Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 24.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 847
Статистика

Онлайн в Доме советов: 44
Гостей: 43
Жителей: 1
darlaqg69
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Снеки: быстро съесть на ходу и получить удовольствие

Снеки: быстро съесть на ходу и получить удовольствие

снеки - чипсы и сухарики

Легкие по весу, хрустящие, аппетитно пахнущие, сладкие, соленые снэки ломают устоявшиеся традиции при выборе продуктов питания. В чем же их преимущество? Снеки (snacks) в дословном переводе с английского языка, означают «что-либо достижимое» или «легкая закуска». Продукты полностью готовы к употреблению, их не нужно ни варить, ни жарить. Вкусовые качества воздушных кусочков полностью сбалансированы. Они соленые настолько, насколько хочется или в меру сладкие. Яркая упаковка на полках магазинов привлекает внимание. Купить снеки легче всего, если посетить Listex.info - портал лучших предложений товаров.

Классификация снеков

Понятие «снеки» объединяет несколько категорий товаров. Сухие завтраки для детей и взрослых (шарики, подушечки, приготовленные из риса, кукурузы или овса), засоленные продукты моря любителям пива, издавна привычные для нас семечки. Общим для всех является: фасовка по 50-500 грамм, герметичная упаковка и продолжительный срок хранения.

В пищевой промышленности снэки подразделяют на сладкие и несладкие. Несладкие, в свою очередь, делятся на:

  1. Натуральные (чипсы, соломка картофельная, семечки, орешки, попкорн)

  2. Мучные (соломка, сухарики, гренки)

  3. Морские (сушеная рыбка, кальмары)

К сладким снекам относятся готовые завтраки, мюсли, кукурузные палочки, хлопья, шарики, подушечки и изделия другой конфигурации.

Можно ли чипсы назвать снеками, и какая между ними разница?

Интересна история, рассказанная поваром известного в 1853 году миллионера, строителя железных дорог Коммондора Вандербильта. Картофель был основным продуктом питания, но устав от нареканий своего работодателя об однообразии пищи (картофель вареный или жареный толстыми кусочками), повар решил «отомстить». Нарезал картофельные клубни тонкими слоями, обжарил в большом количестве масла и щедро посыпал солью. Мир получил первые чипсы.

Чипсы и снеки относятся к категории «сухих завтраков», не требуют кулинарной обработки, готовы для непосредственного употребления. Чипсы ("chips" - кусочек) сформованы в виде ломтика картошки, снэки изготовлены в виде ракушек, спиралек или другой оригинальной конфигурации. Основная операция при производстве хрустящего картофеля — обезвоживание. Обжаривание в масле при температуре 150оС испаряет воду, пары которой разрыхляют картофель. Получаются нежные, золотистые кусочки. Важная особенность высушенных продуктов — длительный срок хранения без всяких консервантов.

Снеки — вредно или полезно?

Многообразие видов и конфигураций снеков и улучшение вкуса различными специями сделали снэки популярным лакомством. Для их производства разрабатываются новейшие технологии, за основу берется только натуральное сырье: картофель, кукуруза, мука и крахмал.

Пищевая ценность зависит от сырья, из которого они изготовлены. Калории им увеличивает длительное обжаривание в масле. В некоторые изделия добавляют усилители вкуса (глутамат натрия) и ароматизаторы. Соленые изделия вредны людям с болезнями почек.

Так кушать или нет? Ответ простой. Руководствуйтесь здравым смыслом. Сухарики и чипсы не могут стать полноценной едой для взрослых и детей. Правильное сбалансированное питание  — залог здоровья. Употребляйте снеки, изготовленные из натуральных продуктов.

 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (30.10.2015) E
Просмотров: 853 | Теги: Кальмары, орешки, семечки, чипсы, перекус, снеки | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Лук
00:01:18

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что делать, если атаковали грызуны?


полезные советы и рецепты для всех Как ухаживать за младенцем.

Поделитесь своим впечатлением о статье "Снеки: быстро съесть на ходу и получить удовольствие"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru