоны, перец красный, перец зеленый, лук, зеленый горошек, зерна кукурузы
Соль, перец, специи – по вкусу
Данного количества продуктов хватает на половину противня. Соответственно, для его полного заполнения, возьмите продуктов в 2 раза больше.
Сначала нужно разделать куриные ножки. Аккуратно с них снимаем шкуру и вырезаем косточку таким образом, чтобы мясо имело форму листа. Жир обрезать не нужно. Солим и перчим по вкусу. Вообще, в будущем, всегда имейте дома запас разделанных окорочков (полуфабрикатов). Это очень удобно в тех случаях, когда к вам собираются гости, а у Вас по каким-то причинам нет времени на долгую готовку.
Готовим начинку: очищенные орехи мелко режем или толчем в ступке. Чеснок пропускаем через пресс-чесночницу. Смешиваем творог, чеснок и орехи. Солим и перчим по вкусу.
В полуфабрикаты кладем начинку и кусочек сливочного масла, заворачиваем окорочка в форме конверта, закрепляем с помощью деревянных шпажек или зубочисток.
На глубокий противень выкладываем фаршированные куриные ножки. Между ними на противень выкладываем порезанный небольшими кусочками картофель, овощи и лук, порезанный полукольцами. Солим и добавляем специи по вкусу.
По желанию можно сверху добавить сметану или майонез. Жир добавлять не нужно, блюдо готовится в собственном соку.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200*С 40-45 минут.
Готовые фаршированные куриные ножки можно посыпать свежей зеленью.
Нежный и пикантный вкус этого блюда не оставит равнодушными ваших гостей.
Если Вам неожиданно звонят друзья или знакомые и предупреждают, что они зайдут в гости, воспользуйтесь Рецептом запеченных куриных ножек , его приготовление не займет много времени и средств, а гости просто пальчики оближут.
Данный материал является авторским текстом Дома Советов и запрещен к копированию и размещению в других источниках
Узнайте больше замечательных рецептов, как приготовить курицу Блюда из птицы. Курица. Рецепты приготовления
Главная 
Действительно, просто, оригинально и вкусно! А у нас продаются окорочка без косточек, ещё проще приготовить 
