Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 431
Статистика

Онлайн в Доме советов: 34
Гостей: 34
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Рецепт быстрого приготовления пирога в мультиварке

Рецепт быстрого приготовления пирога в мультиварке

Если готовить пироги в духовке, то нужно быть готовым к тому, что они в половине случаев будут получаться не на все сто процентов. То тесто не поднимется так хорошо, то один край подгорит, а другой сырой будет, то тыква потечет. В мультиварке же пирог получается всегда. И неважно, простая у вас техника или с наворотами. В ней можно готовить все: от супов и выпечки до варенья, жареного мяса и каш.

Итак, пирог из тыквы. Овощ этот сам по себе сладкий и очень полезный, так как имеет множество витаминов. Кроме того, он стоит копейки. Для приготовления быстрого пирога в мультиварке Редмонд понадобится:

  • тыква – 200 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – полстакана;
  • манка – полстакана;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ст.л.;
  • масло сливочное – 15 г;
  • сухофрукты, орехи, корица по вкусовым предпочтениям.

Тыкву для пирога лучше брать спелую, ярко-оранжевого цвета без прожилок. На вкус она сама по себе очень сладкая. Поэтому, если вы

 не любите слишком приторные пироги, то сахара можно в этом случае положить меньше. Тыкву необходимо порезать кубиками, а затем измельчить в блендере до состояния пюре. Отдельно нужно взять яйца и перетереть их с сахаром, затем взбить миксером. Признак того, что взбивать достаточно – значительное осветление яичной массы.

В миску необходимо отправить манку и просеянную предварительно муку, туда же идет разрыхлитель. Все эти ингредиенты нужно хорошо перемешать. Если разрыхлителя нет, можно взять обычную соду (пол чайной ложки) и погасить ее уксусом. Муку же нужно брать отстоявшуюся. После помола ей должно быть не меньше месяца. Тогда тесто не будет плыть. Пришел черед смешать все ингредиенты: сухие, сахар с яйцами и тыквенное пюре. Если вкус и аромат тыквы вам не очень нравится, то лучше из специй добавить корицу. Она неплохо перебивает ее запах и вкус. Также сдобрить пирог можно орешками, курагой, изюмом, кусочками шоколада.

Дальше нужно взять чашу мультиварки, смазать ее хорошо маслом и отправить в нее тесто. Оно должно занимать не более чем три четверти объема всей чаши. В режиме выпечки готовится пирог из тыквы 1 час. Но лучше перепроверить и проткнуть его спичкой. Когда пирог остынет, можно будет доставать лакомство из чаши. Последний штрих – готовый пирог нужно посыпать сверху сахарной пудрой. К слову, по этому рецепту можно приготовить и другую выпечку, например, быстрый яблочный пирог в мультиварке.

Пирог рыбный

Рыбный пирог – это всегда радость и праздник в доме. Ведь такое блюдо обыденным не назовешь. Если раньше для его приготовления нужно было потратить полдня, то сегодня процесс занимает всего около часа. Все благодаря мультиварке. Готовить быстрый рыбный пирог в мультиварке очень просто. Нужно взять любую рыбу, которую можно быстро очистить от костей. Это может быть минтай, лосось, 

горбуша, форель, нататенья, хек, окунь или любая другая. Чтобы разбавить начинку, лучше использовать яйца и зеленый лук. Тесто же для этого пирога идет самое простое, на кефире. Пирог отлично поднимается, не слишком жирный, вкусный и питательный.

Для приготовления пирога понадобятся такие продукты:

  • кефир – 0,3 л;
  • мука – 200 г;
  • филе рыбы – 300 г;
  • яйцо – 6 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • сыр твердый – 100 г;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сода – пол чайной ложки;
  • соль, перец, другие специи по вкусу.

Для начала нужно отварить 4 яйца. Остальные два пойдут в тесто. С целью экономии можно положить и одно, но тогда лучше будет добавить в тесто столовую ложку растительного масла. Лук нужно хорошо помыть и высушить. После этого нарезать его мелко и оставить на досочке подсыхать на часик. Так из него выйдет лишняя влага, которая пирогу может навредить. Отдельно необходимо отварить рыбу в подсоленной воде. После охлаждения ее нужно тщательно разобрать, вынув все косточки, плавники, хребет. Филе рыбы лучше порезать маленькими кусочками. К нему следует отправить лук, а также охлажденные и порезанные кубиками яйца. Начинка готова, осталось ее посолить и поперчить. Если выбор пал на нежирную рыбу, например, судак, то начинку лучше сдобрить маслом. Одной-двух столовых ложек будет достаточно.

Для приготовления теста нужно взять миску, влить туда кефир (кислое молоко, простоквашу, что есть). Отдельно взять сырые яйца и немного их взбить, затем вылить в кефир. Далее нужно отправить к кефиру соду (можно уксусом не гасить, кефир имеет свою кислоту), соль, сахар. После перемешивания порциями пора вводить муку, пока тесто не станет однородным.

Чашу мультиварки нужно смазать маслом и вылить туда половину теста. Затем сверху выложить равномерно половину начинки из рыбы, яиц и зелени. После вылить остальное тесто. Верхний слой – начинка. Ее нужно будет ложкой или рукой немного утопить в тесто, но не переусердствовать. Все, чашу мультиварки пора закрывать и устанавливать режим выпечки на 40 минут. За это время нужно натереть на терке твердый сыр. Когда мультиварка отключится, крышку нужно открыть, посыпать пирог сыром и продолжить готовку еще 20 минут. По такому же принципу можно легко приготовить и быстрый капустный пирог в мультиварке. Только в качестве начинки нужно брать тушеную белокочанную капусту с луком и морковью. Получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (19.10.2014) | Автор: Рецепт быстрого приготовления E W
Просмотров: 2079 | Теги: мультиварка, пирог, быстрое приготовление, рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Дайкири
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Кому подходят оральные контрацептивы


полезные советы и рецепты для всех Установление контакта с ее родителями

Поделитесь своим впечатлением о статье "Рецепт быстрого приготовления пирога в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru