Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 11.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Вам понравилась статья?

Всего ответов: 166
Статистика

Онлайн в Доме советов: 58
Гостей: 56
Жителей: 2
Lrjr1ckk, Agiramup
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить манник на кефире в мультиварке

Как приготовить манник на кефире в мультиварке

Вкус детства

Манник – один из самых распространенных блюд, которое большинство из нас очень любили в детстве. Манник представляет собой пирог, спеченный из манки, которая, в свою очередь производится из специальных сортов пшеницы, подходящей для любых видов выпечки. Манник – продукт незаменимый в тех семьях, где женщинам не хватает времени создавать сложные завтраки. Особенно быстро и вкусно получится манник на кефире в мультиварке.

Рецептура и ингредиенты

Для приготовления манника понадобится нехитрый набор продуктов, которые у большинства хозяек всегда имеются в холодильнике. Манка, пара куриных яиц, немного сахара, мука, разрыхлитель (если имеется в наличии), и немного масла (сливочного или растительного). В манник по желанию и для приобретения яркого вкуса можно добавлять разнообразные фрукты и ягоды, а также курагу, изюм и повидло.

Основа манника

Перед тем как приступать к приготовлению манника, необходимо определиться с его основой. Основным ингредиентом для манника может выступать молоко, сметана, йогурт и даже простокваша. Если вы собираетесь делать манник с помощью кухонных помощников, манник на кефире для мультиварки будет очень вкусным и быстрым решением. Манник с кефирной основой называется классическим, так как его рецепт является наиболее популярным и распространенным. Кефир способствует тому, что манник получается очень пышным, вкусным, с большими воздушными порами. Если вы собираетесь приготовить манник впервые, пробуйте экспериментировать на кефире.

Маленькие секреты

Чтобы манник получился таким как надо, манку необходимо тщательно взбивать в кефире, чтобы все ее крупинки хорошенько пропитались кефиром и набухли. Взбивать манку с кефиром необходимо взбивать как можно дольше, иначе в готовом маннике крупинки манки будут достаточно неприятно попадать на зубы и хрустеть. Только после того, как манка пропиталась кефиром, в будущий пирог можно добавлять все остальные ингредиенты. Когда тесто полностью готово, можно выкладывать его на противень и ставить в духовку. Противень смазывается небольшим количеством сливочного масла или растительного масла. Температуре в духовке для манника должна быть от 180 до 200 градусов.

Какао – манник

Если вы собираетесь готовить манник на кефире в мультиварке, в него можно добавить немного какао. Учитывая тот факт, что манник в большинстве случаев готовится для маленьких детей, а им шоколад давать не рекомендуется, какао будет в этом случае отличным заменителем.

Для приготовления манника в мультиварке на основе кефира понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан манки;
  • стакан муки высшего сорта;
  • стакан сахарного песка;
  • кефир (один стакан).

Кефир можно заменить йогуртом. Одно куриное яйцо, две столовых ложки какао порошка, сливочное масло, сода (половина чайной ложки), ванилин (один пакетик). Для приготовления крема для манника понадобятся: полтора стакана сливок с максимальным процентом жирности, пакет ванилина, три столовых ложки сахарного песка, пару ложек выбранного варенья.

Этапы приготовления

Манная крупа смешивается с кефиром и настаивается в течение получаса. Сливочное масло необходимо заранее растопить. Просеянная мука смешивается с сахарным песком, содой и какао порошком. В емкость с кефиром и манкой бьется куриное яйцо, добавляется сахар с мукой и какао, высыпается пакетик сахара и выливается сливочное масло. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, можно воспользоваться вилкой, венчиком или миксером. Когда тесто приготовилось, включите мультиварку, смажьте дно чаши сливочным маслом, залейте туда подготовленное тесто. Готовится манник в режиме «Выпечка» в течение 50 минут.

Когда программа закончила свою работу, не открывайте крышку мультиварки в течение 15 минут, дайте маннику хорошенько настояться. Чтобы проверить, приготовился ли манник, его середину нужно проткнуть зубочисткой или любой другой тонкой деревянной палочкой. При этом палочка должна остаться сухой. Через 15-20 минут переверните чашу мультиварки и выложите манник на блюдо. Пока он будет остывать, можно приготовить крем.

Сливки с помощью миксера взбиваются, в емкость поочередно высыпается сахарный песок, варенье и ванилин. Когда все ингредиенты крема смешаны, их необходимо перемешивать в течение еще нескольких минут. С помощью ножа с очень острым и тонким лезвием, манник разрезается на две части, которые смазываются приготовленным кремом. Коржи соединятся, верх манника смазывается кремом. Такой манник можно использовать не только в качестве сытного и вкусного десерта в повседневной жизни, но и смело ставить его на праздничный стол.

Манная зебра

Еще один рецепт вкусного манника под названием «Зебра». Для его приготовления понадобятся те же составляющие, как и для простого манника на кефире, разница только в этапах приготовления. Первый этап – смешать с кефиром манку, сахар и одно яйцо. Оставить настаиваться в течение одного часа, прикрыв полотенцем или салфеткой. По истечении этого времени в тесто выливается растопленное масло, стакан муки и пол чайной ложки соды. Смешиваем. Теперь полученное тесто необходимо разделить. В одну часть теста необходимо высыпать какао порошок. Вторую часть теста оставить чистой. Выливая тесто на противень или в чашу мультиварки, выливайте ложку теста без какао, потом с какао, и так далее. При имении мультиварки, можно использовать самые разнообразные рецепты манника с разными основами и добавками, то достаточно проблематично сделать в духовке.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Как приготовить манник на кефире E W
Просмотров: 1628 | Теги: мультиварка, приготовить, кефир, Манник | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Темпура
00:01:06

Вальдорф
00:01:12

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Меры предосторожности при работе со стекловатой.


полезные советы и рецепты для всех Как бороться с хронической усталостью

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить манник на кефире в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru