Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 21.11.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 859
Статистика

Онлайн в Доме советов: 23
Гостей: 23
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить вкусный жареный картофель в мультиварке

Как приготовить вкусный жареный картофель в мультиварке

Современная бытовая техника позволит сэкономить личное время кулинара. А результат удивит и порадует самых взыскательных ценителей жареной картошки. Блюдо в мультиварке получается аппетитным и менее жирным, чем аналогичное, приготовленное во фритюрнице. Большинство счастливых владельцев мультиварок часто предпочитают жарить картошку «дедовским методом», предполагая, что в мультиварке картофель выйдет не жареным, а тушеным. Ведь все-таки хочется, чтоб картошка была румяной и хрустела. Но остерегаться не стоит. Если соблюдать рецепты жареного в мультиварке картофеля — картошка получится такой, как нужно — золотистой и хрустящей. При этом особых умений для приготовления блюда не потребуется.

Ингредиенты, необходимые для приготовления жареного картофеля в мультиварке Филипс:

  • 5-8 небольших картофелин;
  • 3-4 столовых ложки растительного масла (подсолнечного или оливкового, на вкус кулинара);
  • 1 средняя луковица;
  • 1 большой пучок свежего укропа;
  • щепотка соли и перца (по вкусу);
  • сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, розмарин).

Для приготовления блюда, картофель предварительно необходимо промыть, очистить от кожуры и промыть повторно. Подготовленные клубни нужно нарезать на ломтики или брусочки — в зависимости от личных предпочтений. Но важно помнить: оптимальной прожарки картофеля можно добиться, порезав картофель брусочками шириной не более 1 см. Поэтому не стоит нарезать картошку слишком толстыми кусочками. После этого желательно на 15 минут оставить нерезаный картофель в холодной воде. Эта хитрость позволит удалить лишний крахмал и, соответственно, избежать слипания картошки во время обжаривания. В результате, блюдо лучше прожариться и будет значительно вкуснее. По истечении 15 минут воду следует слить, а брусочки картофеля просушить. Это важно для того, чтоб картофель получился золотистым и хрустящим. Можно воспользоваться бумажными полотенцами, которые позволят удалить остатки влаги.

Тем временем, лук также следует очистить и нарезать по желанию кубиками небольшого размера или тонкими полукольцами. В чашу мультиварки нужно налить масло, желательно — растительное. Не рекомендуется использовать смалец, чтоб у картошки не появилось характерного запаха. Сливочное масло использовать также не стоит, чтобы картофель не пригорел. Растительное масло необходимо разогреть. Теперь подготовленный ранее картофель нужно поместить в чашу мультиварки и тщательно перемешать. Важно ни в коем случае не закрывать крышку, чтобы гарнир получился золотистым и хрустящим. Кроме того, чтобы картошка не стала мягкой, солить блюдо необходимо в конце приготовления.

На протяжении 20 минут картофель нужно периодически помешивать, чтобы все брусочки прожарились равномерно. После этого в блюдо нужно добавить лук и снова перемешать. Примерно за 5 минут до окончания приготовления, картофель необходимо посолить и поперчить, приправить сушеными травами. Для придания цвета жареному в мультиварке Поларис картофелю, можно добавить куркуму и также тщательно перемешать. После того, как прозвучит сигнал таймера, картофель следует еще раз перемешать и разложить по тарелкам. Сверху блюдо желательно посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. Золотистый хрустящий аппетитный картофель готов!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (20.10.2014) | Автор: Жареный картофель в мультиварке E W
Просмотров: 2462 | Теги: мультиварка, приготовить, картофель, жарить | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Тыква
00:01:45

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Главные преимущества УЗИ-диагностики


полезные советы и рецепты для всех Оформление кабинета руководителя: советы дизайнеров от Mobilicasa

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить вкусный жареный картофель в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru