Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 20.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [536]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 847
Статистика

Онлайн в Доме советов: 36
Гостей: 34
Жителей: 2
Martinmem, MiKCercig
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепт вареной домашней колбасы «Чайная»

Рецепт вареной домашней колбасы «Чайная»

Картинки по запросу Рецепт вареной домашней колбасы «Чайная»Ингредиенты для приготовления вареной домашней колбасы «Чайная»: говядина — 1 кг., свинина — 700 г., шпик солёный — 300 г., сахар — 1 ч. л., вода — 500 мл., крахмал картофельный — 0,5 стакана, перец черный молотый — 1 ч. л., чеснок — 3 зубчика, соль — 60 г., колбасная оболочка.

Приготовление вареной домашней колбасы «Чайная»:

1. Мясо нарезать небольшими кусками.

2. Добавить в него соль, перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 12 часов.

3. Затем прокрутить мясо через мясорубку с мелкой решеткой 3раза.

4. Сахар растворить в 150 мл воды, крахмал растворить в 150 мл воды и добавить в фарш.

5. После чего добавить оставшуюся воду, перец, чеснок и хорошо вымесить до однородной консистенции.

6. Шпик нарезать мелкими кубиками и также добавить к фаршу.

7. Набить полученным фаршем колбасную оболочку не допуская образования воздушных пустот.

8. Подвесить набитые фаршем батончики в прохладном помещении на несколько часов для уплотнения фарша.

9. Далее варить в просторной посуде 2 часа.

10. Вареная домашняя колбаса «Чайная» готова.

Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (22.12.2015) W
Просмотров: 5454 | Теги: домашняя, вареная, рецепт, «Чайная», колбаса | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Оформление кабинета руководителя: советы дизайнеров от Mobilicasa


полезные советы и рецепты для всех Завод металлоконструкций: особенности производства, структуры

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт вареной домашней колбасы «Чайная»"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru