Дом советов
Вторые блюда для Вас сегодня 21.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 465
Статистика

Онлайн в Доме советов: 27
Гостей: 27
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Что приготовить на ужин. Простые блюда из картофеля. Рецепты с фото.

Что приготовить на ужин. Простые блюда из картофеля. Рецепты с фото.

Нашу современную жизнь уже никто не представляет себе без супермаркетов, где полки просто переполнены готовыми блюдами или полуфабрикатами. Чего душе угодно – варенички-пельменчики, блинчики-котлетоточки и так далее и тому подобное. Так питается основная масса людей, потому что все живут в каком-то загнанном темпе, на приготовление полноценного ужина времени не хватает. Дом советов хочет предложить простые блюда из картофеля, которые не потребуют от вас много времени и сил. Ведь обычная вареная картошка многим уже надоела. Да и близкие ваши, наверняка соскучились за какой-то вкуснятинкой. Предлагаем разнообразить ваше каждодневное меню.

            Блюда из картофеля в микроволновке.

Любимое блюдо из картофеля во все времена была жареная картошка. Но это очень вредный и тяжелый продукт, еще и высококалорийный. Но, сейчас практически у каждого в доме есть микроволновая печь – верная помощница. Поэтому можно приготовить блюда из картофеля в микроволновке. Получается низкокалорийное нежирное блюдо, поэтому придется по вкусу и худеющей барышне, и ребенку. Для него нам понадобятся:

-картофель (из расчета 3-4 картофелины на человека)

- 2 столовые ложки растительного (оливкового) масла

- соль

- специи (итальянские травы и карри)

Процесс приготовления прост – чистим, моем, нарезаем соломкой. Выкладываем в блюдо, которое можно поставить под гриль (у меня оно шло в комплекте с микроволновкой). Посыпаем солью, специями, добавляем масло и хорошенечко перемешиваем, чтоб каждая картофельная соломка оказалась в масле (иначе будет сухой).

Ставим в микроволновую печь на подставку для гриля и включаем режим «микроволны + гриль» минут 20 – 30 (в зависимости от количества картофеля). За это время раза два следует перемешать картошку. И всё. На этом процесс приготовления окончен. Получается ужин быстро и вкусно.

блюда из картофеля для быстрого ужина, рецепты приготовления

            Картофель в духовке.

Этот рецепт по такому же принципу, как и картофель, приготовленный в микроволновой печи. Картошку чистим, моем, разрезаем на 4 части. Добавляем соль, специи (итальянские травы и карри), масло и хорошенько перемешиваем.  На противень (либо другое используемое блюдо) кладем пергаментную бумагу и выкладываем картофель.

Ставим в разогретую духовку и запекаем около получаса. Тоже раз-два перемешать. Выпекаем до румяной корочки. Выкладываем на блюдо и подаем на стол гааряченьким.

            Картофель, запеченный в духовке с салом.

Этот рецепт не имеет ничего общего с правильным питанием, но он безумно вкусен. Готовить его легко, поэтому получается блюдо из картофеля быстро. Нам понадобятся:

- картофель

- соль

- специи

- сало

Картофель хорошо моем с помощью губки, так как чистить его не придется. Разрезаем вдоль пополам. На каждой половинке делаем 2-3 надреза, чтобы все впитывалось в картошку и она не была сухой. Посыпаем солью и специями. Нарезаем тоненькими дольками сало и выкладываем на каждый кусочек. Учтите, что кусочки не должны быть маленькими, иначе картофель получится сухой.

 Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Кстати, картофель с салом можно также приготовить в микроволновой печи под грилем в режиме «микроволны + гриь».

            Картофель, тушеный с плавленым сыром.

         Это очень интересное блюдо из картофеля. Готовить его тоже не сложно. Тушить будем на сковороде. Здесь я посоветую взять сковородочку побольше и приготовить не на один прием пищи, но и чтоб на следующий день осталось. Вкус абсолютно не меняется и прекрасно хранится в холодильнике прямо в сковороде. Нам понадобятся:

- картофель

- 1-2 моркови

- 1 головка луковицы

- сливочное масло

- 2-3 плавленых сырка

- майонез

- зелень для украшения

         Картофель чистим, моем, режем не крупно. Морковь нарезаем в соответствии со своим вкусом – хоть соломкой, хоть полукольцами, хоть трем на терке. Лук режем меленько. Теперь в сковороду наливаем кипяченой воды на половину, не меньше. Добавляем в воду немного сливочного масла.

Всыпаем картошку, морковь и лук. Перемешиваем и накрываем неплотно крышкой. Тушим на слабом огне до полуготовности. Следите за тем, чтоб вода не выкипела. Если увидите, что вода на исходе – сразу доливайте.

За это время нарезаем плавленые сырки кубиками

P.S. Если нож будете постоянно смачивать в воде, то каждый кубик получится отдельно, а не общей слипшейся массой.

Добавляем в сковороду плавленый сырок, поливаем майонезом и уже не мешаем. Закрываем крышкой и тушим до готовности. Теперь осталось только выложить в тарелки и украсить зеленью

            Драники картофельные.

         Ну и как можно упустить такую вкуснятину, как картофельные драники. В нашей семье их поглощают за считанные секунды, и очень редко, когда что-то от них остается. Хочу поделиться рецептом своей мамы:

- 5-6 средних картофелин

- 1 большая луковица

- 1 яйцо

- сода на кончике ножа, гашенная уксусом

- соль

- 2-3 столовые ложки муки

         Сначала на мелкой терке натираем лук, затем картофель и постоянно перемешиваем его, чтоб не темнел. Добавляем соль и яйцо. Перемешиваем. Теперь очередь соды на уксусе и муки. Все перемешиваем, чтоб была консистенция, как на оладьи. И выкладываем ложкой в разогретую сковороду. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Подаем со сметанкой. Ммм, пальчики оближешь…

         Всем приятного аппетита! Очень жалко, что через монитор компьютера не передаются эти ароматные запахи!

 

Все вкусняшки от Иришки


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Вторые блюда | Добавил: Irina_i25 (11.10.2011) | Автор: Irina Ustinova E W
Просмотров: 143070 | Комментарии: 12 | Теги: драники, картофель запеченный, картофель жареный, ужин, что приготовить на ужин, картофельные оладьи, вторые блюда рецепты, картофель | Рейтинг: 5.0/12
Всего комментариев: 12
12 Upravdom   (20.03.2014 19:52)
Видео рецепт картофеля со сметаной и сыром


11 карина   (18.03.2013 17:43)
biggrin

10 славик   (03.10.2012 17:33)
все супер!

+1   Спам
9 Irina_i25   (24.01.2012 21:48)
Как и обещала, сделала подборку статей о том, что приготовить в микроволновой печи. Все статьи собраны в единый блог и посмотреть его сможете здесь

8 l@dinka   (21.10.2011 13:24)
Ириша, сделай такую подборку. Рецепты в микроволновке будут кстати не только для женщин, но и для одиноких мужчин или для подростков

+1   Спам
7 Irina_i25   (17.10.2011 11:35)
Я очень часто слышу, что люди микроволновку, в основном, используют только для того, чтобы еду подогреть. Я наверно как-то сделаю подборуку о том, что можно приготовить в микроволновой печи.

+1   Спам
6 l@dinka   (16.10.2011 16:31)
Ириша, спасибо за замечательные и простые блюда из картофеля. В микроволновке раньше никогда не готовила, а теперь обязательно попробую. Ведь действительно получается менее вредно, чем жарить картофель во фритюре. Очень понравился рецепт Картофеля, запеченного в духовке с салом - аппетитно выглядит. И картофельные дранники в моей семье очень любят все, даже коты happy

+2   Спам
5 Марина   (14.10.2011 12:21)
В основном микровалновкой пользуюсь для того что бы разогреть,спасибо за подсказку теперь попробую приготовить ваши замечательные рецепты.

+2   Спам
4 Kardinal   (11.10.2011 11:49)
МЯУ! Спасибо за подсказки, Иришенька!

+3   Спам
3 Irina_i25   (11.10.2011 11:05)
Саш, во-первых, выздоровления скорейшего твоей жене! Если будешь ее радовать вкусняшкой, то от хорошего настроения и твоего ухода дела пойдут быстрее smile Специи так и называются "Итальянские травы", смотри в отделах специй в супермаркетах. Про соду - кончиком ножа (около сантиметра) мокаешь в коробочку с содой и набираешь маааленькую горку соды, сверху на нее вылей чайную ложку уксуса, сода зашипит - это значит, что ты ее погасил smile Приятного аппетита!

+2   Спам
2 Kardinal   (11.10.2011 08:17)
Приготовил без тваго разрешения - с плавленым сыром, и... слопал всё! От теперь чердак себе крошу, повторить блюдо для супруги, али сделать картошечку с салом...(схомячу же всё опять, держите меня 6 мужикоф...)

+3   Спам
1 Kardinal   (11.10.2011 07:11)
Иришка, а можно я всю эту красоту себе на завтрак приготовлю? я про картофель, тушеный с плавленым сыром. Чтоб приготовить на ужин такую красоту - не доживу до ужина ни я , ни картофель... biggrin
Супруга в больнице, вот и приходится чердак себе ломать - что приготовить на ужин, на завтрак и на обед... и ещё чтоб красиво отнести кусочки Але моей..
Спасибо за вкусняшку, Ириш!
PS: про "итальянские травы" , и про "сода на кончике ножа, гашенная уксусом" каплю подробней можно? Как соду гасить? Аля моя - знает, я - нет. Прости уж тупого кота... МЯУ!

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Полезная рекомендация: что носить во время беременности.


полезные советы и рецепты для всех Курсы массажа в Москве: медовый массаж и техника его выполнения и особенности применения

Поделитесь своим впечатлением о статье "Что приготовить на ужин. Простые блюда из картофеля. Рецепты с фото."


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru