Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 25.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 200
Статистика

Онлайн в Доме советов: 24
Гостей: 22
Жителей: 2
lapedfup, amieqj3
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Пивные дрожжи

Пивные дрожжи

         Все мы привыкли, что дрожжи нужны только для выпечки. И еще мы знаем, что их используют в пивоварении. А знаете ли вы, что дрожжи могут применяться как ценный питательный продукт. Речь идет о пивных дрожжах, в них содержатся витамины и минералы, белок, они повышают защитные силы иммунитета. 

         Что такое пивные дрожжи?

         Пивные дрожжи являются хорошим лечебно-профилактическим средством. В сухом виде пивные дрожжи содержат около 50% белка, 25-40% углеводов и 3% жиров. Белок, который содержится в пивных дрожжах, сбалансирован аминокислотами и по составу близок к животному белку. Витамины, которые содержатся в пивных дрожжах, это витамины группы В и витамин D. Из минералов в пивных дрожжах содержатся цинк, магний, марганец, кальций, железо и др. Выращиваются они в процессе сбраживания пивного сусла.

         Польза пивных дрожжей

         В медицине пивные дрожжи широко используются, как средство, которое способствует повышению иммунитета, помогает бороться с инфекцией. Также пивные дрожжи способствуют улучшению усвоения пищи и улучшают моторику, секрецию поджелудочной железы, а также способствуют выведению токсинов из организма, улучшают состояние волос (укрепляют и они начинают быстрее расти). На кожу пивные дрожжи тоже хорошо воздействуют, происходит быстрая регенерация клеток и кожа обновляется.

Пивные дрожжи улучшают аппетит. Но многие думают, что в связи с этим начинаешь много есть и поправляться. Однако это мнение ошибочное.

         Сейчас получили популярность обогащенные пивные дрожжи. В чем их отличие от обычных пивных дрожжей. В обогащенных пивных дрожжах содержится янтарная кислота, которая в сочетании с белком улучшает эластичность мышц. Это снижает боль при активных тренировках и организм лучше приспосабливается к увеличению физических нагрузок. Магний, содержащийся в обогащенных пивных дрожжах, сокращает дефицит магния в организме, который приводит к депрессивному состоянию.

         Дефицит цинка опасен в большей степени для мужчин. Он приводит к заболеваниям предстательной железы, снижению активности сперматозоидов, повышает уровень холестерина и т.д. Обогащенные пивные дрожжи помогают предотвратить все эти неприятные последствия дефицита цинка в организме.

         Употребление пивных дрожжей является хорошей профилактикой развития анемии.

         Есть еще одна интересная составляющая пивных дрожжей – это селен. Он очень полезен для организма, но его содержание в продуктах питание настолько минимально и содержится он далеко не во всех продуктах. А вот в пивных дрожжах он содержится в легкоусвояемой форме. Для чего нужен селен нашему организму? Он повышает устойчивость организма, активирует противовирусную защиту и благоприятно влияет на печень.

         Кому можно пить пивные дрожжи?

         Показания к применению пивных дрожжей следующие:

- при недостатке витамина В

- при неправильном несбалансированном питании

- при заболеваниях ЖКТ

- при нарушениях витаминно-минерального и белково-углеводного обмена

- при больших физических и психических нагрузках

- при анемии

- при воздействии опасных химических веществ

- при угревой сыпи, дерматозе, экземе, фурункулезе

- при ожирении

- для улучшения состояния волос, кожи и ногтей

         Противопоказания к применению пивных дрожжей

         Перед применением пивных дрожжей обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как пивные дрожжи могут вызывать аллергическую реакцию. А также есть и противопоказания. Нельзя употреблять пивные дрожжи:

- при чувствительности к компонентам препарата

- при почечной недостаточности

- при подагре

- пожилым


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: larina (29.03.2013) | Автор: Т.Ларина E W
Просмотров: 3260 | Теги: дрожжи, Пивные дрожжи | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Дайкири
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех А вы знаете о пользе какао?


полезные советы и рецепты для всех Кормящим мамам: Секреты капустного листа

Поделитесь своим впечатлением о статье "Пивные дрожжи"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru