Дом советов
Супы для Вас сегодня 23.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 297
Статистика

Онлайн в Доме советов: 12
Гостей: 12
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Супы » Простые рецепты вкусных супов

Простые рецепты вкусных супов

Энциклопедия дома советов  предлагает рецепты очень вкусных и простых супов. Читайте так же рецепты: Суп гороховый с копченым окороком и суп грибной с клецками и плавленым сыром,

а так же Рыбный суп с сыром и кедровыми орехами и уха с рисом  

Суп из нутрии походный

Предлагаю Вам рецепт замечательного походного супа из нутрии. Он довольно прост, в приготовлении, а главное богат незабываемым ароматом и мясным вкусом.

Для приготовления такого супа, нам понадобится:

-600 г мяса нутрии

-150 г шпига копченого

-60 г лука

-70 г моркови

-40 г муки

-1г красного перца

-350 г томата – пюре

-100 мл красного вина

-1-2 шт. лаврового листа

-1 г черного перца

-50-100 г грибов

-200 мл молока

-2 яйца, куриных

-20 г петрушки

-10 г укропа

Способ приготовления:

Мясо нутрии, выдержанное в маринаде, нарезать мелкими кусками, так же нарезать шпиг (копченая свиная грудина). Кладем в кастрюлю шпиг и ставим на огонь.

Поджариваем до момента появления жира. Добавляем мясо нутрии. Обжариваем все до золотистой корочки, после нужно добавить мелко нарезанный лук и морковь. Перемешать. После кладем муку и томат – пюре. По вкусу добавляем красный перец и соль.

Полученный состав компонентов необходимо залить водой комнатной температуры и вином. Добавляем лавровый лист и горошины черного перца, предварительно подробить.

Варим суп до полной готовности мяса. За 15-20 минут до завершения варки, кладем нарезанные соломкой, можно кубиком,  свежие или сушеные грибы.  Добавляем в суп молоко и «разболтанное» яйцо. Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Приятного, Всем аппетита!


Суп с добавлением перца чили

Так как на улице еще прохладно, Дом советов  предлагает замечательный рецепт супа с согревающим эффектом перца чили.

Для приготовления такого супа, нам понадобится:

-1 луковица

-3 зубчика чеснока

-2 ст. лож. растительного масла

-700 г фарша из свинины

-700 г консервированной фасоли в томате

-3 консервированных помидора

-1 л куриного бульона

-1 щепотка перца чили

-петрушка или чабрец по вкусу

Для того что бы приготовить суп, необходимо:

Первое, обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, на растительном масле, всего несколько минут, главное не передержать.  После того, как лук с чесноком станут мягкими, нужно добавить к ним фарш. После все перемешиваем и снимаем с огня. Помешиваем в течение 10 минут, до тех пор, пока мясо не перестанет быть розового цвета.

Вторым шагом будет добавление: фасоли, бульона и помидоров. По вкусу добавляем соль и перец. Ожидаем, пока суп закипит, после чего накрываем крышкой, и оставляем тушиться на 1.5 часа. В самом конце процесса добавляем перец чили. Наливаем суп по тарелкам, и перед подачей посыпаем зеленью и тертым сыром. Будет вкусно.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Супы | Добавил: emusijchuk (04.03.2013) | Автор: Мусийчук Екатерина E W
Просмотров: 5364 | Комментарии: 4 | Теги: суп из нутрии, суп, Первое блюдо, домашний суп с говядиной | Рейтинг: 5.0/6
Всего комментариев: 4
+3   Спам
4 emusijchuk   (04.03.2013 22:52)
Ириш, полностью согласна с тобой, немножко усилий и души и от такого happy удовольствия за уши не оттянешь!

+2   Спам
3 emusijchuk   (04.03.2013 22:45)
Я тоже очень люблю разные супчики, но сейчас их фактически не готовлю, ребенок просит только борщ, причем,
именно красный. На зеленый, сказал фу, даже не попробовав. Поэтому экспериментирую
с красными борщами, кстати, следующая статья будет о борщах! Хоть с Вами поделюсь рецептами своих супчиков! happy

+2   Спам
2 irina321   (04.03.2013 22:41)
Катенька, у меня дочка сегодня спросила, продаются ли супы в магазинах. И я вдруг поняла, что домашние супы, - удовольствие, которое не купишь!!!!!!!!!!!!!!!! thumb

+3   Спам
1 v-bykova   (04.03.2013 20:53)
Ароматные супчики...что может быть вкуснее, особенно в такую сырую и холодную погоду, как сегодня! tongue

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Эби шийо
00:01:05

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Про хранение грудного молока


полезные советы и рецепты для всех Курсы массажа в Москве: медовый массаж и техника его выполнения и особенности применения

Поделитесь своим впечатлением о статье "Простые рецепты вкусных супов"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru