Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 27.05.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [176]
Закуски и бутерброды [164]
Супы [81]
Вторые блюда [317]
Напитки. Коктейли. Вина. [126]
Выпечка. Тесто [265]
Соусы [27]
Десерты и сладости [219]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [539]
Ваше меню [108]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Наибольшее влияние при принятии ваших решений оказывает:
Всего ответов: 291
Статистика

Онлайн в Доме советов: 34
Гостей: 29
Жителей: 5
Emermvex, bialmizile, Gaifyerefe, Doxinfog, Rafeattill
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Экономные рецепты. Кисломолочные продукты для ребенка в домашних условиях

Экономные рецепты. Кисломолочные продукты для ребенка в домашних условиях

Дом Советов рекомендует вам другие статьи из цикла «Экономные рецепты»
Экономные рецепты, сухарный пудинг
Экономные рецепты, сладкий плов с вишней и десерт из риса
Эта статья посвящена приготовлению домашних кисломолочных продуктов

Как приготовить нежный творожок для ребенка


Ингредиенты
Кефир 1 литр(жирность 3,2%)
Если вы пробовали делать творог для маленького ребенка, то наверное замечали, что малышам, обычно, не по вкусу зернистый творог. Творожок, приготовленный предложенным способом получается нежный, как сырковая масса. Такой творожок можно давать детям, делать из него запеканки, чизкейки или кремы. А добавив в получившийся творожок соль и добавки по вкусу, можно получить отличную закуску на бутерброды.
Приготовление
Кефир заливаем в пластиковый контейнер и отправляем в морозильную камеру до полного замерзания содержимого.
Замороженный кефир достаем, выкладываем на частое сито, помещенное над миской и так оставляем оттаивать. В процессе разморозки кефира, стекает вся сыворотка. На сите остается творожок. Чем дольше на сите остается творожок, тем суше он будет.

Йогурт для ребенка без йогуртницы

Ингредиенты
Молоко 1 литр
Йогурт натуральный (без добавок) 2 столовые ложки
Приготовление
Молоко выливаем в кастрюлю и быстро доводим до кипения. Остужаем молоко, для этого кастрюлю с молоком можно поместить в большую миску с ледяной водой. Банку, к которой будет готовиться йогурт необходимо простерилизовать несколько минут над паром. Готовую банку высушите и положите в нее две ложки йогурта. Влейте в банку молоко, которое остыло до температуры 30 -35 градусов, слегка перемешайте молоко с йогуртом. Плотно укутайте банку с молоком полотенцем и поставьте в теплое место на 6 - 9 часов. За это время йогурт успеет приготовиться и загустеет. Отправленный в холодильник, йогурт станет еще гуще.

Как приготовить жирные домашние сливки для взбивания


Ингредиенты
Масло сливочное (качественное) 200 гр.
Молоко жирное (не меньше 2,5 %)
Приготовление
В кастрюлю выливаем молоко и туда же трем масло на крупной терке. Ставим кастрюлю на паровую баню и, помешивая, доводим смесь до кипения. Когда масло раствориться, переливаем все в блендер с чашей и ножами (как для коктейлей) и взбиваем там три минуты. После взбивания переливаем массу в контейнер и отправляем в холодильник на 8 часов. После этого сливки можно взбивать и использовать для приготовления кремов и десертов.

Как приготовить домашнюю, не жирную сметану


Ингредиенты
Молоко 1 литр
Приготовление
Берем молоко (той жирности, какая вам нравится), нагреваем и наливаем его в банку. Ставим молоко в теплое место для скисания. Чтобы ускорить процесс, можно засыпать в молоко закваску. Во время скисания банку взбалтывать не нужно. Через сутки или более, когда молоко скиснет и внизу банки отделится сыворотка (не менее 1/4 от объема молока), выливаем все содержимое в дуршлаг, выстеленный марлей. Пару часов даем стечь сыворотке. Густую массу, оставшуюся в дуршлаге, перекладываем в удобную посуду и сбиваем блендером две минуты. Ставим получившуюся массу в холодильник и наша сметана готова!

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: irina321 (19.02.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W
Просмотров: 1768 | Теги: рецепты, молочные продукты, в домашних условиях | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Тапенада
00:00:52

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Что приготовить на ужин. Рецепты: готовим ужин быстро и вкусно


полезные советы и рецепты для всех Техническая экспертиза

Поделитесь своим впечатлением о статье "Экономные рецепты. Кисломолочные продукты для ребенка в домашних условиях"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru