Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 27.02.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [165]
Закуски и бутерброды [153]
Супы [81]
Вторые блюда [316]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [258]
Соусы [27]
Десерты и сладости [215]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [535]
Ваше меню [106]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 286
Статистика

Онлайн в Доме советов: 32
Гостей: 31
Жителей: 1
Servicebbp
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Экономные рецепты, сладкий плов с вишней и корицей, биточки и десерт из риса

Экономные рецепты, сладкий плов с вишней и корицей, биточки и десерт из риса

Другие статьи цикла "экономные рецепты":
Экономные рецепты, готовим кисломолочные продукты дома
Экономные рецепты, сухарный пудинг
Дом Советов представляет вам три оригинальных рецепта из одних и тех же ингредиентов.
Вкусным пловом с мясом сегодня, пожалуй никого не удивишь. Сладкий плов с сухофруктами, распространен не так широко, но и это блюдо уже побывало желанным гостем на многих кухнях. А вот сладкий плов, в котором кисло - сладкая вишня сочетается с ароматной корицей, скорее всего, порадует даже самых опытных гурманов. Немного видоизменив, предложенный рецепт, можно получить достаточно вкусный, постный плов.

Ингредиенты для приготовления сладкого плова


Рис 1 стакан
Вишня свежезамороженная 1 стакан (можно заменить любыми цукатами)
Сливочное масло 3 столовые ложки (можно заменить на растительное, без запаха)
Сахар 3 столовые ложки (или по вкусу)
Корица 1 чайная ложка (или по вкусу)
Сироп из любых ягод (не обязательно)
Приготовления плова с вишней и корицей
Рис отварите в воде, в которую добавлена щепотка соли, до готовности. В горячий рис всыпьте 2 столовые ложки сахара и добавьте ложку масла. Аккуратно перемешайте и отставьте рис. Вишню разморозить при комнатной температуре и слить образовавшийся сок. На сковороду положить 2 столовые ложки масла и растопить на медленном огне. Добавить к маслу 1 столовую ложку сахара и помешивать одну минуту. Всыпать на сковороду вишни (или цукаты) и потушить с маслом и сахаром несколько минут. Когда вишня начнет  карамелизироваться, всыпать готовый рис. Слегка перемешать рис на сковороде и выключить огонь. Присыпать все корицей и дать рису немного пропариться вместе с вишней и корицей под крышкой.
Кушать такой сладкий плов можно, как в горячем, так и в холодном виде. Детям нравится поливать это блюдо сладким ягодным сиропом (например, клубничным).   

Сладкие биточки из риса с вишней


Это разновидность предложенного выше рецепта
Ингредиенты
Те же, что и в сладком плове с вишнями и корицей плюс два яйца, столовая ложка крахмала и пол стакана панировочных сухарей.
Вишни с маслом и сахаром немного потушить на сковороде, как для сладкого плова. Рис отварить до готовности, воду слить. Добавить в рис немного сливочного масла и сахар по вкусу. Когда рис будет не горячим  - добавить яйца, крахмал и тщательно перемешать. Из еще теплого риса сформировать биточки. Из полностью остывшего риса формировать биточки значительно сложнее и они могут разваливаться на сковороде. Внутрь каждого биточка класть немного карамелизированной вишни. Обвалять биточки в сухарях и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Вместо обжаривания рисовые биточки можно запечь в духовке. Готовые биточки посыпать корицей. Подавать со сладким сиропом.
Такие биточки можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Сироп можно заменить шоколадным соусом.

Десерт из риса с корицей


Ингредиенты
Рис 1 стакан
Молоко 2 стакана
Сахар 4 столовые ложки (или по вкусу)
Яйца 2 штуки
Вишня замороженная 1 стакан
Корица 1 чайная ложка
Этот десерт - разновидность подачи рисовой каши, особенно оценят дети. Сварите рис на воде, добавьте сахар и молоко, немного проварив, влейте в рис яйца, разведенные в двух ложках молока, проварите все, помешивая, еще несколько минут. Немного остывший рис можно перебить погружным блендером, а можно оставить и так. На дно пустых креманок  положите по ложке вишни с сахаром. Сверху разложите по креманкам сладкий рис, посыпьте корицей и охладите. Кушать этот десерт лучше в холодном виде.
Приятного аппетита!

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: irina321 (20.02.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 2069 | Теги: рецепты, десерт, блюда из риса | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как похудеть.Предлагаем ананасовую диету.


полезные советы и рецепты для всех Торф, как его используют?

Поделитесь своим впечатлением о статье "Экономные рецепты, сладкий плов с вишней и корицей, биточки и десерт из риса"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru