Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 09.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 430
Статистика

Онлайн в Доме советов: 30
Гостей: 27
Жителей: 3
Agnessquila, Medvedfealm, Joeykr
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепты блюд из кислого молока для готовки в мультиварке

Рецепты блюд из кислого молока для готовки в мультиварке

Магазинное молоко скоропортящийся продукт, и выбрасывать его иногда жалко, особенно если оно подкисло лишь немного. Пить его уже нельзя, но оно вполне сгодится для приготовления различных лакомств.

Оладьи на кислом молоке 

Необходимые продукты для приготовления:

  • муки один стакан;
  • 1\2 ложки соды;
  • сахар 1 ложку;
  • растительного масла 50 грамм;
  • соль;
  • конечно же, кислое молоко – стакан.

Приступим к готовке:

Соединяем всё в отдельной ёмкости, тщательно перемешиваем и оставляем для поднятия на 20 минут. Смазываем мультиварку маслом, выбираем режим «Выпечка», и дожидаемся нагрева масла. После того как масло нагрелось, черпаком набираем готовое тесто и выливаем на дно мультиварки в форме оладушек. Оладьи следует обжаривать с двух сторон по 10 минут, при обжаривании нужно закрыть крышку. Для подачи можно использовать любую начинку, какую только пожелаете, будь то сметана или сироп. Наш рецепт оладушек на кислом молоке мы готовили в мультиварке Редмонд.

Рецепт пирога на кислом молоке

Что нам понадобится для пирога:

  • куриные яйца 2;
  • фрукты либо варенье;
  • чайная ложка соды;
  • сахар ванильный 1 пакетик;
  • 300 грамм муки;
  • стакан кислого молока;
  • сахара 1стакан.

На самом деле рецепт очень простой, так что новичкам нечего бояться. Смешиваем сахар и яйца, перемешиваем блендером либо вилкой, что имеется. Потом молоко, ванильный сахар, соду и муку добавляем в тесто. Перемешиваем всё очень хорошо до получения жидкого теста, следим, чтобы не было комочков. Мультиварку смазываем маслом, вливаем тесто. Для готовки этого пирога мы используем клубнику, вы можете использовать любые ягоды либо фрукты. Выложим наши ягоды на дно, сверху заливаем тесто. Если вы выбрали повидло или варенье его следует смешать с тестом. Выпекаем пирог на кислом молоке 1 час 15 минут в режиме «Выпечка». После того как время пройдет, пирог сверху можно смазать вареньем, но делать это нужно пока пирог ещё горячий. Выкладываем и даём остыть, теперь можно кушать.

Блины из кислого молока в мультиварке

Понадобится:

  • два стакана кислого молока;
  • для смазывания блинчиков 60грамм масла;
  • 4 яйца; 
  • 2 ложки столовые топленого масла для теста;
  • свиного сала 20 грамм;
  • муки 400 грамм;
  • 4 или 5 некрупного сахара;
  • соли всего щепотка.

Приготовление блинов на кислом молоке.

Масло растопим, яйца разделим на желтки и белки. В ёмкости желтки перемешаем с сахаром, дольем долю молока и теплое масло, высыплем туда муку. Мешаем до получения средней густоты теста, добавляя молоко которое осталось. Вымешиваем тесто до получения густоты сметаны. Белки яиц охлаждаем, смешиваем со щепоткой соли, и заливаем их в тесто. Выбираем режим «Выпечка», выливаем порционно тесто на предварительно разогретую мультиварку, смазанную салом. Обжариваем блины точно так же как на сковороде. Готовые блины намазываем сливочным маслом. Вкусные блины на кислом молоке готовы. Также кислое молоко можно применить не только для блинов и оладий, но и для очень вкусных пирогов.

Пирог на кислом молоке

Состав:

  • стакан сахара;
  • муки два стакана;
  • стакан скисшего молока;
  • яйцо;
  • 1 пакет разрыхлителя;
  • 2 ложки варенья;
  • растительного масла 2 столовые ложки.

Приготовление пирога на кислом молоке

Подогреть молок, перемешать его с масло, вареньем, сахаром и яйцом. Варенье выбираем по вкусу, мы использовали смородиновое. Муку просеиваем и в отдельной посуде смешиваем с разрыхлителем. Муку соединяем с жидким тестом и мешаем его. Получилось густое тесто, но текучее. Гуще чем тесто для оладий. Днище мультиварки смазываем маслом и туда выкладываем наше тесто из кислого молока. Закрываем крышку, ставим режим «Обжаривание овощей» на 60 минут. Отличный вариант для тех, кто не знает, что испечь из кислого молока. Существует старая пословица «пейте кислое молоко, проживете дольше». Также в народной медицине скисшее молоко считается здоровым продуктом и очень полезным, говорят, что оно способно вылечить от многих заболевании. В наше время особенную популярность имеет выпечка из кислого молока, ведь она полезна почти так же, как и свежее молоко.

Манник на кислом молоке

  • ванилин- 2 гр.;
  • крупа манная 250 мл;
  • соды нужно 0,5 ч., ложки;
  • два стакана по 250 мл молока кислого;
  • сахара 250 мл;
  • соли щепотка;
  • мука;
  • 2 яйца;
  • наполнитель по желанию, у нас чернослив.

Манку замачиваем в кислом молоке и оставляем на ночь. Утром заливаем курагу кипятком на 20 минут. Воду сливаем и измельчаем курагу. Затем смешиваем яйца и сахар, вливаем кислое молоко с манной крупой. Добавляем щепотку соли, ванилин и соду. Всыпаем муку в нашу смесь, размешиваем до получения консистенции сметаны. Добавляем наполнитель, в нашем случае чернослив. Смазываем мультиварку маслом и выбираем режим «Выпечка», жарим примерно 50 минут. После переворачиваем и дожариваем 10 минут. Когда режим закончится, проверяем наличие корочки, если она есть - манник готов. Оставим его открытым минут на пять, дадим ему остыть. Блюдо готово для подачи к столу.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Рецепты блюд из кислого молока E W
Просмотров: 6054 | Теги: мультиварка, рецепты, кислое, молоко, Блюд, готовка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Отдых с детьми. Путешествие с ребёнком в Грецию


полезные советы и рецепты для всех Как правильно выбрать собаку

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепты блюд из кислого молока для готовки в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru