Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 08.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [164]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 165
Статистика

Онлайн в Доме советов: 34
Гостей: 28
Жителей: 6
Asteroizpn, Agnessquila, Nekrasovzon, joanck11, FrankieSi, sinyuchavidFreew
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепты приготовления в мультиварке: картошка в сметане

Рецепты приготовления в мультиварке: картошка в сметане

Любимый всеми картофель, приготовленный в мультиварке, станет еще вкуснее. Освоим азы работы с этим прибором на примере самых простых рецептов.

«Картофель по-домашнему»

Потребуется:

  • картошка;
  • соль;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Готовим блюдо: чистим овощи, выкладываем в мультиварку, заливаем водой не выше уровня картошки. Варим на паровом режиме минут 30. После 10 минут готовки подсаливаем по вкусу, добавляем чеснок и лавровый лист. По истечении времени сливаем воду, сушим на режиме подогрева. При подаче поливаем маслом, посыпаем зеленью. Картошка со сметаной в мультиварке будет еще вкуснее – можно вместо масла добавить сметану при подогреве.

«Картофель диетический»

Потребуется: картофель. Готовим блюдо: очищаем клубни и складываем на решетку пароварки – целые или разрезанные вдоль. Заливаем чашу водой, как правило, около двух мультистаканов. Готовить полчаса в режиме «пароварка».

«Картофель жареный»

Потребуется:

  • картофель;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • масло сливочное;
  • приправа для картофеля.

Готовим блюдо: чистим овощи, крупно режем соломкой. В чашу наливаем топленое сливочное масло, после выкладываем картофель. Подсаливаем, перчим, добавляем приправы. В режиме «выпечка» жарим 40 минут, раза три мешая лопаткой.

«Печеный картофель с ветчиной/ беконом»

Потребуется:

  • маленькая картошка;
  • перец;
  • сливочное масло;
  • растительное масло;
  • соль;
  • приправа для картофеля;
  • ветчина или бекон.

Готовим блюдо: очищаем картошку, выкладываем ее в емкость с подсолнечным маслом. Можно использовать растопленное сливочное. Картошку перемешиваем с маслом, перцем. Добавляем соль и специальную приправу. Масло должно покрыть весь картофель. Перемещаем содержимое миски в чашу мультиварки, ставим на 1 час в режиме «выпечка». В процессе несколько раз переворачиваем картофель, а когда будет готов, вынимаем и разрезаем на половины не до конца. В разрезы вкладываем бекон или ветчину. Посыпаем зеленью.

«Картофель в фольге»

Потребуется:

  • крупный картофель;
  • растительное/ оливковое масло;
  • специи;
  • перец;
  • соль.

Готовим блюдо: чистим овощи (если клубни молодые – можно очищать щеткой), каждый покалываем вилкой со всех сторон, натираем перцем, солью и специями, затем – маслом. Все картофелины заворачиваем в фольгу, складываем в чашу. Укладывать можно слоями. Закрываем крышку и на режиме «выпечка» готовим 60 минут. При этом можно менять местами картофель для лучшего запекания. Достаем, разрезаем, подаем к столу под любым соусом. Приготовленные в мультиварке продукты могут подаваться как гарнир или самостоятельное блюдо.

Шедевры кулинарии

Ознакомились с самыми несложными рецептами? «Выпечка» была легким испытанием. Перейдем на более сложный уровень. Режим «плов» и «тушение» подойдут для разнообразных ингредиентов. Теперь картошка в сметане в мультиварке приобретет изысканный вкус. Приступим…

«Тушеная картошка в сметане»

Потребуется:

  • картофель;
  • сметана;
  • вода;
  • сливочное масло;
  • мускатный орех;
  • специи;
  • соль;
  • перец.

Готовим блюдо: 700 г нарезанной кусочками картошки выкладываем в миску, добавляем мускатный орех, солим, посыпаем специями. Все перемешиваем. Чашу вымазываем двумя-тремя ложками растопленного сливочного масла, устилаем картофелем. 1/4 л сметаны разводим 100 мл воды и заливаем картофель. На 90 минут устанавливаем режим «Тушение».

«Картофель тушеный с овощами»

Потребуется:

  • картофель;
  • лук;
  • морковь;
  • зелень.

Готовим блюдо: 700 г очищенной картошки режем кругами, шинкуем лук полукольцами, одну морковь также чистим и режем кружочками. Ярусами выкладываем в такой последовательности: морковь, картофель, лук. Режем пучок зелени, высыпаем равномерно на лук. Все заливаем соусом.

Ингредиенты для соуса:

  • перец;
  • нежирная сметана;
  • майонез;
  • соль.

Готовим соус: в 1 стакан нежирной сметаны добавляем 2-3 ложки майонеза, приправы, соль, перец. Все смешиваем. Соус готов.

На полтора часа устанавливаем режим «тушение»

«Картошка с грибами»

Понадобится:

  • картофель;
  • луковица;
  • свежие грибы;
  • мука;
  • растительное масло;
  • томатная паста;
  • вода;
  • лавровый лист;
  • специи;
  • зелень;
  • перец;
  • соль.

Готовим блюдо: 100-150 г отваренных грибов нарезаем. Жарим 1 луковицу на растительном масле, добавляя ложку муки и 2 ст. ложки томатной пасты. Вливаем грибной бульон и даем прокипеть несколько минут. Кубиками нарезанный картофель выкладываем в чашу мультиварки, заливаем соусом, покрываем грибами. Политую сметаной картошку, грибы мультиварка приготовит мягкими и нежными. Без сметаны вкус будет более пикантным.

«Картошка по-французски - с мясом, майонезом и сыром»

Потребуется:

  • филе свинины/ телятины;
  • картофель;
  • лук;
  • твердый сыр;
  • перец;
  • масло растительное;
  • зелень;
  • соль;
  • майонез.
Готовим блюдо: смазываем чашу мультиварки маслом. Складываем слоями: 1 нашинкованную луковицу, 400 г мяса, нарезанного кубиками, солим, перчим, посыпаем зеленью. Сверху - слой лука, 3-4 картофелины кружочками, снова посолить, поперчить, полить майонезом, еще раз выложить такое же количество картошки и выкладываем слой тертого сыра. Накрываем крышкой и оставляем в режиме «выпечка» на час. К слову, залитые сметаной картошку, курицу мультиварка приготовит не хуже, чем свинину и телятину. Так что – экспериментируйте!

«Картошка с сыром»

Потребуется:

  • картофель;
  • молоко;
  • сыр;
  • чеснок;
  • приправа для картофеля;
  • соль;
  • перец.

Готовим блюдо: тонкие кусочки картофеля, солим, перчим, посыпаем специями, перемешиваем с измельченным чесноком и заливаем молоком. На 7 картофелин необходимо 200 мл молока. Посыпаем сыром, готовим в режиме «плов».

«Картошка с фаршем»

  • картофель;
  • фарш (смешанный);
  • лук;
  • майонез;
  • соль;
  • перец.

Готовим блюдо: нарезанный картофель (6-7 шт.) и лук солим, перчим, заливаем 3 ст. ложками майонеза и перемешиваем. Смазываем маслом чашу мультиварки, выкладываем фарш и картофель. Хорошо перемешиваем содержимое, накрываем крышкой и оставляем на 70 минут в режиме «выпечка». Вот такие нехитрые рецепты могут превратиться в кулинарные шедевры при помощи мультиварки. Готовим и наслаждаемся. Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Рецепты приготовления в мультиварке E W
Просмотров: 3453 | Теги: мультиварка, рецепты, картошка, сметана, приготовление | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Севиче
00:01:15

Торнадо
00:01:22

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно


полезные советы и рецепты для всех Как бороться с депрессией

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепты приготовления в мультиварке: картошка в сметане"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru