Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 18.10.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 29
Гостей: 29
Жителей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Экономные рецепты. Сухарный пудинг, основной рецепт

Экономные рецепты. Сухарный пудинг, основной рецепт

Другие статьи этого цикла
Экономные рецепты, готовим кисломолочные продукты
Экономные рецепты, сладкий плов с вишней и десерт из риса
Дом Советов предлагает всем хозяюшкам не только экономный рецепт, но и очень вкусное изысканное  блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Сухарный пудинг можно подавать на завтрак или вместо десерта, к чаю. По своим ингредиентам и способу приготовления, это блюдо вполне можно употреблять людям, придерживающимся диеты при панкреатите. В этой статье предложен вариант необычного пудинга, основу для которого составляют на манная крупа, не разбавленный желатин, а сухари. Время приготовления, включая выпекание около сорока минут.

Как приготовить сухарный пудинг


Ингредиенты на 3 порции
Сухари 100гр.
Яйцо 1 крупное
Молоко 250 мл.
Сахар 1/4 стакана или больше
Соль на кончике ножа
Вишни или яблоки резанные 0, 5 стакана
Корица, сахарная пудра
Приготовление
Белый хлеб заранее порежьте и подсушите в духовке. Желток отделяем от белка. Взбиваем желток с сахаром, пока он не побелеет. Постоянно размешивая, вводим в желток молоко. Молоко должно быть холодным. Всыпаем соль и корицу (если используете) и перемешиваем.

Заливаем яично молочной смесью сухари и даем им хорошо пропитаться (но не раскиснуть).

К сухарям добавляем вишню или порезанные яблоки.
Белки взбиваем. Осторожно вводим белки в сухари, все перемешиваем снизу вверх.
Готовою массу выкладываем в силиконовые формочки для кексов. Можно запекать пудинг в одной большой форме. Форму можно смазать сливочным маслом, а можно ничем не смазывать.
Запекаем пудинг в разогретой до 200 градусов духовке 20 или более минут. Пудинг можно считать готовым, когда он начинает отставать от стенок формы.

Готовый пудинг посыпаем сахарной пудрой и корицей (по желанию).
Подавать пудинг можно, как самостоятельное блюдо, а можно полить его ягодным соусом или выложить на пудинг взбитые сливки.
Вкус готового пудинга можно сравнить с вкуснейшим, пропитанным бисквитом.

Как можно разнообразить сухарный пудинг

- В пудинг из сухарей можно добавлять всевозможные цукаты
- Добавив в молоко какао порошок или растворимый кофе, вы получите шоколадный или кофейный пудинг
- Очень полезный для детей пудинг получится, если вы добавите в него тертую тыкву или морковь
- Вкусно и полезно готовить сухарный пудинг с добавлением творога
- Изысканный десерт из сухарного пудинга сделают добавленные в него бананы
- Любой сладкий пудинг эффектно дополнит соус, это может быть шоколадный соус, апельсиновый соус или любой другой
- Полить готовый пудинг можно свежеприготовленной карамелью
- С сладком пудинге сухари можно заменить твердым печеньем, а остальная технология приготовления та же
- Если вы не любите сладкое, приготовьте сухарный пудинг без сахара, с добавлением кусочков ветчины и твердого сыра
- Как добавки для несладкого сухарного пудинга могут служить жаренные шампиньоны

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: irina321 (20.02.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 2540 | Теги: рецепты, выпечка, сладкие блюда | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Лабанех
00:01:11

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Одеть малыша на улицу - да с удовольствием!


полезные советы и рецепты для всех Что делать, если разбился градусник, и ртуть пролилась на пол?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Экономные рецепты. Сухарный пудинг, основной рецепт"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru