Дом советов
Вторые блюда для Вас сегодня 25.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 433
Статистика

Онлайн в Доме советов: 21
Гостей: 21
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Блюда из фарша: котлеты с рисом и фаршем, котлеты из индейки

Блюда из фарша: котлеты с рисом и фаршем, котлеты из индейки

Что приготовить на ужин из фарша? Дом советов предлагает приготовить вкусные котлеты, попробовав которые обязательно захочется добавки.

В предыдущей статье мы рассмотрели способы приготовления некоторых блюд из фарша, например, запеканку пастицио, биточки из куриного фарша и грибов, беляши, жаренные мясные шарики и котлеты со шпинатом. Сегодня мы приготовим котлеты с рисом и фаршем и котлеты из индейки.

Котлеты с рисом и фаршем


Для приготовления блюда понадобится:

Говядина или свинина – 200 гр.

Рис – 150 гр.

Яйцо – 1шт.

Чеснок – 2 зубчика

Репчатый лук – 1 головка

Сливочное масло

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Приготовление котлет с рисом и фаршем

Для приготовления котлет необходимо заранее отварить рис.

Затем пропускаем через мясорубку мясо, чеснок, репчатый лук и отваренный рис. К фаршу добавляем яйцо, соль и специи, все перемешиваем. Размягчаем сливочное масло и добавляем его фаршу, перемешиваем все. Формируем из фарша котлеты, жарим их на разогретом растительном масле.

Котлеты из фарша индейки


Для приготовления блюда понадобится:

Филе индейки – 500 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Зеленый лук – по вкусу

Укроп и петрушка – по вкусу

Несладкая булка – 2 штуки

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 2 ст. ложки

Вода

Соль – по вкусу

Молотый перец – по вкусу

Манная крупа – 1 ст. ложка

Растительное масло – для жарки

Приготовление котлет из фарша индейки

Для приготовления котлет нам понадобится филе индейки. Филе вместе с репчатым луком, зеленым луком, зеленью и чесноком прокручиваем в мясорубке.

В кипяченой холодной воде размачиваем булки, вода должна покрывать булки. Как мы уже отмечали в одной из наших статей, в воде хлеб для котлет размачивать предпочтительней, котлеты становятся более сочные, нежели когда хлеб размягчается в молоке. Прокрученный в мясорубке хлеб добавляем к фаршу, сюда же добавляем манную крупу, сметану, молотый перец и соль, перемешиваем все. Формируем из фарша котлеты. Жарим котлеты на хорошо разогретом предварительно растительном масле.

Котлеты запеченные в духовке


Для блюда понадобится:

Фарш из свинины и говядины – 500 гр.

Морковь – 1 шт.

Сельдерей – по вкусу

Яйцо – 1 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Хлеб – 3 куска

Картофель – 2 штуки
Капуста белокочанная

Соль

Вода

Растительное масло

Приготовление котлет запеченных в духовке.

Для приготовления котлет необходимо прокрутить говядину и свинину в мясорубке, через мясорубку прокручиваем репчатый лук, картофель, сельдерей и размоченный в воде хлеб. Морковь натираем на терке, белокочанную капусту измельчаем ножом. К фаршу добавляем все подготовленные ингредиенты и соль, перемешиваем все. Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим котлеты на хорошо разогретом растительном масле.

В нашей сегодняшней статье мы рассмотрели 3 рецепта приготовления котлет. Мы уверены, что вы определитесь со своим выбором и приготовите блюда по нашим рецептам. Приятного аппетита.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Вторые блюда | Добавил: olgaa (27.02.2014) | Автор: Ольга E W
Просмотров: 3761 | Теги: блюда из фарша, фарш, котлеты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Цветы
00:01:36

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Дистанционное обучение: плюсы и минусы


полезные советы и рецепты для всех Куда поехать отдыхать осенью. Отдых в ноябре – экзотический вояж

Поделитесь своим впечатлением о статье "Блюда из фарша: котлеты с рисом и фаршем, котлеты из индейки"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru