Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 165
Статистика

Онлайн в Доме советов: 29
Гостей: 26
Жителей: 3
Agnessquila, Servicepeb, ptencikoqv
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепт приготовления куриного рулета в мультиварке

Рецепт приготовления куриного рулета в мультиварке

Куриное мясо любит большинство людей. Ведь оно нежирное и из него можно приготовить самые разные блюда. Например, можно побаловать себя и своих близких рулетом из куриного фарша в мультиварке или рулетом с курицей из лаваша в мультиварке.

Итак, рассмотрим рецепт простенького куриного рулета в мультиварке. Вам понадобится:

  • 2 ст.ложки уксуса;
  • одна курочка среднего размера;
  • 400 грамм свежих шампиньонов;
  • 100 грамм майонеза, лучше всего на перепелиных яйцах;
  • 200-300 грамм репчатого лука;
  • соль, перец, приправа для курицы по вкусу.

Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению. Первым делом куриную тушу нужно помыть. Вымытую курицу разделайте на филе, очистите ее от кожицы (ее не надо выкидывать). Получившиеся филе порежьте на тонкие полоски в 2-3 сантиметра и отбейте их молотком.

Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Потом смешиваем его с уксусом и посыпаем смесью наших приправ. В получившийся маринад кладем кусочки курятины и тщательно перемешиваем. Теперь мясу нужно настояться. Если вы оставляете его в комнате, то хватит и четырех часов, а если в холодильнике – то на всю ночь. Кожицу разложите на влажной тряпочке. С маринованного филе выберите весь лук и разложите равномерно на куриной коже. Мясо, которое срезали с куриных ножек и перекрутите в мясорубке и смешайте с тем луком, в котором мариновалось филе.

Шампиньоны порежьте кубиками и обжарьте в мультиварке несколько минут в режиме «Выпечка». После того, как грибы остынут, смешайте их с перемолотой курицей. Данную смесь положите сверху на куриное филе на кожице и немного досолите. Теперь закручиваем рулет и скрепляем его толстой ниткой. Обмазываем майонезом и кладем в мультиварку.

Включаем режим «Выпечка» на двадцать минут, затем переворачиваем рулет и оставляем еще раз на такое же количество времени. Затем включаем «Тушение» и оставляем рулет еще на полчаса. После этого можно подавать готовое блюдо на стол. Можете не сомневаться, и вы, и ваши гости оценят приготовленный мясной рулет в мультиварке.

Свиной рулет в мультиварке

Чтобы приготовить рулет из свинины в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм свиной мякоти;
  • 2 вареных яйца;
  • 200 грамм грибов (шампиньоны или вешки);
  • петрушка и укроп;
  • соль, приправа для свинины по вкусу.

Сначала обмываем наше мясо, затем отбиваем его молотком, пока оно не станет достаточно мягким. Затем сверху высыпаем смесь из соли и приправы. Мелко порубленную зелень высыпаем на мясо. Моем грибы и режем их тонкими пластами. Выкладываем их сверху зелени. С любого конца мяса кладем два вареных яйца. Затем начинаем аккуратно сворачивать рулет и перетягиваем его тонкой нитью. Чтобы рулетик не распался, с обоих концов скрепим его зубочистками. Укладываем его в чашу мультиварки и устанавливаем режим «Выпечки на сорок минут. Затем переворачиваем рулет на другую сторону и выпекаем еще около получаса. Сверху можно посыпать небольшим количеством зелени.

Рецепт рулета с маком в мультиварке

Конечно же, в мультиварке можно готовить не только куриные и свиные рулеты. Рулетики с повидлом, джемом и другими начинками будут отличным дополнением к праздничному столу. Например, чтобы приготовить рулет с маком в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 500 грамм муки высшего сорта;
  • 200 миллилитров молока;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 пакет сухих дрожжей;
  • пол чайной ложки соли.
  • Для начинки рулета:
  • 200 грамм мака;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 грамм меда.

Подогреть молоко до комнатной температуры. Развести в нем дрожжи, добавить половину муки и поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Пока опара стоит, смешиваем яйца, сахар и соль. Когда тесто увеличится в размере примерно в два раза, добавим полученную смесь в него. Хорошенько перемешаем и добавим оставшуюся муку. Замешиваем тесто, затем выливаем растопленное масло. В результате тесто должно не приставать к рукам.

Выкладываем полученное тесто в мультиварку, слегка посыпаем мукой и включаем режим «Мультиповар» на один час. Тем временем займемся начинкой. Мак необходимо залить кипятком и оставить под крышкой на полчаса. По истечении времени слить воду, а мак растереть, постепенно добавляя в него жидкий мед и сахар. В результате должна получиться смесь, напоминающая повидло. Достаем наше тесто из мультиварки и раскатываем его до толщины приблизительно в один сантиметр. Выкладываем на него смесь из мака, меда и сахара и скатываем в рулет. После этого выкладываем его в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Выбираем режим «Мультиповар» и оставляем наш рулет на час. После этого выставляем режим «Выпечка» и оставляем еще на сорок минут. Затем переворачиваем рулет и выпекам еще четверть часа. Готовый рулет выкладываем на блюдо, даем остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Данный рецепт станет украшением любого праздничного стола.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Приготовление куриного рулета E W
Просмотров: 1425 | Теги: мультиварка, Рулет, рецепт, приготовление, куриный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Авитаминоз. Как восполнить недостаток витаминов


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт приготовления куриного рулета в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru