Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 09.12.2016,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [166]
Закуски и бутерброды [142]
Супы [80]
Вторые блюда [314]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [257]
Соусы [27]
Десерты и сладости [213]
Консервирование и заготовки [104]
Разное. Кулинария [530]
Ваше меню [107]
Рецепты для пароварки [17]
Этим интересуются!

Наш опрос
Оцените наш сайт полезных советов
Всего ответов: 541
Статистика

Онлайн в Доме советов: 32
Гостей: 29
Жителей: 3
Agnessquila, Medvedfealm, Joeykr
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Готовим жареные куриные голени в мультиварке

Готовим жареные куриные голени в мультиварке

Для начала отметим, что приготовление куриной голени таким способом требует мало энергии и времени, причем готовое блюдо обладает отменными вкусовыми качествами и хрустящей золотистой корочкой. Тот факт, что куриное мясо включает в себя животный белок, калии и фосфор, имеет немаловажное значение для сторонников полезного питания. Помимо всего прочего оно является диетическим продуктом и употребляется в процессе лечения различных заболеваний – язвы, гипертонии, болезни сердца и др. Для некоторых людей недостатком куриного мяса является его шкурка, поскольку содержит много жира, потому и зачастую удаляется.

Итак, куриная голень в мультиварке рецепт и способы приготовления.

Состав:

  • куриная голень (6 шт.);
  • подсолнечное масло (4 ст. л.);
  • специи (200 г).

Способ приготовления:

  • для начала нужно тщательным образом промывать купленное свежее мясо. Дальше желательно обсушить при помощи бумажной салфетки. Мясо присыпать солью и специями специально для курицы;
  • вылить растительное масло в емкость от мультиварки. Перед тем как установить режим, нужно закрыть крышку. Продолжительность жарки должна составить 40 мин;
  • спустя пять минут можно выложить голени в мультиварку. При обжарке емкость должна быть закрыта крышкой, при этом надо обжаривать по пятнадцать минут с обеих сторон;
  • для получения вкусной корочки нужно удалить клапан, используя кухонные рукавицы. В результате в мясе не останется лишнего сока, к тому же куриная голень подрумянится;
  • когда появится звуковой сигнал, куриные голени следует оставить в мультиварке как минимум на десять минут, причем в режиме подогрева (клапан ставится на место). При желании в середине процесса жарки можно добавить нарезанный лук.

Некоторые опытные кулинары предлагают пожарить голени в сливках, чтобы блюдо получилось вкуснее и ароматнее. При этом подойдет сливка любой жирности. Кстати, сливки можно попробовать заменить сметаной, что сделает блюдо более калорийным.

Состав:

  • 0, 5 кг голени;
  • 200 мл сливок;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. масла растительного;
  • соль, черный перец.

Способ приготовления

Промытые куриные голени аккуратно выложить в чашу мультиварки. В отдельную тарелку вылить сливки и добавить щепотку черного перца. В эту же тарелку выдавить сок с лимона и тщательно перемешать. Далее этим составом залить куриные голени и отправить чашу в мультиварку на 45 мин (режим «Тушение»). Сливки будут впитаться в мясо за полчаса. После этого добавляется растительное масло, чтобы мясо обжарилось – сигнал о готовности появится через 15 мин. Следует знать, что куриные голени, приготовленные таким способом, подойдут к любому гарниру. В этом случае сливки придают мясу невероятный вкус и необыкновенный аромат. 


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: nati16 (19.10.2014) | Автор: Готовим жареные куриные голени E W
Просмотров: 3411 | Теги: мультиварка, Курица, готовим, голень, жареный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Плоскостопие. Как правильно стоять во время снимка?


полезные советы и рецепты для всех Отдых с детьми. Путешествие с ребёнком в Грецию

Поделитесь своим впечатлением о статье "Готовим жареные куриные голени в мультиварке"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2016 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru