Дом советов
Супы для Вас сегодня 17.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 22
Гостей: 22
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Супы » Суп по-крестьянски рецепт с фото

Суп по-крестьянски рецепт с фото

                           рецепт супа по крестьянскиХочу поделиться с вами рецептом вкусного супчика, открыла для себя его совсем недавно, но всем нам он очень нравится. Суп по-крестьянски - это супчик на мясном бульоне с овощами и свежей капустой, зажаренный сметаной. Цвет супчика очень приятный, светло-желтый, вкус очень нежный, подается суп по-крестьянски со свежими сухариками с чесночком. Суп вкусный, всем рекомендую! Пошаговый рецепт с фото суп по- крестьянски. Дом советов научит вас как варить вкусный суп. К тому же суп по-крестьянски можно давать маленьким деткам, он полезный и не содержит большого количества жиров. Рецепт сырного супа с креветками.

Суп по-крестьянски рецепт с фото


Необходимые ингредиенты:



Выход: 5л. супа.

Мясо – 0,5 кг.
Картофель – 0,5 кг.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Свежая капуста - 1 маленький кочан.
Сливочное масло – 50г.
Сметана – 3 ст.л.
Растительное масло -1 ч.л.

Рецепт приготовления

Мясо промойте под проточной водой, нарежьте небольшими кусочками.



В кастрюлю налейте холодной воды, выложите мяса и поставьте на средний огонь, когда будет появиться пена на поверхности – удалите.
Овощи вымойте и очистите. Лук репчатый мелко нарежьте половину добавьте в бульон, а часть оставьте для зажарки. Морковь натрите на крупной терке и также половину положите в бульон.



Картофель нарежьте кубиками и всыпьте в бульон.



Приготовьте зажарку



На сковороде растопите кусочек сливочного масла и высыпьте мелконарезанный лук, добавьте тертую морковь, чайную ложку растительного масла и томите до прозрачности (не зажаривать, а тушить овощи), затем добавить 3 ст.л. сметаны и постоянно мешая слегка пропарить все вместе.



Капусту нарежьте небольшими кубиками, сладкий перец (красиво, если брать перчик разных цветов) и добавьте в суп, когда картофель будет уже практически готов.

Добавьте в суп зажарку, лавровый лист, черный молотый перец и соль и варите до готовности овощей.

Пока суп варится, займитесь приготовлением сухариков.



Ломтики белого и черного хлеба нарежьте маленькими кубиками и подсушите на сухой сковороде. Пересыпьте сухарики в полиэтиленовый пакетик, посолите и выдавите через пресс пару зубчиков чеснока. Пакетик завяжите и потрусите, чтобы соль и чеснок равномерно распределились по сухарикам.



Готовый суп по-крестьянски разлейте по тарелкам, добавьте ложку сметаны и посыпьте сухариками.



Сырный суп с креветками




Необходимые ингредиенты:

Картофель – 400г.
Репчатый лук – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Креветки – 500г.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Бульон – 2 л.
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 400 мл.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Специи: соль, перец, лавровый лист, мускатный орех – щепотка, майоран – ½ ч.л.

Рецепт приготовления

Овощи вымойте и очистите. Лук мелко нарежьте. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, картофель мелкими кубиками.
В казане или тяжелой кастрюле разогрейте оливковое масло и всыпьте мелконарезанный лук, готовьте его до прозрачности. Добавьте сладкий перец, картошку, консервированную кукурузу, щепотку мускатного ореха и майорана. Влейте бульон и доведите до кипения.

Огонь убавьте до среднего и варите суп до готовности картошки.

Затем влейте молоко, креветки и тертый плавленый сыр. Посолите и поперчитесуп по вкусу и варите еще 5 мин.

Все! Сырный суп с креветками готов!

А на второе приготовьте жаркое по-домашнему.

Дом советов желает вам приятного аппетита!

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Супы | Добавил: v-bykova (28.11.2013) | Автор: Быкова Виктория E W
Просмотров: 4637 | Теги: первые блюда, рецепты с фото, суп с капустой, сырный суп, суп, суп с креветками, рецепты супов | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Заказать пластиковые окна в Алматы


полезные советы и рецепты для всех Мешочки из микрофибры для упаковки ювелирных изделий

Поделитесь своим впечатлением о статье "Суп по-крестьянски рецепт с фото"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru