Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 28.03.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [154]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [216]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [537]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 286
Статистика

Онлайн в Доме советов: 57
Гостей: 52
Жителей: 5
Aduccendy, FlornFlet, Kentwah, FarFausty, Maretkaarola
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Простой рецепт шоколадного кекса для приготовления в мультиварке

Простой рецепт шоколадного кекса для приготовления в мультиварке

Приготовленный в мультиварке, кекс получается хорошо пропеченный, рассыпчатый, очень нежный и буквально тает во рту! А если позволяет время и фантазия, украсьте его по вашему вкусу, и он произведет настоящий фурор! Приготовить хорошее тесто для кекса – задача не самая простая. Залог успеха здесь кроется не только в правильном сочетании компонентов, но и в том, где вы собираетесь печь. В духовке, как правило, кекс получается твердоват и не такой пышный, как хотелось бы. Сегодня же мы раскроем вам секрет идеального домашнего шоколадного кекса, приготовленного в мультиварке.

Дабы удивить своих гостей и домочадцев и разнообразить столь привычный вкус любимого лакомства, спрячем внутри кекса творожные шарики! Рождественские праздники всегда ассоциируются с каким-то чудом, с сюрпризами, и хочется внести хотя бы малую долю волшебства даже в привычные вещи. Все очень удивятся, обнаружив внутри привычного блюда столь непривычную начинку, а контрастное сочетание цветов: шоколадный и молочный порадует глаз самого изысканного гурмана!

Стоит заметить, что этот рецепт подходит именно для приготовления шоколадно-творожного кекса в мультиварке, обычная духовка попросту не справится, творог не пропечется и при порезке кекс просто расползется по тарелке.

Итак, ингредиенты, необходимые для нашего Рождественского кекса:

  • 350 грамм муки (около двух стаканов на глаз) высшего сорта;
  • 250 грамм (1 стакан) сахара;
  • 250 мл (1 стакан) молока;
  • 2 яйца;
  • 1/3 стакана подсолнечного масла;
  • 3 столовые ложки какао-порошка;
  • щепотка соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 250 грамм нежирного творога смешать с 1 столовой ложкой сахара;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Рецепт приготовления рождественского шоколадного кекса в мультиварке

Для начала подготовим творожную начинку, из которой будем формировать шарики. Лучше брать не домашний, жирный, а магазинный творог, маложирный, чтобы он был максимально сухой. Такой творог лучше пропечется и будет держать форму. Для однородности консистенции начинки необходимо протереть творог через сито. После этого к творожной массе добавляем сметану и сахар и все тщательно вымешиваем. Начинка для кекса готова, пока отставим ее в сторонку. В отдельную миску тщательно просеиваем муку, к ней добавляем какао-порошок, соль, вмешиваем разрыхлитель, все необходимо тщательно перемешать.

В другой отдельной глубокой посуде взбиваем яйца с сахаром, молоко, растительное масло, добавляем это в сухую смесь с мукой, опять же тщательно перемешиваем. Тесто для нашего кекса готово! По желанию также можно добавить орешки, сухофрукты или замороженные ягодки, с ними ваш десерт получится еще интересней, так, например, по аналогичному рецепту в мультиварке можно приготовить шоколадно-банановый кекс! Ну вот практически и все, осталась самая малость. Вы поистине удивитесь, насколько быстр и удобен в использовании этот рецепт!

Смазываем чашку мультиварки сливочным маслом, в конце это позволит легко достать готовый кекс. Начинаем формировать кекс. Сначала выливаем в чашу примерно половину теста, далее пойдет наша начинка. Чтобы творог не прилипал к рукам, смочите их. Руками формируем небольшие творожные шарики и выкладываем их по всей площади теста. Сверху аккуратно выливаем оставшуюся часть теста. Чтобы готовый кекс имел «товарный» вид, поверхность теста разровняйте силиконовой лопаткой.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и забываем про наш кекс ровно на 60 минут. Учтите, что время выпекания у всех моделей мультиварок разное, поэтому готовность кекса рекомендуется проверять деревянной зубочисткой или шпажкой. Например, шоколадный кекс в мультиварке Редмонд будет отличаться от шоколадного кекса, приготовленного в мультиварке Поларис или от шоколадного кекса, приготовленного в мультиварке Панасоник. Возможно, в вашей модели мультиварки кекс будет готов быстрее! По истечении часа вынимаем готовый кекс на блюдо, украшаем, как позволит ваша фантазия и вуаля! Праздничный десерт готов, его можно подавать на стол. Такой десерт придется всегда к месту и будет радовать вас и ваших гостей!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Простой рецепт шоколадного кекса E W
Просмотров: 3008 | Теги: мультиварка, шоколад, рецепт, приготовление, КЕКС | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Радуга
00:01:48

Whisky Sour
00:01:07

Помидоры
00:02:02

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Имплантация зубов – все тонкости процедуры


полезные советы и рецепты для всех Часы Diesel - каким мужчинам подойдут, каким нет?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Простой рецепт шоколадного кекса для приготовления в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru