Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 10.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Знаете ли Вы,как избежать последствий финансового кризиса?
Всего ответов: 431
Статистика

Онлайн в Доме советов: 25
Гостей: 23
Жителей: 2
Hengleytors, Brentoner
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить суп с куриными фрикадельками в мультиварке

Как приготовить суп с куриными фрикадельками в мультиварке

Мультиварка стала настоящей находкой для женщин. Как много времени наши матери и бабушки проводили на кухне! У них не было блендеров, миксеров, микроволновок и электрических мясорубок. Они обжигались паром и часами караулили кипящие на плите блюда. С появлением мультиварки мы получили чудо с названием "Горшочек, вари!" Приготовление еды в мультиварке восходит к традициям русской печи. Продукты томятся в собственном соку, сохраняя максимум полезных веществ и не нуждаясь в дополнительном жире. Еда становится гораздо более вкусной и полезной для всех, включая сидящих на диете.

Одним из популярных блюд является суп с фрикадельками, мультиварка Редмонд сварит его несколькими интересными способами. Перелистывая предлагающуюся к новой чудо-кастрюльке книгу рецептов, мы найдем и "Фрикадельки с рисом в мультиварке", и "Фрикадельки в соусе в мультиварке", и, наконец, суп. На варку уйдут всего 30-40 минут и самый скромный набор продуктов.

Выбор режима для приготовления супа с фрикадельками

В мультиварках всех моделей, несмотря на различие функций, обязательно есть кнопки "Суп", "Жарка". Иногда супы готовят в режиме "Тушение". Например, для фрикаделек в мультиварке Редмонд рекомендуют опцию "Тушение/Суп", а для фрикаделек в мультиварке Поларис подходит режим "Первое блюдо". "Жарка" нужна для предварительной обработки овощей и куриного мяса. В мультиварках с программой "Мультиповар" вы сами ищете нужную температуру для супа (100 градусов) и оптимальное время приготовления (40 минут).

Как приготовить фрикадельки в мультиварке быстро

Самый простой и быстрый способ приготовления супа с куриными фрикадельками в мультиварке избавит вас от длительной подготовки продуктов. Разработчики рецепта отказались от обжаривания овощей и мяса, чтобы не перегружать блюдо лишними калориями. Для супа надо взять три литра воды (лучше отфильтрованной), 200 граммов куриного филе, репчатый лук одну штуку, две морковины средней величины, две картофелины, соль, черный молотый перец и зелень петрушки. Если вы хотите добавить в суп крупу, то рекомендуется выбрать рис или гречу. Вам потребуется доска для разделки продуктов, хорошо заточенный нож.

Очищенный картофель нарезать брусочками или кубиками. Морковь натереть. Лук очистить и нашинковать. Сложить все ингредиенты в мультиварку. Найти рецепт фрикаделек в мультиварке и налепить мясные шарики. Некоторые хозяйки, чтобы уменьшить крепость бульона, делают фрикадельки на пару в мультиварке заранее отдельно.

Размешать все составляющие и залить их водой, посолив и поперчив. Найти режим "Суп" и таймером установить время приготовления 40 минут. Перед самым концом открыть мультиварку и добавить в суп нарубленную зелень петрушки. После сигнала об окончании варки можно сразу разливать суп по тарелкам.

Куриный суп с добавлением сливок

Это блюдо тоже минимизирует временные затраты на его приготовление, но получается гораздо вкуснее за счет одного маленького секрета. В суп вливаются несколько ложек 10-15-ти процентных сливок. Они усиливают вкус и аромат, окрашивая бульон в самые нежные тона.

Вам потребуются:
  • 2,5 литра очищенной воды;
  • картофель (2 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • 200 гр. куриного мяса;
  • соль, перец, петрушка.

В отличие от предыдущего рецепта, такому супу нужно еще растительное рафинированное масло для обжарки овощей, 100 гр. твердого сыра, 200 мл сливок. Сделать фрикадельки из куриного мяса. Если вы хотите сварить просто куриный суп, то порежьте филе кусочками. Нашинковать лук, порезать картофель и мелко натереть морковь. В мультиварке нажать на кнопку "Жарка", смазав дно чаши маслом. Сначала обжарить лук в течение 3-4 минут, потом морковь, затем филе или подготовленные фрикадельки. Крышку мультиварки держать открытой. Общее время обжаривания - 8-10 минут.

Добавить картофель, соль и перец, воду. Осталось найти опцию "Суп" и выставить время 35 минут. Через 25 минут после начала приготовления супа влить в мультиварку сливки, а за две минуты до конца засыпать зелень петрушки. Мелко натертый сыр добавляется в тарелки с уже готовым первым блюдом.

Суп в мультиварке с курицей и грибами

Еще в одном по-настоящему изысканном рецепте куриного супа важным элементом являются грибы. Сочетание мяса птицы с грибами наполняют первое блюдо неповторимым вкусом. Такой суп очень хорошо получается в мультиварке. Особенно если использовать белы грибы - сушеные или свежие. Если их нет, вполне сгодятся обычные шампиньоны, продающиеся в магазине.

Состав продуктов для куриного супа с грибами в целом аналогичен предыдущим рецептам. Нужны:

  • три литра минеральной воды;
  • куриное филе 200 граммов;
  • две средние картофелины;
  • одна головка лука;
  • свежая петрушка;
  • соль и перец.

Дополнительно потребуются 300 граммов грибов и подсолнечное масло для обжарки овощей. Можно добавить одну морковь. Сделать из куриного филе фрикадельки или использовать мясо непосредственно, нарезав его кубиками. Очистить морковь, картофель и лук. Порезать овощи, морковь натереть. На режиме "Жарка" установить время 10 минут и последовательно обжарить лук, морковь и курицу. После сигнала о завершении программы добавить картофель и грибы кусочками, соль, перец, воду. Включить режим "Суп" на 40 минут. За две минуты до окончания варки засыпать в чашу мультиварки мелко нарубленную петрушку.

Советы от специалистов

Можно разнообразить рецепты куриного супа или супа с фрикадельками из курицы в мультиварке интересными идеями. Например, дети часто ненавидят лук, хотя именно он придает первому блюду вкус и аромат. Постарайтесь нарезать лук как можно мельче, замаскировав его среди других составляющих супа. Дети не узнают лук. Не обязательно использовать в супе только рис или гречу. Иногда их заменяют вермишелью и другими макаронными изделиями. Поищите в магазине фантазийные варианты - в виде алфавита или цветов, геометрических фигур.

Альтернативой зелени петрушки вполне служат сельдерей или экзотичный для нас шпинат. Аромат супа усилит сухой лавровый лист. Фрикадельки в мультиварке можно приготовить и в качестве второго блюда. Например, фрикадельки с подливкой в мультиварке считаются одним из самых вкусных кулинарных изобретений для детей. Взрослым тоже нравится эта сытная еда, особенно с рисовым гарниром.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Суп с куриными фрикадельками E W
Просмотров: 1680 | Теги: мультиварка, приготовить, Курица, фрикадельки, суп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Цветы
00:01:36

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как устранить источники шума и улучшить звукоизоляцию своей квартиры


полезные советы и рецепты для всех Как бесшумно открыть шампанское

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить суп с куриными фрикадельками в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru