Дом советов
Салаты для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 283
Статистика

Онлайн в Доме советов: 27
Гостей: 25
Жителей: 2
JLElinorKi, francisji2
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Салаты » Как приготовить пирог с курицей и грибами

Как приготовить пирог с курицей и грибами

Картинки по запросу Как приготовить пирог с курицей и грибами

Ингредиенты для приготовления пирога с курицей и грибами: мука (для теста + для соуса) - 250 г., масло сливочное (для теста + для соуса) - 200 г., сыр (творожный + твердый) - 400 г., вода (ледяная) - 2 ст.л., филе куриное - 500 г., грибы - 250 г., лук - 2 шт., соль - по вкусу, мускатный орех – щепотка, перец черный (молотый) - по вкусу, молоко коровье - 400 мл., яйца куриные (желток) - 2 шт., кунжут (семена) - 2 ст.л.

Приготовление пирога с курицей и грибами:

1. В чашу блендера (миксера) выложить нарезанное на кубики охлажденное сливочное масло и творожный сыр.

2. Добавить муку и приготовить тесто-крошку. Добавить соль, воду и замесить эластичное мягкое тесто.

3. Завернуть тесто в пленку и убрать его в холодильник на 1 час.

4. Тем временем приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, растереть и тоненькой струйкой влить молоко, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и довести до кипения. Остудить.

5. Отдельно пожарить лук и грибы до готовности, добавить отварное и нарезанное на кусочки куриное филе, посолить и поперчить.

6. Снять с огня, добавить тертый сыр и перемешать.

7. Тесто разделить на 2 неровные части. Из большей части раскатать пласт.

8. Выложить его в смазанную форму, проколоть в нескольких местах.

9. Сверху на тесто выложить начинку из курицы и грибов.

10. Сверху распределить соус бешамель.

11. Из второй части теста раскатать пласт и сделать сеточку при помощи ролика или просто нарезать на полоски и выложить сверху решеткой.

12. Выложить сеточку из теста сверху начинки, края обрезать. Смазать поверхность яичным желтком и посыпать кунжутными семенами. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.

13. Готовый пирог с курицей и грибами оставить остывать в форме, а затем нарезать и подать к столу.

Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Салаты | Добавил: svetic15 (24.06.2015) W
Просмотров: 708 | Теги: приготовления, с курицей, пирог, рецепт, грибами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Шпинат
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Уход за миниатюрной розой. Как ухаживать за розой


полезные советы и рецепты для всех Как решить проблему «Отцов и детей»

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить пирог с курицей и грибами"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru