Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 23.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 29
Гостей: 28
Жителей: 1
Andros
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Экономные рецепты, вкуснейший морковный пирог, простые блюда из моркови

Экономные рецепты, вкуснейший морковный пирог, простые блюда из моркови

Дом Советов приготовил для вас подборку, в которую включены вкусные и экономные блюда из моркови.
Другие материалы этого цикла:
Экономные рецепты, дрожжевой пирог с картофелем и фаршем

Очень вкусный морковный пирог

У этого морковного пирога есть одна особенность, - он способен привести в восторг даже тех, кто не любит морковь ни в каком виде! Пирог готовится очень просто, а вкус у него просто отменный. Когда пробуешь его впервые, посещает мысль, что такой пирог нужно делать как можно чаще. Мой первый морковный пирог по этому рецепту Для праздничного стола этот пирог можно подавать с кремом или глазурью. Ну а «на каждый день» этот пирог, на мой взгляд, не нуждается ни в каких дополнениях.

Как приготовить морковный пирог

Ингредиенты (на 4 порции)


Морковь 150 гр.
Мука 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Яйца 2 шт.
Масло растительное 0, 5 стакана
Разрыхлитель 1 столовая ложка без горки
Корица по вкусу

Приготовление

Морковь почистите и отварите на пару или в воде до готовности. Когда морковь немного остынет, измельчите ее до пюреобразного состояния при помощи ручного блендера. Растереть морковь с сахаром.


Яйца немного взбить и перемешать с морковным пюре.

После яиц ввести в смесь масло и размешать.

Самой последней всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и корицей (разрыхлитель можно заменить содой, гашеной уксусом, - пирог также хорошо поднимется).

Тщательно перемешать тесто снизу вверх.

 Противень или форму для выпекания можно выстелить пергаментной бумагой, либо просто смазать маслом и, по желанию, посыпать сухарями или манной крупой.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог около 30 минут. Попробовать, проткнув  деревянной шпажкой, - если она сухая, - пирог готов. Готовый пирог остудить в форме и разрезать на порционные куски. Можно немного посыпать сахарной пудрой. Вкус у пирога очень приятный, морковь, практически, не чувствуется.


Гарнир из моркови

Ингредиенты

Морковь 500 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Зелень свежая
Соль, перец
Чеснок (не обязательно)
Сметана (для подачи)

Приготовление

Морковь порезать продолговатыми брусочками и отварить на пару до полу готовности. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем морковь до румяного цвета. Морковь посолить, поперчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком (не обязательно)  и оставить на сковороде на несколько минут. При подаче, посыпать морковь свежей зеленью и поливать сметаной. Подавать, как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.

Морковные котлеты

Ингредиенты

Морковь 200 гр.
Молоко 100 мл.
Соль, перец
Яйцо 1 шт
Манная крупа 1 столовая ложка
Сливочное или растительное масло 1 столовая ложка

Приготовление

Трем морковь на крупной терке, солим, заливаем молоком, добавляем масло и тушим, помешивая минут 10. Потом всыпаем манку и продолжаем тушить вместе с манной крупой. Остужаем смесь и смешиваем с сырым яйцом. Формируем из морковной массы котлеты, обмакиваем их в муке или сухарях и поджариваем до румяной корочки. Желательно немного потушить котлетки в закрытой посуде. Готовое блюдо подавать со сметаной или другим соусом.

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: irina321 (21.02.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 1935 | Теги: рецепты, экономные рецепты, из моркови | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Пончики. Как приготовить вкусные пончики


полезные советы и рецепты для всех Как искать в Яндексе или как искать в интернете информацию. Как правильно оформить запрос ...

Поделитесь своим впечатлением о статье "Экономные рецепты, вкуснейший морковный пирог, простые блюда из моркови"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru