Дом советов
Супы для Вас сегодня 27.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 291
Статистика

Онлайн в Доме советов: 48
Гостей: 42
Жителей: 6
Emermvex, bialmizile, Gaifyerefe, Doxinfog, Rafeattill, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Супы » Постные супы: рассольник постный, суп с сушеными грибами, рецепты с фото

Постные супы: рассольник постный, суп с сушеными грибами, рецепты с фото

Важное место в постном меню занимают первые блюда, ведь на обед всегда хочется съесть вкусный супчик. Постные супы очень легкие, они легко перевариваются, быстро усваиваются, а готовить их получается очень быстро, на скорую руку.

Есть супы, которые мы не представляем, как готовить их без наваристых мясных бульонов, нам кажется, что они будут пресные и невкусные, но это не так. Постные супы такие же питательные, сытные и очень вкусные. Я всегда смеюсь, что после постных супов и тарелки мыть одно удовольствие, их достаточно сполоснуть под проточной водой!

Вот поэтому Дом советов подобрал для вас самые лучшие рецепты: приготовьте рассольник постный, а также суп с сушеными грибами по нашим рецептам.


Рассольник постный. Рецепт с фото


Ингредиенты: лук репчатый – 1 штука; морковь – 1 штука; огурцы соленые – 2 штуки; перловая крупа – 150 грамм; картофель – 2 шутки; огуречный рассол – 100 грамм; соль; перец и специи по вкусу.

Перловую крупу замочите заранее на 2 часа, чтобы она быстрее сварилась. Чтобы приготовить рассольник постный, возьмите кастрюлю с толстым дном. Очистите лук и морковь, лук порежьте мелко, морковь натрите на терке, в этой кастрюле обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте мелко порезанные соленые огурцы. Залей все овощи 2 литрами воды, положите картофель, порезанный мелкими кубиками, также положите промытую перловую крупу. Дайте покипеть рассольнику минут 20, затем посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, влейте рассол и варите на медленном огне до готовности перловой крупы. Такой рассольник подавайте к столу с гренками из черного хлеба. Приятного аппетита!

                                            

Суп с сушеными грибами. Рецепт с фото

Если у вас остались в запасе сушеные грибы, то можно сделать из них вкусный постный суп с грибами и лапшой. Такой суп понравиться как взрослым, так и детям.

Ингредиенты: грибы сушеные – 150 грамм; картофель – 4 штуки; лук репчатый – 2 штуки; морковь – 1 штука; вермишель – 150 грамм; растительное масло; соль; перец.

Для супа можно брать любые сушеные грибы, перед приготовлением супа, вы должны замочить грибы на 2 часа в холодной воде, настой из грибов процедить через марлю, влить в кастрюлю и долить до 2 литров воды. Картофель очистите, нарежьте большими кусками и выложите в кастрюлю, через 20 минут, когда картофель будет готов, его необходимо потолочь толкушкой. В это время обжарьте на растительном масле грибы, мелко порезанный лук и морковь, натертую на терке. Овощи добавьте к картофелю, положите 1 лавровый лист, посолите, поперчите и варите 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки супа, добавьте вермишель из твердых сортов пшеницы (без яиц), снимите с огня и дайте супу настояться ещё 10-15 минут. При подаче можно украсить мелко порезанным укропом и  постным майонезом! Приятного вам аппетита!

                                                          

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Супы | Добавил: maxinina (27.02.2014) | Автор: Нина Максименко E W
Просмотров: 2930 | Теги: рецепты с фото, постные блюда, Пост, диетическое питание, супы, Постные рецепты, борщ, Супы и бульоны | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Whisky Sour
00:01:07

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Польза и вред семян подсолнечника


полезные советы и рецепты для всех Сфера предназначения и особенности применения брусующего станка

Поделитесь своим впечатлением о статье "Постные супы: рассольник постный, суп с сушеными грибами, рецепты с фото"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru