Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 08.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [164]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 541
Статистика

Онлайн в Доме советов: 39
Гостей: 36
Жителей: 3
Agnessquila, Hamidpa, AmulZima
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить гречку с грибами в мультиварке

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке

Традиционную русскую кухню невозможно представить без всеми любимой гречневой каши. В старину это блюдо подавалось на стол буквально в каждом доме: и у обычного крестьянина, и у знатного купца. Чтобы разнообразить привычный вкус, к каше добавляли мясо, как правило, свинину, а в пост – различные овощи. Не утратило популярность это блюдо и в наши дни. Рассмотрим самый простой постный рецепт приготовления гречки с овощами и грибами в мультиварке.

Перед началом приготовления следует тщательно вымыть овощи и грибы. Режем их крупно: лук кубиками, а морковку можно просто потереть на крупной терке. Грибы нарезаем крупными кубиками или пластинками (так как при термообработке они отдают лишнюю жидкость и уменьшаются в объеме). Подготавливаем так же саму крупу: промываем под проточной водой, очищаем от лишнего мусора и нераскрывшихся зерен.

Наливаем в чашу мультиварки 1-2 ложки постного масла, высыпаем нарезанные овощи и грибы, промытую гречку, добавляем по вкусу специи, солим. К этой смеси добавляем 4 мерных мультистакана воды (лучше отфильтрованной), ставим на режим «Гречка» и даем томиться 40-60 минут.

После того, как мультиварка подаст сигнал о готовности, перемешиваем все ингредиенты, раскладываем кашу по тарелкам и зовем всех к столу! Такое блюдо можно кушать и в пост, в таком случае к нему подойдут свежие или маринованные овощи. Стоит отметить, что гречка с грибами, приготовленная в мультиварке является не только самостоятельным блюдом, но и отличным гарниром к мясу.

Рецепт Гречки по-купечески с мясом и грибами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 100 грамм гречневой крупы;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 300 грамм свинины;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • специи, соль, паприка – по вкусу;
  • зелень для украшения.

Перейдем непосредственно к приготовлению данного блюда в мультиварке:

Сначала готовим все необходимые продукты: тщательно промываем гречку в проточной воде, грибы, лук режем кубиками (грибы можно порезать пластинками), только не мельчим, мясо также режем кубиками. Первыми в мультиварку отправляются свинина и лук. Вливаем в чашу растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета в режиме «Жарка», далее загружаем порезанное мясо и оставляем все томиться на 15-20 минут. Порезанные на пластинки грибы добавляем к мясу, приправляем специями по вкусу. Паприки можно смело добавлять столовую ложку, не бойтесь испортить вкус готового блюда, наоборот, благодаря ей гречка получится пикантная и очень сочная. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы по вашему вкусу, свежие либо замороженные. Все вместе обжариваем в режиме «Жарка» еще примерно 25 минут.

Обратите внимание, что мясо с грибами нужно жарить под закрытой крышкой, чтобы они дали сок. Не выпаривайте его, чем больше сока, тем лучше, в нем мы будем готовить гречку, от количества сока зависит глубина вкуса и степень приготовления нашего блюда. По истечении 25 минут добавляем в чашу гречку бульон или просто горячую воду в количестве, чтобы закрыть все продукты. Переводим нашу помощницу-мультиварку в режим «Плов» и оставляем на 1 час. По истечении вышеуказанного времени проверяем готовность и порционно подаем к столу! Благодаря такому способу приготовления, гречка по-купечески получается рассыпчатой, насыщенной и просто тает во рту. Приятного аппетита!


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (19.10.2014) | Автор: Как приготовить гречку с грибами E W
Просмотров: 1464 | Теги: мультиварка, приготовить, грибы, гречка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

«Буллит»
00:01:38

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как стричь ногти ребёнку


полезные советы и рецепты для всех Курение за рулём очень опасно!

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить гречку с грибами в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru