Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наши советы Вам помогли?
Всего ответов: 458
Статистика

Онлайн в Доме советов: 29
Гостей: 27
Жителей: 2
Hengleytors, Brentoner
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепт для готовки в мультиварке: суп пюре из шампиньонов

Рецепт для готовки в мультиварке: суп пюре из шампиньонов

Мультиварки на современных домашних кухнях стала играть важную, чуть ли не главную роль. Они элементарны в использовании, занимают очень мало пространства и избавляют от хлопот с множеством громоздкой грязной посуды, которая накапливается в процессе готовки. К тому же, съемная форма мультиварки, в которой готовится еда – покрыта тефлоном, а потому, полностью исключается момент пригорания.

Благодаря многофункциональности этого супер прибора, стало возможным готовить и выпечку, и супы, и омлеты с запеканками в одной и той же посуде, причем, очень просто и быстро. Для тех, кто предпочитает здоровое питание, которое постоянно набирает обороты популярности в обществе, мультиварка – незаменимый ценный помощник. При готовке, в нее не надо добавлять много масла и можно выбрать подходящий температурный режим, который сохранит полезные свойства продуктов.

Как готовить в мультиварке суп-пюре из шампиньонов

Итак, для супа-пюре вам понадобятся:

  • шампиньоны;
  • морковь;
  • лук репчатый;
  • мука пшеничная;
  • молоко;
  • бульон (овощной или куриный, нежирный).

Лук нарежьте мелко, морковку натрите на терке, смешайте, сложите в форму мультиварке, капнув туда растительного масла и залив стаканом бульона. Далее, выберите режим «Тушение» и выставьте время 30 минут. Пока тушатся овощи, помойте грибы (400 г) и прокрутите их на мясорубке. Сложите в отдельную емкость. Также, в отдельную емкость следует переложить овощи, по окончании тушения. Пару столовых ложек муки насыпьте в мультиварку, добавьте немного масла, включите режим «Обжарка», помешивайте. После того, как мука обжарится, добавите все остальные заготовки, зальете молоком (5 стаканов). Затем, все перемешивается и выбирается режим «Суп» с таймером на 20-30 минут. По завершении, масса перемалывается в блендере и подается на стол с зеленью.

Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

Нередко, путают понятия суп-пюре и крем-суп. Основное отличие этих супов в том, что суп-пюре более грубый по своей текстуре. В то время как крем-суп готовится на основе сливочных соусов, он более однородный, нежный, легкий. Есть очень простой рецепт крем-супа. Главное – перемолоть шампиньоны в блендере. Затем, капните в форму мультиварки масла включите режим «обжарка» минут на 10, помешивайте. Добавьте стакан сливок, перемешайте, установите режим «суп» на 30 минут, посолите. За пять минут до готовности, добавьте чайную ложку муки, хорошенько размешайте, чтобы не было комочков. Подавать суп можно с ложкой сметаны, гренками или зеленью.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (20.10.2014) | Автор: Рецепт для готовки в мультиварке E W
Просмотров: 934 | Теги: шампиньоны, мультиварка, пюре, рецепт, суп, готовка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Раз, два, три, елочка, живи!


полезные советы и рецепты для всех Как вырастить урожай клубники зимой

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт для готовки в мультиварке: суп пюре из шампиньонов"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru