Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 30.04.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [171]
Закуски и бутерброды [161]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [262]
Соусы [27]
Десерты и сладости [218]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 851
Статистика

Онлайн в Доме советов: 39
Гостей: 33
Жителей: 6
Jameschole, bialmizile, AntonZZvon, Doxinfog, Rafeattill, wrommoloky
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Как приготовить банановый кекс в мультиварке Редмонд

Как приготовить банановый кекс в мультиварке Редмонд

Приготовлением выпечки многие хозяйки не занимаются, ссылаясь на сложность процесса, отнимающего массу времени. Действительно большая часть пирогов, тортов и пирожных займут половину дня, что в рамках современной быстрой жизни совершенной не укладывается. Но не стоит отказывать себе в лакомствах, ведь десерты и выпечка, это не просто сладости, а маленькие радости, улучшающие самочувствие на день. Вкусностей придумано немало: заварные пирожные с большим количеством крема, пироги со сложной начинкой из нескольких ингредиентов, воздушные слоеные торты. Вкус у каждого такого блюда не похож на другой. Но есть общая черта – каждый из десертов заставит вас проводить на кухне все время.

Особенно просто получается готовить кекс в мультиварке Редмонд. Технологии устройства позволяют сохранить воздушную консистенцию и не использовать лишнее масло. Рецепты для пышных кексов могут быть самыми различными. Особой любовью пользуется банановый кекс – это сладкое лакомство с потрясающим ароматом.

Этот южный плод мало используется в нашей кулинарии – большее распространение получили блюда из бананов в южных регионах, где он и произрастает. Там используют банан в самых разнообразных кушаньях. Если свежие бананы сушеные и вяленые нам знакомы, то вот первые и вторые блюда с таким фруктом пока еще в диковинку. Но самым лучшим применением для бананов является десерт. Фрукт можно добавить в йогурт, или сделать начинку для пирога, либо измельчить блендером и приготовить необычное тесто.

Простой банановый кекс

Вкусный кекс на основе бананов является отличной находкой для хозяек. С помощью мультиварки пирог получается пышным и вкусным. Обилие углеводов в таком десерте делают его лучшим лакомством для завтрака. Кекс готовится легко – ингредиенты почти всегда в доме, а времени тратится очень мало.

В состав бананового кекса входит:

  • три крупных банана;
  • сахар песок – 150г и немного пудры для украшения;
  • парочка куриных яиц;
  • пшеничной муки высшего сорта – 250г и чайная ложка разрыхлителя;
  • полстакана молока;
  • полпачки сливочного масла;
  • ванилин.

Для легкой готовки кекса нам понадобится мультиварка, блендер и миксер. Обойтись можно и без последних предметов, но измельчать бананы вилкой и взбивать тесто венчиком крайне тяжело. Для начала очистим бананы и оставим одну половинку. Остальные поместим в чашу и превратим в сплошную массу блендером. Добавляем к основному ингредиенты яйца и сахар – начинаем взбивать миксером. В это время необходимо растапливать масло. Лучше всего использовать мультиварку в режиме варки. Так и растопленное масло получим, а заодно и форму хорошо смажем. К бананам и яйцам с сахаром добавляем масло, ваниль и молоко. Все время взбиваем миксером – масса должна быть однородной и немного взбитой.

Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель. Можно заменить его погашенной уксусом содой. Частями вносим муку в массу, непрерывно перемешивая. Когда все ингредиенты оказались в чаше – хорошо взбиваем до получения густого теста. Переливаем содержимое чашки в мультиварку и выравниваем верх. Выбираем режим для выпекания – 60 – 70 минут при 130 градусах. Остывший пирог достаем на блюдо и обсыпаем пудрой. Это самый распространенный рецепт кекса в мультиварке Редмонд, но имеется еще несколько достойных пирогов с бананами.

Бананово-шоколадный кекс

Десерты с шоколадом пользуются большим успехом – приятный вкус удовлетворяет любые предпочтения. Сочетание бананов и шоколада в кексе усиливают его питательную ценность, и делают такой пирог гораздо вкуснее, добавив новый вкус и убрав излишнюю приторность. Готовить это лакомство сложнее, но полученный кекс обрадует всю семью.

Что требуется в бананово-шоколадный кекс:

  • молоко – 50мл;
  • соды и уксуса по 0,5 ч.л.;
  • подсолнечное масло – 100мл;
  • мука пшеничная – 170г;
  • горький шоколад – 100г;
  • 3 куриных яйца;
  • пара спелых бананов;
  • несколько ложек какао-порошка.

Кроме теста нам понадобится сделать крем, чтобы придать более насыщенный вкус блюду. Для крема берем нежирную сметану – 250мл, плитку молочного шоколада и полплитки темного шоколада. Отделяем желтки от белков в паре яиц, белки взбиваем в хорошую пену, а оставшиеся два желтка и целое яйцо отправляем тесто. Для этого смешиваем их до однородной консистенции и добавляем измельченные блендером или вилкой бананы. Вносим молоко и масло, тщательно перемешиваем, добиваясь полной однородности.

Теперь шоколад для теста измельчаем теркой и смешиваем с сахарной пудрой, мукой и какао-порошком. Должна получиться гомогенная смесь. Соединяем два предыдущих состава и аккуратно вносим взбитые белки – они легко опадают и кекс получится непышным. Смазываем мультиварку маслом и переносим в нее тесто. Выбираем режим для выпечки на 80 минут, пока готовим крем.

Ломаем шоколадки на дольки, выкладываем в чашку и ставим на водяную баню. Когда масса расплавится – добавляем сметану и остужаем до комнатной температуры.

Наносим крем на кекс неровными мазками и отправляем на час в холодильник – так десерт лучше пропитается, и шоколад не будет растекаться. Такой рецепт можно несколько изменить – использование шоколада поменять на специальный крем, а готовый кекс разделить на коржи. После выпекания и остывания бананового пирога его аккуратно разрезаем на два – три коржа, промазываем кремом. Каждый слой можно дополнительно выложить тонкими кружочками бананов, либо просто красить ими верх торта. Чтобы бисквит лучше пропитался кремом и взял все вкусы шоколада, следует после промазывания коржей поместить десерт в холодильник – 8 часов экспозиции дадут потрясающий вкус. 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (19.10.2014) | Автор: Как приготовить банановый кекс E W
Просмотров: 2496 | Теги: мультиварка, приготовить, Редмонд, Банан, КЕКС | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Уход за паркетными полами


полезные советы и рецепты для всех Оформление загранпаспорта, какие нужны документы для загранпаспорта

Поделитесь своим впечатлением о статье "Как приготовить банановый кекс в мультиварке Редмонд"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru