Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 03.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [164]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 283
Статистика

Онлайн в Доме советов: 48
Гостей: 47
Жителей: 1
HamidEn
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Какие блюда из сома можно приготовить в мультиварке

Какие блюда из сома можно приготовить в мультиварке

Сом это достаточно крупный хищник, который может достигать 5 метров в длину. Но для приготовления лучше использовать небольших придонных сомиков. Так как крупные рыбы обладают специфическим запахом и имеют довольно жёсткое мясо. И из них можно приготовить только котлеты начинку для пирога.

Перед тем как приготовить блюдо из сома в мультиварке, его необходимо выпотрошить и почистить. Эта рыба без чешуи, у неё есть только слизь на коже. Эту слизь обязательно нужно тщательно удалить, если этого не сделать, то у блюда будет запах болотной тины. Чтобы её удалить, нужно натереть рыбу крупной солью. Потом следует вскрыть брюхо, вынуть внутренности и жабры. Отрезать плавники, хвост и голову. Натрите рыбу солью изнутри. Теперь нужно тщательно промыть тушку изнутри и снаружи. Безусловно, мультиварка отличная помощница в хозяйстве. А сом в мультиварке получается довольно вкусным, и готовить его достаточно просто.

Рассмотрим несколько рецептов приготовления сома в мультиварке

Сом с картошкой в мультиварке

Нам понадобится:

  • 100 грамм сметаны;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 1 мультистакан воды;
  • сом;
  • 1 кг картошки;
  • специи.

Итак, как приготовить сома в мультиварке?

Для начала возьмём картошку, нарежем её на не очень большие кусочки. Кладём в мультиварку. Смешиваем муку, сметану, соль и мультистакан воды. Заливаем этой смесью нашу картошку. Сома чистим и хорошенько промываем (как правильно чистить сома мы писали в начале статьи). Нарезаем сома кусками. Нашинковываем мелко чеснок. Куски сома обваливаем в специях и нашинкованном чесноке, немного солим. Над картошкой ставим решетку. Выкладываем сома на решетку. Закрываем мультиварку и ставим режим «Курица» 20 минут. У нас получается очень сытное блюдо из сома в мультиварке.

Тушеный сом в мультиварке

Ингредиенты:

  • зелень свежая;
  • 1 сладкий перец;
  • сом 500 грамм;
  • специи по вкусу;
  • лук морковь по одной штуке;
  • сметаны;
  • 1 помидор.

Приступим к готовке тушеного сома в мультиварке:

Сома следует очистить и разрезать на кусочки. Посыпать солью и специями на вкус. Вылаживаем на дно мультиварки. Овощи все нарезать и перемешать. Выложить овощи на кусочки рыбы. Сверху всё обмазываем майонезом. Выбираем программу “Тушение”. Режим выставляем на час. Запускаем мультиварку. После звукового сигнала сом в мультиварке Редмонд готов.

Уха в мультиварке

Уха из сома в мультиварке ещё одно интересное блюдо. Кто-то скажет, что это скорее суп, чем уха. Спорить не станем, ведь настоящая уха должна готовиться на берегу водоёма, на костре.

Для приготовления нам понадобится:

  • картофель;
  • морковь;
  • соль;
  • свежий укроп;
  • филе сома;
  • пшено;
  • вода;
  • лук репчатый;
  • лавровый лист.

Процесс приготовления:

Очищаем луковицу и надрезаем её крест-накрест. Натираем морковь на терке (крупной). Филе сома чистим и промываем, нарезаем кусочками. Очищенную картошку следует нарезать. В мультиварку выкладываем филе, овощи и картофель. Промываем водой пшено, и выкладываем туда же. Заливаем воду, и выбираем режим «Суп» на 20 минут. Закрываем крышку мультиварки. Укроп моем и нарезаем мелко. За несколько минут до окончания варки, в уху добавляем укроп, соль и лавровый лист. После окончания варки, нашу уху оставляем ещё на пару минут. Крышку не открываем. Через 5 минут достаём луковицу. Ещё одно вкусное блюдо из сома готово.

Филе сома на пару в мультиварке

Что нам понадобится для приготовления сома на пару в мультиварке:

  • соевый соус;
  • вода;
  • сладкий перец;
  • паприка сладкая;
  • рис;
  • бальзамический уксус 2 ложки столовые;
  • перец молотый;
  • масло подсолнечное;
  • соль;
  • сом 400 грамм;

Приготовление филе сома в мультиварке:

Филе сома промоем и высушим. Нарезаем порционными кусочками. Солим, смешиваем с паприкой и соевым соусом. Оставляем пропитаться на полтора часа. Спустя время, наше филе завернём в фольгу и кладем на поддон для варки на пару. В чашу от мультиварки высыплем помытый рис, заливаем водой и солим. Наверх устанавливаем поддон с сомом. Закрываем мультиварку и ставим режим «Рис». Через 40 минут филе и рис готов. Сладкий перец нужно почистить, удалить семена и нарезать. Добавить к молотому перцу и бальзамическому уксусу. Положите в тарелку филе сома, рис и сладкий перец. Можно слегка полить соевым соусом. Рецепт сома в мультиварке готов.

Сом в сметане

Ингредиенты для сома в сметане:

  • 300 грамм сметаны;
  • твёрдый сыр;
  • специи и соль;
  • филе сома;
  • помидора два;
  • 250 грамм капусты;
  • масло оливковое.

Рыбу очищаем и хорошенько промываем. Можно нарезать кусочками. Помидоры и капусту нарезаем. Сыр натрём на тёрке. В ёмкость мультиварки нальём оливковое масло. Продукты выкладываем слоями: вниз кладём капусту, затем помидоры, потом рыбу.

Сверху обмазываем обильно сметаной. Посыплем солью и специями, равномерно выкладываем сыр. Закрываем крышку. Выбираем программу «Тушение» на час. Рецепт готов. 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (19.10.2014) | Автор: Какие блюда из сома E W
Просмотров: 5823 | Теги: мультиварка, блюда, готовить, из сома | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Химия на дороге. Как защитить автомобиль зимой от химических реагентов.


полезные советы и рецепты для всех Кому подходят оральные контрацептивы

Поделитесь своим впечатлением о статье "Какие блюда из сома можно приготовить в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru