Дом советов
Разное. Кулинария для Вас сегодня 25.09.2017,
Добрых советов и рецептов Вам, Гость | RSS
Главная СоветыРегистрацияВходРецепты
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [182]
Закуски и бутерброды [165]
Супы [81]
Вторые блюда [322]
Напитки. Коктейли. Вина. [127]
Выпечка. Тесто [266]
Соусы [27]
Десерты и сладости [220]
Консервирование и заготовки [103]
Разное. Кулинария [540]
Ваше меню [109]
Рецепты для пароварки [15]
Этим интересуются!

Наш опрос
Понравилась статья?
Всего ответов: 856
Статистика

Онлайн в Доме советов: 25
Гостей: 24
Жителей: 1
vickiff2
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Разное. Кулинария » Бразильский орех и его польза

Бразильский орех и его польза

В этой статье от Дом советов речь пойдет об орехе, который растёт в Бразилии, но и у нас он сегодня стал появляться чаще – благодаря торговым связям – бразильский орех. В России и Украине не очень много известно об этом орехе,но то что бразильский орех очень питателен и полезен, знает каждый.

Читайте статьи о пользе орехов:

Полезный состав орехов кешью

Водный орех и его свойства

Волшебная польза кешью

Волшебная польза грецкого ореха

«Орехи» - Простое лечение грецким орехом

Где растет бразильский орех?

Не только в Бразилии растет этот вид ореха, но и в других странах Латинской Америки – он любит влагу и тепло. Деревья, на которых растут орехи, в высоту достигают до 50 м, его ствол очень гладкий, у вершины он расходится веером, и получается красивая крона в виде шара из продолговатых и узких листьев.

Срок жизни этого дерева тоже достаточно интересен – оно может жить 1000 лет. Привезли бразильский орех в Европу испанские пираты, они же дали ему название.

Как выглядит бразильский орех?

Бразильский орех напоминает круглую коробочку, очень твёрдую, около 2 кг весом, а сами орехи лежат внутри, как дольки в апельсине там их может быть от 8 до 24 штук, каждый по 5-6 см длиной. Вырастить это дерево специально не получается, так как они не культивируются, не смотря на усилия большинства ученых.

Чтобы дерево бразильского ореха росло и плодоносило, ему нужна влажная почва амазонской сельвы – диких южноамериканских джунглей. Особенно интересным является процесс цветения бразильского ореха. Его серые с зеленым оттенком цветки небольшие и глубокие, и опылить их может только определённый вид насекомых – «орхидейные» пчёлы. Эти пчелы обладают длинным хоботком, и они могут достать до дна цветочной чашечки, другим насекомым проделать такие манипуляции не удаётся. К сожалению люди пока не научились разводить таких пчёл, так что и орехи опылять в культурной среде некому – так как «орхидейные» пчёлы живут только в джунглях.

Сейчас Великий пост, для его соблюдения смело выбирайте орехи: миндаль, кешью, грецкий орех, бразильский орех, фундук, арахис и т.д. Орехи содержат большое количество белка и полиненасыщенных жирных кислот. Такую природную пищу, как орехи даровала нам сама природа. Бразильский орех является одним из самых полезных продуктов в мире.

Чем полезен бразильский орех?

Бразильский орех включает в свой состав ненасыщенные жиры, которые составляют большую часть из всех жиров в орехе и эфирные масла. Кроме этого мякоть ореха содержит: селен, фосфор, магний, калий, железо, витамины, углеводы, минеральные вещества и т.д.
Но кроме положительных сторон, стоит учитывать тот факт, что бразильский орех очень калориен, так на 70% жира в одном орехе, приходится 20% белка. Так скушав всего один орех, вы сможете на определенное время утолить аппетит, если у вас, конечно, нет возможности нормально поесть.

В орехах в избытке содержится такое вещество, как селен, поэтому регулярное употребление орехов может предотвратить, замедлить и даже остановить развитие серьезных опухолей и воспалений.

Бразильские орехи прописываются докторами при бесплодии. Регулярное их употребление нормализует работу гормональной системы, предупреждая тем самым ранний климакс. Помимо этого бразильские орехи обеспечивают профилактику атеросклероза, катаракты и в целом оказывают огромнейшее воздействие на укрепление иммунитета.

Регулярное употребление бразильского ореха понижает кровяное давление, предотвращает образование тромбов и способствует снижению холестерина.

Благодаря этому ореху можно нормализовать уровень сахара в крови, улучшает и способствует детскому росту, укрепляет костный скелет и зубы, помогает легче переживать стрессы. Одного бразильского ореха будет достаточно для достижения чувства бодрости.

Как используется бразильский орех?

В пищу, бразильский орех используется в свежем виде как собственно орех, в поджаренном и подсоленном виде – как закуска. Так же он используется в кулинарии, в кондитерском производстве и для получения орехового масла. Даже всем знакомые салаты и холодные блюда приобретают пикантный вкус при добавлении в них мелко нарезанного бразильского ореха. Кроме вышеперечисленных достоинств бразильского ореха, существует еще один не маловажный положительный фактор – это его хранение, так как даже без скорлупы, бразильский орех при хранении не теряет своих свойств в течение нескольких лет.


Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Категория: Разное. Кулинария | Добавил: ur3igm (15.03.2014) | Автор: Сергей М E W
Просмотров: 2175 | Теги: витамины, польза, орехи, водный орех, бразильский орех, состав, грецкий орех, кешью | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

Сейчас смотрят эти видео рецепты

Блинчики
00:01:11

Смотрите также статьи по темам » »


полезные советы и рецепты для всех Как заставить регулярно цвести гибискус китайский


полезные советы и рецепты для всех Как сделать котлеты вкусными.

Поделитесь своим впечатлением о статье "Бразильский орех и его польза"


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Cейчас покупают
Хостинг от uWeb

© 2008-2017 "Дом советов" - кулинарные рецепты и полезные советы для всех
Рейтинг@Mail.ru