Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 16.09.2014,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [108]
Закуски и бутерброды [61]
Супы [55]
Вторые блюда [297]
Напитки. Коктейли. Вина. [123]
Выпечка. Тесто [173]
Соусы [15]
Десерты и сладости [138]
Консервирование и заготовки [80]
Разное. Кулинария [181]
Ваше меню [31]
Рецепты для пароварки [16]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 256
Статистика

Онлайн в Доме советов: 26
Гостей: 25
Жителей: 1
ErnestMa
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как выбирать фисташки

Как выбирать фисташки

Как и многие продукты, фисташки, кроме невероятной пользы имеют и некоторый вред. О том, чем вредны фисташки и как их правильно выбирать расскажет Дом Советов!

Все о пользе орехов в статьях: Орехи

Польза фисташек

Миндаль и его свойства

Польза миндаля

Миндаль и его полезные свойства

Чем вредны фисташки?

Следует учитывать тот факт, что фисташки относятся к высокоаллергенным продуктам, поэтому они могут нанести серьезный вред людям страдающим проявлениями аллергических реакций. Из-за этого фактора к их употреблению нужно подходить с осторожностью.

К тому же соленые фисташки вредны, так как соль повышает уровень артериального давления. Употребление фисташек в больших количествах (не соблюдая меру) может вызвать тошноту и головокружение. Эти орешки вредны людям, которым установлен ортодонтический аппарат, корректирующий зубочелюстные аномалии.

Как правильно употреблять фисташки?

Фисташки хороши в любом своем виде, их можно есть солеными, свежими, а также поджаренными. В кондитерском производстве фисташки пользуются широким спросом, их добавляют в  мороженное, рахат-лукум, конфеты, шоколад и другие вкусности. Так же их используют для украшения - ими украшают пирожные, печенья и торты. Фисташки являются незаменимым компонентом некоторых национальных блюд в странах Азии, том числе и высших сортов колбасы.

Существует такой факт, что  нобелевских лауреатов, на фуршете в честь вручения премий Нобеля угощают шампанским с фисташками. Люди которые положительно относятся к пиву, также имеют привычку лакомиться этими орешками (фисташками). А вот фисташки с клубникой и сливочным сыром предпочитают настоящие гурманы.

 

Конечно же, польза при таком их употреблении фисташек, достаточно сомнительна, а вот съедая несколько орехов просто так, без каких либо излишеств, польза будет существенной и гарантированной.

К тому же из всех известных нам орехов, фисташки, еще и самые низкокалорийные: около 550 калорий на 100 граммов. Поэтому их можно смело считать диетическими и употреблять в пищу, даже если Вы сторонник диет. Однако не стоит забывать и про меру, так суточная норма потребления фисташек — 10-15 ядер в день. Именно такое употребление фисташек (правильное) насытит организм достаточным количеством витаминов, минеральных веществ, клетчатки, а норма калорийности при этом не превысится.

Как выбирать фисташки?

Дом советов расскажет Вам несколько секретов по выбору качественных и вкусных фисташек! Хорошие и качественные фисташки должны быть с раскрытыми скорлупками и зелеными ядрышками. Их зеленый оттенок говорит об их спелости, поэтому при выборе фисташек, обращайте на это особое внимание, чем зеленее ядра, тем они вкуснее и полезнее. Сама же внутренняя оболочка фисташки должна быть бежевого цвета, но встречается и красная (окрашенная).

Применение краски используется в коммерческих целях, чтобы спрятать пятна, которые иногда появляются на оболочках фисташки, когда их собирают вручную. Сегодня же, большинство фисташек собирают машиной, следовательно, оболочки не запятнаны, и красить их уже нет никакой необходимости. Но не все красные фисташки включают в себя краску, жареные фисташки также становятся красными из-за того, что перед жаркой их промариновали в соленом лимонном маринаде. Как и другие орехи, не следует покупать фисташки, если у них присутствует запах плесени и прогорклости.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: emusijchuk (28.02.2014) | Автор: Мусийчук Екатерина E W
Просмотров: 465 | Теги: вред, витамины, польза, орехи, состав | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Лучшие рецепты итальянской пиццы


полезные советы и рецепты для всех Работа, как получать от работы удовлетворение

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как выбирать фисташки"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2014 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru