Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 11.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 283
Статистика

Онлайн в Доме советов: 58
Гостей: 56
Жителей: 2
Lrjr1ckk, Agiramup
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепт приготовления торта сметанника в мультиварке

Рецепт приготовления торта сметанника в мультиварке

 

Название торта произошло от одного из ингредиентов – сметаны, от которой во многом зависит качество, вкус торта. Поэтому выбирать сметану для торта следует очень аккуратно. Прежде всего, обращать внимание на срок изготовления, хранения. Хранить натуральную сметану при температуре не выше +6ᵒ, в герметичной упаковке больше недели нельзя. В случае нарушения ее герметичности срок хранения сокращается до 72 часов. Такой показатель как жирность сметаны может составлять 1 – 58 %, для торта лучше выбирать сметану с жирностью 40 %.

Давайте рассмотрим, как приготовить, рецепт сметанника в мультиварке Поларис, Редмонд, других моделей. Итак, нам потребуются определенные продукты.

Для теста:

  • один стакан сахара;
  • три яйца;
  • стакан муки.

Для крема:

  • не полный стакан сахара;
  • 400 грамм сметаны жирностью выше 25 %.

Для украшения: шоколад.

Готовим сметанник в мультиварке

Подготавливаем тесто. Для чего смешав яйца с сахаром в небольшой миске, взбиваем их в густую пену. Взбивать необходимо не менее пяти минут, пока сахар растворится полностью, а смесь станет густой. После чего продолжая слегка перемешивать, аккуратно вводим муку. Смазав чашу мультиварки маслом, выкладываем тесто. В меню выбираем режим «Выпечка», время 45 минут. Готовность теста проверяем, проткнув его зубочисткой, деревянной шпажки. Если на выходе из теста зубочистка чистая – значит, тесто приготовилось.

Пока пирог готовится, делаем крем. Берем сметану и охлаждаем ее, так ее легче взбивать. Добавляя в сметану сахар, начинаем взбивать миксером не менее десяти минут, до максимальной густоты крема на самой большой скорости. Готовый крем отправляем в холодильник. Приготовленный за это время наш бисквит вынимаем из мультиварки, полностью остужаем и, разрезав горизонтально, получаем два коржа. Промазав их кремом, украшаем шоколадом, после для пропитки отправляем в холодильник. Общее время приготовления нашего торта составило час пятнадцать минут. Количество порций – десять.

Рассмотрим еще один рецепт торта сметанника в мультиварке

Сметанник – довольно своеобразный, необычный торт с относительно невысокой калорийностью. Поскольку в его приготовлении – бисквита и крема используются продукты с меньшей калорийностью в сравнении со сливочным маслом, маргарином как в обычных тортах, например, сметана, творог. А приготовленный в мультиварке он получается высокий, воздушный, очень вкусный.

Рецепт приготовления сметанника в мультиварке простой, поэтому приготовить его будет несложно, даже как бы незаметно. Чтобы приготовить тортик в мультиварке нам потребуются определенные продукты.

Для приготовления бисквита:

  • стакан сахарного песка;
  • четыре куриных яйца;
  • 200 грамм сметаны;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • два стакана муки;
  • столовая ложка разрыхлителя, или чайная соды;
  • пакетик ванилина.
  • Для приготовления крема:
  • 400 грамм густой сметаны;
  • 200 грамм сахара;
  • 200 грамм творога;
  • ванильного сахара столовая ложка.

Готовим сметанник

Сахарный песок взбиваем с яйцами до появления пышной пены. Растопив в мультиварке сливочное масло, остужаем его и со сметаной добавляем к взбитым яйцам. Смешиваем. После добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, и вымешиваем до однородности. При использовании соды ее лучше добавлять в сметану. Приготовленное тесто выливаем в чашу, смазывать не обязательно, поскольку в ней мы растапливали сливочное масло.

Время выпечки 80 минут (60, добавочные 20). По завершении которых бисквит на сметане готов! Дождавшись пока он остынет, разрезаем его на несколько коржей.

Готовим крем для сметанника

Поместив в комбайн густую сметану, творог, ванильный сахар, сахарный песок хорошо взбиваем. Приготовленным кремом промазываем коржи, для улучшения пропитки их можно наколоть вилкой. Собираем торт целиком, его также промазываем с боков, сверху.

Украшаем тертым шоколадом, измельченными грецкими орехами. Сметанник на ночь убираем в холодильник, за это время он пропитается и станет вкуснее. Сметанник готов! Режем на кусочки и угощаемся им за чаем.

Рецепт пирога сметанник в мультиварке с сюрпризом

Сюрприз – это добавленные в тесто кусочки шоколада. Тесто готовится быстро, сам торт получается легким, воздушным.

Чтобы приготовить сметанник, нам потребуется:

  • два куриных яйца;
  • стакан сметаны;
  • стакан сахара;
  • муки 250-300 грамм;
  • чайная ложка соды;
  • любого шоколада примерно 25 грамм;
  • немного подсолнечного масла – для обмазывания формы.

Вбив в миску яйца, добавляем сахар и хорошо перемешиваем данные продукты. После сметану, муку и соду. Очень важно чтобы в процессе размешивания не осталось комочков. Подготовив тесто, приступаем нарезать шоколад, стараясь, чтобы размер долек не превышал 3 мм. Большие кусочки в силу тяжести могут оказаться на дне нашего торта. Используя плитку шоколада достаточно взять одну четвертую его часть. Шоколадные кусочки объединяем с тестом. Мультиварочную чашу смазываем маслом, это облегчить в дальнейшем извлечение выпечки. Теперь в емкость можно выливать тесто. Закрыв крышку мультиварки выбрать режим «Выпечка», указываем время – 50 минут. Дождавшись сигнала приготовления, мультиварку отключаем и, достав чашу, извлекаем пирог. Крем можно приготовить такой как в предыдущем рецепте, дальнейшие действия по приготовлению сметанника также аналогичны. Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (19.10.2014) | Автор: Приготовление торта сметанника E W
Просмотров: 2751 | Теги: мультиварка, Сметанник, рецепт, торт, приготовление | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как приготовить жаркое в горшочке


полезные советы и рецепты для всех Выбор ванной. Какую ванну выбрать: чугунную, акриловую, гидромассажную...

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт приготовления торта сметанника в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru