Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 05.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [164]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 283
Статистика

Онлайн в Доме советов: 31
Гостей: 28
Жителей: 3
RandallWib, annaBleak, Metrandiykimboise
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить карася в мультиварке

Как приготовить карася в мультиварке

Сколько поваров, столько и мнений, кто-то говорит, что самым вкусным получается в мультиварке карась в сметане, кто-то - карась на пару в мультиварке, кто-то любит в мультиварке тушеных карасей. Сегодня мы поделимся с вами очень простым рецептом приготовления этой рыбки, но, несмотря на это, блюдо получится очень эффектным, необычным и вкусным, и придется по душе не только вашим гостям, но и любимым домочадцам. Перед готовкой следует учесть объем чашки мультиварки, от него зависит объем готового блюда.

Итак, для приготовления карася понадобятся следующие ингредиенты:

  • карась – 600-700 грамм;
  • растительное масло – 1 мультистакан;
  • чеснок – 2 небольших зубчика;
  • яйца – 3 штуки;
  • уксус – 1 чайная ложка;
  • мука – 5-8 столовых ложек;
  • зелень;
  • грецкие орехи;
  • соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления карася в мультиварке

Для начала нам нужно очистить нашу рыбку от чешуи, плавничков и внутренностей, как следует промыть ее. Затем нужно решить, как вы будете подавать готовое блюдо: если рыбки большие, их нужно нарезать на отдельные порционные кусочки, если маленькие – можно приготовить целиком.

Готовим кляр

Для этого в глубокой тарелке взбиваем яйца, в отдельную миску высыпаем муку. Обмакиваем наших карасей в яйце, затем в муке. В чашку мультиварки заливаем растительное масло (3 ложки), при необходимости можно добавить еще, затем обжариваем рыбу до образования аппетитной золотой корочки в режиме «выпечка/жарка». Пока куски рыбы жарятся, в отдельной миске измельчаем зубчики чеснока, добавляем соль, измельченные орехи, уксус, 2 ложки масла, вымешиваем до однородной массы. При подаче на стол рыбку поливаем нашим соусом по вкусу. Вуаля, все готово!

Копченые караси в мультиварке

Ингредиенты:

  • караси (речные или озерные) – по количеству персон;
  • «жидкий дым» - 30-40 мл;
  • фольга пищевая;
  • специи, соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления копченого карася в мультиварке

Чистим и потрошим нашу рыбку, затем тщательно промываем ее. Если размер рыбы большой, ее можно разрезать на несколько порционных кусков, если маленькая – можно готовить целиком. Перемешиваем специи, соль, перец, в полученной массе тщательно обваливаем кусочки рыбы. В пищевую фольгу наливаем немного «жидкого дыма», сверху укладываем обвалянную в специях рыбу, все заворачиваем. Нужно проверить, чтобы фольга не рвалась и «жидкий дым» не вытекал. Таким образом заворачиваем в фольгу все наши кусочки рыбы.

Включаем мультиварку в режим «выпечка». В чашу швом вниз укладываем завернутые в фольгу кусочки рыбы, готовим в течение примерно 30 минут. После того, как рыбка будет готова, даем ей остыть, аккуратно разворачиваем фольгу и выкладываем ее на тарелку. Благодаря такой технологии приготовления филе получается очень мягким и сочным, а косточки сами отходят, специи же придают готовому блюду неповторимый аромат.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: svetic15 (16.10.2014) | Автор: Как приготовить карася E W
Просмотров: 2297 | Теги: мультиварка, приготовить, Карась | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Crimson crush
00:01:28

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как сделать котлеты вкусными.


полезные советы и рецепты для всех Про удаление пятен с ковровых покрытий, ковров, паласов, дорожек

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить карася в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru