Дом советов
Салаты для Вас сегодня 28.05.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [158]
Закуски и бутерброды [134]
Супы [79]
Вторые блюда [311]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [250]
Соусы [26]
Десерты и сладости [209]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [523]
Ваше меню [104]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 520
Статистика

Онлайн в Доме советов: 47
Гостей: 45
Жителей: 2
ceceliatr4, promric
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Салаты » Вкусные рецепты салатов. Салаты на праздничный стол, на день рождения и на каждый день

Вкусные рецепты салатов. Салаты на праздничный стол, на день рождения и на каждый день

За эти долгие праздники я старалась разнообразить свой стол не только проверенными рецептами. И мне тоже удалось приготовить не один новый вкусный салат. Делюсь рецептами и фото, которое удалось сделать.

Надеюсь, очередная подборка с рецептами салатов на любой случай порадует всех любителей вкусно покушать.

Салат «Нежный»

вкусный салат "Нежный" на день рождения или на праздникИнгредиенты:                            

Майонез                                                
Крабовые палочки – 200 гр.
Картофель – 2-3 штуки
Яйца- 3-4 штуки
Яблоко – 1 штука
Лук репчатый – 1 шт. 
Маринад:
уксус – 9% - 2 чайные ложки
Вода – 50-70 мл.

Черный молотый перец

Вареный картофель и яблоко без кожуры натереть на крупной терке. Сладкое яблоко сбрызните несколькими каплями лимонного сока. Крабовые палочки нарезать соломкой. Мелко нарезать лук и замариновать на двадцать минут. Для приготовления маринада: уксус смешиваем с водой, добавляем в маринад молотый перец. Яйца сварить, натереть на терке белки отдельно и желтки отдельно. Салат укладывать слоями, поливая майонезом:

Первый слой – картофель (сверху немного посолить)
2-й слой: - лук
3-й: яблоко
4-й: крабовые палочки
5-й: белки
Сверху смазать салат майонезом, посыпать тертыми желтками. Красиво украсить.

Вкусный салат из куриных сердец или языка

Язык (или куриные сердечки)
Лук репчатый
Уксус 6% или яблочный
Соль
Майонез

Этот салат - один из самых простых в приготовлении и один из самых вкусных салатов, которые мне доводилось пробовать. Количество продуктов берется произвольно.

Язык отварите (можете подробнее узнать, как правильно варить язык в рецепте салата "Лесная полянка"), почистите и порежьте соломкой. Если возьмете куриные сердечки, их готовьте также: отварите и нарежьте. Лук замочите в уксусе (6% или яблочном), дайте постоять двадцать минут, потом отожмите. Смешайте язык и лук, добавьте по вкусу соль, майонез.

Украшайте салат по своему желанию. Хотя, по моему мнению, он такой вкусный, что для него никаких украшений, кроме веточек зелени и не нужно.

Салат «Башмачки»

Крабовые палочки - 4 штуки                              
Консервированная кукуруза - 2 столовые ложки
Сыр (пластинами) – 4 штуки
Яйца – 1 штука
Зелень укропа или кинзы
Майонез – 1 столовая ложка

Сыр растопите в микроволновке, немного остудите и сделайте из него шарики. Сформируйте из них «башмачки» или сделайте форму туфелек, как получится, поставьте башмачки. Сделайте начинку: яйцо натрите на терке, крабовые палочки мелко нарежьте, добавьте кукурузу, зелень и майонез. Все смешайте и выложите эту начинку в башмачки. Сверху красиво украсьте веточками зелени. Думаю, этот оригинальный салат обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Салат из куриных сердец 

Сердце куриное – 400-500 гр.
Маринованные шампиньоны - 10-14 штук
2 маринованных огурца
Сыр – 100 гр.
Лук репчатый – 1 штука
Для жарки - масло растительное 
Майонез – 3-4 столовые ложки
Перец

В подсоленной воде отварите сердечки до готовности, остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук, слегка обжарьте в масле. Не нужно доводить лук до золотистого цвета, он должен «хрустеть» в салате. Грибы нарежьте пластинками, огурцы – маленькими кубиками. Сыр натрите на терке. Смешайте все продукты, добавьте перец, заправьте майонезом. Украсьте по желанию.

Салат "Вечеринка" 

Сыр твердый – 200 гр.
Отварная рыба (любая) – 250-300 гр.
Сахар – 1 столовая ложка
1 лимон
Черный молотый перец

Натрите сыр на крупной терке и засыпьте его сахаром. Сверху уложите лимон, порезанный кружочками и присыпьте его перцем. Отварную рыбу мелко нарежьте, выложите слоем поверх лимона с перцем. Сверху полейте салат майонезом.

Салат "Мимоза"

Лично мне очень нравится салат из рыбы «Мимоза». Когда он правильно приготовлен, получается удивительно нежным на вкус. На новогодние праздники я тоже делала этот салат, поэтому предлагаю вам свой рецепт. 

Ингредиенты:                                      

Сайра консервированная – 1 банка
4 яйца
1-2 моркови
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель - 2 клубня
Майонез 

Как приготовить:

Отварите яйца, морковь и картофель в мундире, остудите и почистите. Картофель натрите на крупной терке, морковь и яйца (желтки и белки отдельно)– на мелкой. Мелко нарежьте лук. Лично мне в этом салате очень нравится вкус именно свежего лука, а не обжаренного или замоченного в уксусе.

Из рыбы удалите хребетные косточки и тщательно её разомните вилкой.

Укладывайте поочередно в салатницу:

Дно салатницы промажьте майонезом.
Картофель, сверху его немного посолите и поперчите. Для вкуса очень важно, чтобы картофель не лежал толстым слоем. Сверху промажьте майонезом.
Размятая рыба.
Нарезанный лук. Сверху промажьте майонезом.
Натертая морковь. Присыпьте перцем и промажьте майонезом.
Яичные белки, промажьте майонезом.
Яичные желтки. Это верхний слой – майонезом не промазывайте.

Украшайте по своему желанию и настроению. Я вот к новогоднему столу на этот салат сделала пару симпатичных зайчиков на полянке. Если у вас нет чувства юмора, я твердо уверяю, что это именно зайцы, а не какие-то неизвестные вам животные.

Салаты с рыбой. Салат в виде рыбы. Рецепты салатов с фотоПредлагаем еще два новых, оригинальных и вкусных рецепта салата с рыбой Салат в виде рыбы. Фото-рецепты салатов из жареной и отварной рыбы

Салат из ветчины

Очень хороший остренький и вкусный салат, особенно в качестве закуски под водочку.

Ингредиенты:                                  

Ветчина - 200 гр. 
Твердый сыр - 200 гр. 
Маринованные корнишоны (или маленькие огурчики) - 200 гр. 
Маринованные шампиньоны (маленькие) - 200 шампиньонов 
Консервированная красная фасоль – 1 банка 
майонез 
зелень 

Способ приготовления: 

Огурчики разрежьте вдоль на четыре части. Разрежьте на 4 части грибы. Примерно таким же размером брусочками нарежьте сыр и ветчину. Фасоль промойте, дайте стечь воде и пусть просохнет. Нарежьте зелень.  

Смешайте все составляющие, добавьте майонез. Для более мягкого вкуса майонез можно смешать наполовину со сметаной. Выкладывайте салат в емкость и украшайте зеленью. 

Салат «Январь»

Куриное филе – 400 гр.
Чечевица – 150 гр.
Морковь – 2 штуки
Картофель – 2 шт.
Сыр плавленый – 200 гр.
Лук зеленый
Чеснок – 2 зубчика
Паста томатная – 2 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Уксус яблочный – 2 столовые ложки
Перец
Соль
Майонез – 250 гр.

Отварите куриное филе, морковь, картофель и чечевицу. Курицу нарежьтемаленькими кусочками. Картофель, морковь и сыр натрите на терке. 

Приготовьте соус: майонез тщательно перемешайте с растительным маслом, томатной пастой и уксусом, добавьте соль, измельченный чеснок и перец. 

Продукты выкладывайте слоями, поливая соусом:

1 слой: куриное мясо
2 слой: сыр
3 слой: морковь
4 слой: вареная чечевица
5 слой: картофель

Верх салата полейте соусом. Украсить можно нарезанной зеленью или зеленым луком.

Салат «Веселая полянка»

Рецепт этот родился совершенно случайно. А все получилось из-за того, что вместо обычного сыра мне муж привез колбасный. Пришлось фантазировать с рецептом. Получилось очень вкусно, поэтому предлагаю попробовать и вам.

Ингредиенты:

Картофель – 5 штук
Колбасный копченый сыр – 300 гр.        
Яйца – 4 штуки
Свежие грибы – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) – 4 шт.
Окорочок - 1 штука
Майонез
Чеснок – 4 зубчика
Черный душистый перец

Для украшения: 

2 яйца
1 редиска или помидор
Зеленый лук
Листья салата – можно обойтись и без них
грибы маринованные

веточки калины, клюквы, брусники или любые яркие ягоды

Сварите окорочок, картофель в мундире, яйца. Картофель и яйца очистите, и натрите на средней терке. Окорочок порежьте кубиками, только не очень мелко. Кубиками нарежьте лук и грибы, на средней терке натрите морковь. В растительном масле обжарьте: сначала слегка лук, добавьте к нему морковь, затем грибы. Жарьте, пока не подрумянятся. Затем выложите в ситечко и дайте жиру стечь. Чеснок выдавите через пресс-чесночницу. Натрите сыр на терке (только не на мелкой).

Когда будут готовы все ингредиенты, начинаем выкладывать салат.
В круглую форму выложите листья салата. Дальше послойно выкладывайте:

Первым слоем – картофель, немного присолить сверху, поперчить, сверху майонез.

Вторым слоем – сыр, поперчите, смажьте майонезом.

Третьим слоем – 2 яйца, смешанные с 2 зубчиками чеснока, смажьте майонезом.

Четвертым слоем – обжаренные овощи (грибы, лук и морковь). Этот слой без майонеза.

Пятым слоем – Мясо, поперчить, смазать майонезом.

Шестой слой делаем такой же, как третий.

Аккуратно промазываем верх и бока. Украшаем порезанным зеленым луком. На полянку выкладываем грибочки двух видов. Сделать шляпку для большого гриба из яйца очень легко. Разрезаем редис или помидор пополам, вырезаем внутренность. Надеваем эту шляпку на яйцо, получаем гриб. Поверхность украшаем красными ягодами – вот и получилась очень яркая и веселая полянка.

Предлагаю еще один свой  Салат с Ананасом и крабовыми палочками. Очень вкусный, легкий, сочный салат из простых продуктов, который обязательно  Вам понравится.

Салат на день рождения Салат с ананасом и крабовыми палочками, без мяса. Пошаговый фото-рецепт Летнее Настроение

Салат на день рождения с фото. Рецепт Салата с ананасом и крабовыми палочками

Дом Советов рекомендует ознакомиться с циклом статей с рецептами:

Часть 1. Рецепты приготовления салатов к праздничному столу, на день рождения и на каждый день

Часть 2.  Рецепты приготовления вкусных салатов к праздничному столу, на день рождения и на каждый день

Рецепты с фото: Салат с виноградом и курицей, с языком и грибами

Праздничный стол. Праздничные рецепты с фото

Дом Советов желает Вам приятного аппетита!

Советы и рецепты от Надежды

PS:   Данная статья включена в новый популярный сборник от Дома советов:   «40 рецептов всяческой вкуснятины: пошаговые рецепты праздничных салатов с фото» >>



Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Салаты | Добавил: l@dinka (14.01.2011) | Автор: Надежда Бойцова E W
Просмотров: 420269 | Комментарии: 8 | Теги: салаты на день рождения, праздничные рецепты с фото, праздник, рецепты салатов, праздничный стол, Салаты, рецепты | Рейтинг: 4.7/19
Всего комментариев: 8
+2   Спам
8 Ольга   (29.12.2011 17:40)
круто cool

+2   Спам
7 юленька   (17.03.2011 14:27)
"башмачки". очень просто сделать) мы в школе должны что нибудь приготовить и надо выбрать) я обезательно порекомендую "башмачки" спасибо)))

+2   Спам
6 l@dinka   (14.01.2011 20:32)
Спасибо, Лена.  "Веселая полянка" делала на праздничный стол. Он в натуральном виде был очень красивым.  "Башмачки" меня саму покорил идейным оформлением, Вот, думаю, в очередный раз можно будет приготовить в такой обувке какой-нибудь салатик и каждой присутствующей "золушке" вручить по хрустальной туфельке))

И еще своим оформлением с-та Мимоза я доставила много приятных минут своей семье: сначала смеялась сама, пока лепила Зайцев-Кроликов, потом смеялся муж, признавший в них поросят. Пришлось напомнить ему, что нынче год Кролика

+3   Спам
5 еленка   (14.01.2011 20:19)
Надежда,  все очень аппетитно и красиво. Особенно выделяется  "Веселая полянка". В нашу "великолепную", хмурую, без проблеска солнечного света зиму подходит в самый раз. Глянешь на него и настроение становится приподнятым. А  "башмачки" нам точно придется по-душе, потому что дочка просто обожает консервированную кукурузу.

+2   Спам
4 l@dinka   (14.01.2011 19:41)
Дети будут в восторге от такого оформления блюд happy

+3   Спам
3 DrW72   (14.01.2011 19:07)
Точно! Ты абсолютно права - сыр ведь со многими продуктами сочетается! Что интересно, у меня сынуля просто обожает салаты разные, особенно те, где есть огурцы или зелёный горошек

+3   Спам
2 l@dinka   (14.01.2011 17:10)
Спасибо, Натуль. В такие башмачки можно "обуть" любой салатик на свой вкус wink

+3   Спам
1 DrW72   (14.01.2011 17:04)
Очень аппетитные рецепты ! И я уверена, что очень вкусные! Обязательно попробую приготовить.  "Башмачки" произвёл особое впечатление - оригинально, необычно - и рецепт совсем простой, любая хозяйка приготовить сможет. Спасибо!

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Пироги на скорую руку. Рецепты с фото. Пирог с какао. Кекс Зебра. Пирог Манник


полезные советы и рецепты для всех Все мы соседи или как наладить соседские отношения

Поделитесь своим впечатлением о статье "Вкусные рецепты салатов. Салаты на праздничный стол, на день рождения и на каждый день"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru